外賣需要營(yíng)業(yè)執(zhí)照嗎（16篇）

【第1篇】外賣需要營(yíng)業(yè)執(zhí)照嗎

從0開(kāi)始，手把手教你打造一家掙錢的線上外賣店。

外賣是其實(shí)并不難，只要可以輕松的掌握一些簡(jiǎn)單的基礎(chǔ)知識(shí)，步步為營(yíng)，做好每一個(gè)細(xì)節(jié)。你就有機(jī)會(huì)打造一家最賺錢的線上門店。

這一節(jié)主要給大家講解開(kāi)店申請(qǐng)需要準(zhǔn)備哪些證件，需要注意哪些細(xì)節(jié)？

現(xiàn)在最主要的兩家外賣平臺(tái)是餓了么和美團(tuán)外賣。在這里給大家聲明一點(diǎn)，無(wú)論業(yè)務(wù)員給你傳遞什么樣的信息，堅(jiān)決不能同意和他們簽署獨(dú)家協(xié)議，就算有簽約，這個(gè)協(xié)議也是不具備任何法律效益的。

那么開(kāi)一家線上門店需要準(zhǔn)備哪些資料？

1.門臉照片

2.店內(nèi)照片還有后廚照片

3.商家logo

美團(tuán)外賣logo圖像不得大于2m，寬高比4:3,

尺寸不小于320#240像素，建議800#600

美團(tuán)外賣的美食圖片尺寸，600#450像素，大小不超過(guò)5m

餓了么外賣logo圖像大小不超過(guò)3m，寬高比例1:1

餓了么菜品圖尺寸，640#640像素

4.法人身份證

證件信息需要與營(yíng)業(yè)執(zhí)照的登記的人一致。

一般轉(zhuǎn)讓過(guò)來(lái)的門店，要求身份證手持照片為本人手持身份證及營(yíng)業(yè)執(zhí)照的合照，開(kāi)店人正臉需要入鏡，證件信息要求清晰可辨。

5.營(yíng)業(yè)執(zhí)照

營(yíng)業(yè)執(zhí)照照片要求清晰無(wú)水印

一張營(yíng)業(yè)執(zhí)照只能開(kāi)設(shè)一家門店

證件信息要和門店信息符合

6.餐飲服務(wù)許可證

可以用于平臺(tái)門店的許可證件類型有

食品經(jīng)營(yíng)許可證，餐飲服務(wù)許可證，食品流通許可證，部分區(qū)域視具體情況來(lái)決定

注意??所有的證件需要文字清晰，營(yíng)業(yè)執(zhí)照需要把邊框完整拍照

【第2篇】美團(tuán)外賣沒(méi)有營(yíng)業(yè)執(zhí)照

這兩年越來(lái)越多不同行業(yè)的老板，準(zhǔn)備跨行進(jìn)入餐飲。2023年到2023年，整個(gè)餐飲行業(yè)新增26萬(wàn)家門店。也是近些年來(lái)地方相關(guān)部門，營(yíng)業(yè)執(zhí)照不好辦，衛(wèi)生許可證不好批。很多代辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照的騙局屢試不爽?。?strong>如果你身邊也有準(zhǔn)備做外賣的朋友，一定要讓他先看一下這篇文章，少走彎路是真的）

今天是來(lái)幫大家普及下，網(wǎng)上幫你代辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照到底靠不靠譜？我們應(yīng)該如何規(guī)避這些坑，讓自己少走一段彎路？

話不多說(shuō)，我們直接進(jìn)入正題。

我們先來(lái)熟悉一下各個(gè)平臺(tái)營(yíng)業(yè)執(zhí)照的大環(huán)境

首先百度外賣平臺(tái)已經(jīng)被餓了么吞并，就不做陳述了

1.如果你這個(gè)問(wèn)題在2013年-2023年的時(shí)候，只要你能找到當(dāng)?shù)氐墓ぷ魅藛T就可以上平臺(tái)，無(wú)論餓了么、美團(tuán)外賣、百度外賣，因?yàn)楫?dāng)時(shí)正是三大平臺(tái)，爭(zhēng)市場(chǎng)份額最兇的時(shí)候，也是最松的時(shí)候。

2.2023年初，餓了么被cctv 3.15 消費(fèi)者日曝光之后，所有沒(méi)有營(yíng)業(yè)執(zhí)照和餐飲許可證的商家當(dāng)時(shí)全部下線，并且之后如果再有查出類似情況的店鋪上線，不僅是店鋪下線，工作人員一并按照最高的的處罰來(lái)處理。

3.2023年初，與去年同期，餓了么為了防止此類事情再次發(fā)生并且繼續(xù)產(chǎn)生負(fù)面影響。不光是你有營(yíng)業(yè)執(zhí)照和餐飲許可證，而且你得是營(yíng)業(yè)執(zhí)照的法人（如果不是法人必須手持身份證跟營(yíng)業(yè)執(zhí)照同框拍攝）才能審核通過(guò)，入駐平臺(tái)?？上攵卸鄧?yán)格！?。?/p>

4.2023年之前，美團(tuán)外賣你只需要一張營(yíng)業(yè)執(zhí)照，不需要餐飲許可證也能上線（單證即可），美團(tuán)外賣上線可比餓了么松的多。不過(guò)最近美團(tuán)要上市了，所以對(duì)待這些事情力度自然就是更大了。

5.很多商家在外賣平臺(tái)確實(shí)賺到錢了，自然也學(xué)會(huì)了動(dòng)腦筋。怎樣在自己不開(kāi)新店的情況下，再開(kāi)一家線上門店？套證——借別人家的證，讓工作人員開(kāi)店。一旦被所屬證件的商家舉報(bào)，直接關(guān)閉門店并且有一定幾率，凍結(jié)資金。

6.即使你上了平臺(tái)，你的證件是借的或假的，終究會(huì)被人舉報(bào)的。現(xiàn)在的外賣商家，只要附近有新店開(kāi)出來(lái)要跟他爭(zhēng)訂單，100雙眼睛盯著你呢~

7.2023年8月29日回答你的問(wèn)題，“打算在家里做純外賣 需要上線三大外賣平臺(tái)”這個(gè)問(wèn)題已經(jīng)行不通了，各個(gè)平臺(tái)現(xiàn)在最不缺的就是純外賣商戶（最缺的是高品質(zhì)的商戶，現(xiàn)在所有平臺(tái)政策還是平臺(tái)排名都是往優(yōu)質(zhì)餐廳傾斜，懂得商家，自然能明白）借證套證也是風(fēng)險(xiǎn)，萬(wàn)一你做的風(fēng)生水起，被人舉報(bào)了，你只能啞巴吃黃蓮不是？還是正規(guī)手續(xù)正常上吧。

總結(jié)一下吧：

不要相信任何人，可以在你沒(méi)有執(zhí)照的情況下，幫你入駐外賣平臺(tái)，畢竟我還沒(méi)聽(tīng)過(guò)這樣的人。這個(gè)事情只能走正規(guī)渠道，現(xiàn)在工商局，衛(wèi)生局查的是特別的嚴(yán)。別的事我們可以玩套路，這個(gè)事情，哥們，我們還是腳踏實(shí)地的，真的不會(huì)騙你。

【第3篇】家庭外賣營(yíng)業(yè)執(zhí)照

想開(kāi)一家外賣店，需要準(zhǔn)備的事情很多，也都是經(jīng)過(guò)艱苦的前期準(zhǔn)備和不斷的經(jīng)營(yíng)，才能取得今天的成果。下面我們來(lái)看看開(kāi)外賣店需要的流程與準(zhǔn)備：

1、門店的選擇。首先我們要明確是單純做外賣還是外賣和堂食結(jié)合在一起做，如果是做純外賣，我們需要把大量成本用在營(yíng)銷活動(dòng)補(bǔ)貼上，為了得到更好的排名優(yōu)勢(shì)從而獲得線上流量。如果是做堂食和外賣相結(jié)合的話，那我們主要還是要做好門店的選擇，后期好的地段可以為店鋪帶來(lái)一定的人流量。

2、證件的辦理。餐飲店最主要的就是證件，上外賣平臺(tái)需要兩個(gè)證：食品經(jīng)營(yíng)許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照，想要做外賣，這兩個(gè)證一定要提前做好。其次是健康證，衛(wèi)生許可證，排污許可證等都需要去辦理齊全。

3、經(jīng)營(yíng)品類。對(duì)于一些外賣商家來(lái)說(shuō)，為了可以增加店鋪的刷單總量，不斷的做降價(jià)等活動(dòng)，該做的都做了，但是單量還是一直不見(jiàn)增長(zhǎng)，最主要的原因還是前期對(duì)經(jīng)營(yíng)品類沒(méi)有選對(duì)。

4、人員的配備。人員配置方面的工作可以分為這么幾類：打包專員、廚師、切菜專員、送貨專員（這個(gè)上外賣平臺(tái)后可以選擇對(duì)應(yīng)的配送方式，一般可以忽略，商家自配送店鋪則需要配備齊全）

5、店鋪設(shè)備。根據(jù)你所選的外賣品類，選擇相應(yīng)的設(shè)備，我們千萬(wàn)不要在核心的設(shè)備上面省錢，要知道，不管是什么設(shè)備，如果缺了他就難以營(yíng)業(yè)。比如說(shuō)面館的蒸面爐子，烘焙店的烤箱等等。

目前網(wǎng)絡(luò)世界的快速發(fā)展，外賣市場(chǎng)需求的不斷增大，線下實(shí)體店紛紛借助網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)開(kāi)拓自己的營(yíng)銷市場(chǎng)，外賣店就是代表之一。

【第4篇】不用營(yíng)業(yè)執(zhí)照美團(tuán)外賣

5月24日、25日

常德市食藥監(jiān)管局連續(xù)發(fā)布

2023年第1期和第2期典型案例

其中，澧縣多家無(wú)證經(jīng)營(yíng)商戶

進(jìn)入美團(tuán)外賣平臺(tái)

引人關(guān)注

一起來(lái)了解↓

澧縣匯聯(lián)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司（澧縣區(qū)域內(nèi)美團(tuán)外賣平臺(tái)的運(yùn)營(yíng)商）

2023年3月30日,澧縣食品藥品工商質(zhì)量監(jiān)督管理局執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn)，在未對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者審查許可證情況下，允許食品經(jīng)營(yíng)者在美團(tuán)外賣平臺(tái)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)銷售。

333戶

經(jīng)查明，至案發(fā)時(shí)止，當(dāng)事人澧縣匯聯(lián)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司在澧縣區(qū)域內(nèi)發(fā)展美團(tuán)外賣平臺(tái)商戶，其中，等226戶食品經(jīng)營(yíng)者未取得食品經(jīng)營(yíng)許可證，澧縣匯聯(lián)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司也未審查其許可證，且在發(fā)現(xiàn)226戶入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者在未取得食品經(jīng)營(yíng)許可證的情況下從事食品經(jīng)營(yíng)的違法行為后，也未履行向食品藥品監(jiān)管部門報(bào)告的義務(wù)。

11829

上述226戶未取得食品經(jīng)營(yíng)許可證的美團(tuán)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)商戶共產(chǎn)生筆訂單，當(dāng)事人澧縣匯聯(lián)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司，收取美團(tuán)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)運(yùn)行商北京三快在線科技有限公司商戶抽傭，違法所得合計(jì)。澧縣匯聯(lián)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司作為美團(tuán)外賣平臺(tái)在澧縣區(qū)域內(nèi)合作運(yùn)營(yíng)方及唯一授權(quán)服務(wù)商，未能切實(shí)履行食品安全相關(guān)主體責(zé)任及義務(wù)，在未審查入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的許可證的情況下，即允許商戶在美團(tuán)外賣平臺(tái)上線經(jīng)營(yíng)食品，給網(wǎng)絡(luò)食品安全帶來(lái)了較大的風(fēng)險(xiǎn)。

責(zé)令改正違法行為，沒(méi)收違法所得104340.76元，罰款75659.24元，合計(jì)罰沒(méi)款180000元

澧縣匯聯(lián)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十二條第一款、第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十一條第一款的規(guī)定，2023年4月26日，澧縣食品藥品工商質(zhì)量監(jiān)督管理局對(duì)當(dāng)事人依法作出的行政處罰。

附：

常德市食藥監(jiān)管局發(fā)布典型案例

（2023年第1期）

另外三起典型案例通報(bào)如下：

一、謝小均等人生產(chǎn)銷售假酒案

“武陵上醬品鑒酒”

常德市食品藥品監(jiān)督管理局接群眾舉報(bào)，稱某酒店負(fù)責(zé)人購(gòu)買了一批價(jià)格比較低的，接報(bào)后，常德市食品藥品監(jiān)督管理局高度重視，立即與市公安局聯(lián)合武陵酒廠進(jìn)行真假酒鑒定和案情分析，并成立專案調(diào)查組。

300多萬(wàn)元

通過(guò)一段時(shí)間的摸排、蹲守、跟蹤，專案組發(fā)現(xiàn)鼎城區(qū)橋南某商行、某批發(fā)部均銷售可疑的“武陵上醬品鑒酒”，且均系湖南武陵酒有限公司業(yè)務(wù)員魏某靈配送。隨后，專案組認(rèn)為時(shí)機(jī)成熟決定開(kāi)始收網(wǎng)，由食藥監(jiān)管執(zhí)法人員和公安干警分三個(gè)小組同時(shí)行動(dòng)，搗毀位于臨澧縣新安鎮(zhèn)某地一假酒生產(chǎn)窩點(diǎn)和市城區(qū)兩個(gè)銷售點(diǎn)，涉案貨值金額，查扣假冒“武陵上醬品鑒酒”共，用于生產(chǎn)假酒的基酒、制假設(shè)備工具以及假冒商標(biāo)、酒瓶和包裝盒，被移送起訴，該案被公安部列入部督案件。

2023年3月27日，被告人謝小均被依法判處有期徒刑6年6個(gè)月，并處罰金50萬(wàn)元；被告人楊陽(yáng)被判處有期徒刑3年，緩刑3年，并處罰金25萬(wàn)元；被告人吳宇峰被判處有期徒刑2年6個(gè)月，緩刑3年，并處罰金20萬(wàn)元。

二、尹啟純經(jīng)營(yíng)添加其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品案

臨澧縣安福鎮(zhèn)成記祖?zhèn)鞣垧^

2023年12月20日，臨澧縣食品藥品工商質(zhì)量監(jiān)督管理局根據(jù)群眾舉報(bào)，聯(lián)合臨澧縣公安局對(duì)進(jìn)行了突擊檢查，檢查中發(fā)現(xiàn)該粉館制作早餐湯料時(shí)添加罌粟殼粉，現(xiàn)場(chǎng)查扣，公安機(jī)關(guān)立即控制現(xiàn)場(chǎng)，并將當(dāng)事人帶往公安局進(jìn)行調(diào)查，臨澧縣食品藥品工商質(zhì)量監(jiān)督管理局執(zhí)法人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)取樣，立即送往中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司檢驗(yàn)，并于當(dāng)日將此案移交臨澧縣公安局。

“罌粟堿”、“嗎啡”

2023年12月25日，送檢樣品均檢出等物質(zhì)，屬于衛(wèi)生部公布的《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單》之列。

吊銷《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》和《餐飲服務(wù)許可證》的行政處罰

2023年2月7日，臨澧縣食品藥品工商質(zhì)量監(jiān)督管理局依法對(duì)尹啟純給予，，或者從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作、擔(dān)任食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全管理人員。其涉嫌犯罪的案情由公安部門另案處理。

三、劉連輝使用超過(guò)保質(zhì)期的食品原料加工食品案

臨澧縣青親菜食尚餐廳

2023年2月2日，臨澧縣食品藥品工商質(zhì)量監(jiān)督管理局接到群眾舉報(bào)，立即對(duì)進(jìn)行執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)餐廳內(nèi)有超過(guò)保質(zhì)期的。經(jīng)查明，當(dāng)事人劉連輝以每件5元的價(jià)格購(gòu)進(jìn)的雪花啤酒共5件(聽(tīng)裝，500ml/聽(tīng))，專用于制作菜品銷售給消費(fèi)者，截至調(diào)查之日，使用上述。

沒(méi)收違法所得1127元，罰款80000元的行政處罰

劉連輝使用超過(guò)保質(zhì)期的食品原料加工制作食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第(三)項(xiàng)的規(guī)定。2023年2月26日，臨澧縣食品藥品工商質(zhì)量監(jiān)督管理局依法對(duì)劉連輝作出沒(méi)收“雪花啤酒”2件，。

常德市食藥監(jiān)管局發(fā)布典型案例

一、易鋼強(qiáng)經(jīng)營(yíng)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期的食品案

易鋼強(qiáng)（武陵區(qū)易盛中德商行）

近期，常德市食品藥品監(jiān)督管理局在開(kāi)展食品安全護(hù)苗行動(dòng)專項(xiàng)稽查中發(fā)現(xiàn)，經(jīng)營(yíng)的面包標(biāo)簽上標(biāo)注的生產(chǎn)日期為。

189個(gè)

經(jīng)查明，易鋼強(qiáng)共購(gòu)進(jìn)上述虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期面包，其中，，庫(kù)存被執(zhí)法部門現(xiàn)場(chǎng)依法扣押;，涉案貨值金額，違法所得。

沒(méi)收違法所得258元

易鋼強(qiáng)經(jīng)營(yíng)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期的食品行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第(十)項(xiàng)的規(guī)定，按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第(五)項(xiàng)之規(guī)定，常德市食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)當(dāng)事人易鋼強(qiáng)給予，沒(méi)收當(dāng)事人庫(kù)存的面包，的行政處罰。對(duì)此案中面包生產(chǎn)商常德市派和食品有限公司的違法行為，武陵區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局依法作出的行政處罰。

二、方新武等人經(jīng)營(yíng)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期的食品案

武陵區(qū)精英生活便利店等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的冷藏柜

2023年4月13日，接群眾舉報(bào)，武陵區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員立即對(duì)進(jìn)行執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)方新武與文正軍供應(yīng)給這幾家的均被涂改生產(chǎn)日期。

用大頭筆將生產(chǎn)日期涂抹

經(jīng)查實(shí)，當(dāng)事人方新武和文正軍系常德德尊源商貿(mào)有限公司業(yè)務(wù)員，2023年4月9日，因?yàn)樯虡I(yè)競(jìng)爭(zhēng)和市場(chǎng)銷售業(yè)績(jī)提成等私利，兩人從武陵區(qū)微愛(ài)冰淇淋超市等處購(gòu)進(jìn)由長(zhǎng)沙天冰冷飲有限公司2023年3月生產(chǎn)的“雪帝”牌小明系列冰淇淋，然后，共涂改，以低于購(gòu)進(jìn)價(jià)格銷售給武陵區(qū)精英生活便利店、恒偉便利店、開(kāi)心食品超市等冰淇淋經(jīng)營(yíng)店，已銷售，貨值金額共計(jì)。

罰款人民幣10000元

當(dāng)事人方新武、文正軍涂改冰淇淋包裝上的生產(chǎn)日期并進(jìn)行銷售的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第(十)項(xiàng)的規(guī)定，鑒于當(dāng)事人事發(fā)后中止了違法行為，減輕了危害后果，且涉案物品數(shù)量少、貨值金額低，并已主動(dòng)召回并銷毀以上虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期的食品。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第(五)項(xiàng)、《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第四條第二款、第五條、第二十七條規(guī)定，2023年4月25日，武陵區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局依法對(duì)當(dāng)事人方新武等人作出的行政處罰。

三、鼎城區(qū)草坪鎮(zhèn)人人佳超市經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期的食品案

騰飛”牌鮮圓粉

2023年1月3日，鼎城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)鼎城區(qū)草坪鎮(zhèn)人人佳超市檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)：該商場(chǎng)內(nèi)米粉銷售區(qū)擺放有“未拆封完整包裝9包，凈含量：5千克/包，拆零后未出售的米粉7.3千克，生產(chǎn)日期：2023年1月1日，保質(zhì)期：24小時(shí)，該批鮮圓粉已。據(jù)調(diào)查，涉案米粉貨值金額為，因當(dāng)事人不能提供進(jìn)貨票據(jù)和未建立銷售記錄，故違法所得無(wú)法計(jì)算。

沒(méi)收超過(guò)保質(zhì)期的“騰飛”牌鮮圓粉52.3千克，罰款10000元

當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期食品的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第一款第(十)項(xiàng)的規(guī)定，鑒于當(dāng)事人能積極配合調(diào)查，采取整改措施，主動(dòng)消除違法行為，未造成危害后果，且貨值金額較少。依照《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第(五)項(xiàng)、《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十七條第一款第(四)項(xiàng)和《湖南省食品藥品監(jiān)督管理局食品行政處罰裁量權(quán)基準(zhǔn)》(暫行)的規(guī)定，給予當(dāng)事人的行政處罰。

來(lái)源|常德藥好食安

【第5篇】美團(tuán)外賣必須要營(yíng)業(yè)執(zhí)照嗎

近日，重慶市食藥監(jiān)局召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，通報(bào)了重慶針對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲的食品監(jiān)管情況。其中，成都最小一家餐飲管理有限公司（簡(jiǎn)稱“最小一家公司”）因下屬門店“最小一家烤肉飯”加盟店無(wú)證經(jīng)營(yíng)，仍通過(guò)美團(tuán)、餓了么等外賣平臺(tái)提供餐飲，而遭重罰2000多萬(wàn)元。

據(jù)報(bào)道，最小一家公司直營(yíng)的“最小一家烤肉飯（江北店）”未經(jīng)許可從事餐飲服務(wù)活動(dòng)和偽造許可證照，通過(guò)美團(tuán)等外賣平臺(tái)向消費(fèi)者提供網(wǎng)絡(luò)送餐服務(wù)，涉案貨值金額和違法所得均為170.06萬(wàn)元。除此之外，還有多個(gè)門店未取得食品經(jīng)營(yíng)許可而在美團(tuán)等外賣平臺(tái)上線經(jīng)營(yíng)。

外賣商家為何獲得天價(jià)罰單？

以往外賣商家因違法經(jīng)營(yíng)而被處罰的案件很多，但是被處巨額罰款的并不多見(jiàn)，2000多萬(wàn)可謂天價(jià)罰款。最小一家公司之所以獲得天價(jià)罰單，存在多方面因素。

首先，國(guó)家對(duì)食品經(jīng)營(yíng)采取許可制度，即需要獲得食品經(jīng)營(yíng)許可證，而最小一家公司未取得食品經(jīng)營(yíng)許可證卻從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，不僅包括直營(yíng)還包括招募多個(gè)加盟店進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。

其次，2023年5月25日，有6人食用了“最小一家烤肉飯（北碚店）”通過(guò)“美團(tuán)”、“餓了么”銷售的餐飲食品后，相繼出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、腹痛癥狀。經(jīng)疾控中心流調(diào)確認(rèn)，本次食物中毒為金黃色葡萄球菌食物中毒事件，并從該經(jīng)營(yíng)店中使用的原材料雞肉中檢出“金黃色葡萄球菌”

再次，“最小一家烤肉飯”在重慶有35個(gè)加盟門店，使用的原材料均由最小一家公司統(tǒng)一提供。該公司在2023年4月至2023年7月間共購(gòu)進(jìn)“最小一家烤肉”5749件，庫(kù)存408件，銷售給加盟店的價(jià)格為185元/件，貨值金額高達(dá)1063565元。

根據(jù)食品安全法，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，或生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品、食品添加劑，貨值金額一萬(wàn)元以上的，除沒(méi)收違法所得外，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。最小一家公司涉案貨值金額1063565元，考慮到非法經(jīng)營(yíng)影響范圍廣泛，且已經(jīng)造成比較嚴(yán)重的安全事故，因此按照二十倍的上限即2000余萬(wàn)進(jìn)行罰款。

外賣平臺(tái)承擔(dān)什么責(zé)任？

重慶市食藥監(jiān)局處理的這起案件中，“最小一家烤肉”多個(gè)門店不具備食品經(jīng)營(yíng)許可證，卻入駐美團(tuán)等外賣平臺(tái)。外賣平臺(tái)在此過(guò)程中是否應(yīng)承擔(dān)責(zé)任？

根據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第八條規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)提供者應(yīng)當(dāng)對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的食品經(jīng)營(yíng)許可證進(jìn)行審查，登記入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的名稱、地址、法定代表人或者負(fù)責(zé)人及聯(lián)系方式等信息，保證入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者食品經(jīng)營(yíng)許可證載明的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所等許可信息真實(shí)。

也就是說(shuō)，外賣平臺(tái)對(duì)于加入其平臺(tái)的商家的食品經(jīng)營(yíng)資質(zhì)應(yīng)當(dāng)履行審核義務(wù)，并保證經(jīng)營(yíng)許可證上的信息真實(shí)，而“最小一家烤肉”多個(gè)門店卻可以堂而皇之地入駐外賣平臺(tái)并開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。可見(jiàn)，外賣平臺(tái)對(duì)商家資質(zhì)把關(guān)不嚴(yán)，沒(méi)有盡到基本的審核義務(wù)。

根據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第三十一條的規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)提供者未對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的食品經(jīng)營(yíng)許可證進(jìn)行審查，未登記入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的名稱、地址、法定代表人或者負(fù)責(zé)人及聯(lián)系方式等信息，或者入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者食品經(jīng)營(yíng)許可證載明的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所等許可信息不真實(shí)的，由縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門依照食品安全法第一百三十一條的規(guī)定處罰。即，由食品藥品監(jiān)督管理部責(zé)令改正，沒(méi)收違法所得，并處五萬(wàn)元以上二十萬(wàn)元以下罰款；造成嚴(yán)重后果的，責(zé)令停業(yè)，直至吊銷許可證。據(jù)公開(kāi)信息，美團(tuán)因未盡到對(duì)商家的資質(zhì)審核義務(wù)而被罰款17萬(wàn)，也屬于在法律規(guī)定的處罰幅度內(nèi)所受到的比較嚴(yán)厲的處罰。

消費(fèi)者該怎么維權(quán)？

消費(fèi)者在網(wǎng)上訂餐之后如果遇到餐品質(zhì)量有問(wèn)題而遭受財(cái)產(chǎn)或者人身?yè)p害時(shí)，首先可以依法追究外賣商家的法律責(zé)任。根據(jù)《食品安全法》，生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價(jià)款十倍或損失三倍的賠償金，增加賠償?shù)慕痤~不足1000元的，為1000元。

除了向商家追究責(zé)任之外，消費(fèi)者是否還可以追究外賣平臺(tái)的法律責(zé)任？主要有幾種情況：如果外賣平臺(tái)沒(méi)有審核商家的經(jīng)營(yíng)許可證，導(dǎo)致消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的，對(duì)此應(yīng)該承擔(dān)連帶責(zé)任。如果外賣平臺(tái)不能提供商家的真實(shí)名稱、地址和有效聯(lián)系方式的，由外賣平臺(tái)賠償。當(dāng)然，外賣平臺(tái)在消費(fèi)者賠償之后，可以向商家進(jìn)行追償。如果外賣平臺(tái)作出更有利于消費(fèi)者承諾的，應(yīng)當(dāng)履行其承諾，比如外賣平臺(tái)承擔(dān)先行賠付，比如外賣平臺(tái)承諾在商家賠償之外再給予消費(fèi)者額外的賠償，這些承諾屬于外賣平臺(tái)為了取信于消費(fèi)者而自行做出的承諾，條件符合時(shí)需要兌現(xiàn)承諾。

對(duì)于消費(fèi)者而言，追究商家或外賣平臺(tái)的法律責(zé)任屬于事后救濟(jì)手段，采取這種方式時(shí)說(shuō)明已經(jīng)遇到人身或者財(cái)產(chǎn)損害了。更重要的是事先防范，其中最基本的方法就是選擇靠譜的外賣平臺(tái)，選擇通過(guò)平臺(tái)審核的、具有合法經(jīng)營(yíng)資質(zhì)同時(shí)口碑又比較好的商家。盡管不能完全排除風(fēng)險(xiǎn)，但至少可以在自己力所能及的范圍內(nèi)最大限度降低風(fēng)險(xiǎn)。

【第6篇】在家做外賣如何辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照

很多朋友都在問(wèn)餐飲外賣點(diǎn)餐小程序，外賣點(diǎn)餐小程序開(kāi)發(fā)認(rèn)證需要什么資質(zhì)，下面云快賣小編就為大家介紹一下。

根據(jù)經(jīng)驗(yàn)回答

自營(yíng)外賣小程序，需要營(yíng)業(yè)執(zhí)照+食品經(jīng)營(yíng)許可證。

定制化小程序外賣訂餐平臺(tái)哪個(gè)好？

一個(gè)定制化的小程序外賣訂餐平臺(tái)，以小程序?yàn)榍腥朦c(diǎn)，不僅可以避免在外賣平臺(tái)上支付高額傭金，還可以穩(wěn)定客流。但是，在此基礎(chǔ)上，商家還需要確認(rèn)自己的需求，以便與小程序外賣訂餐系統(tǒng)的服務(wù)商協(xié)商確定小程序的定制價(jià)格和功能。

餐飲外賣點(diǎn)餐小程序：開(kāi)發(fā)一個(gè)飯店點(diǎn)餐外賣小程序需要多少錢？

定制化小程序外賣訂餐平臺(tái)需注意

小程序外賣訂餐系統(tǒng)的穩(wěn)定性，訂餐系統(tǒng)的穩(wěn)定性，關(guān)系到旺季門店點(diǎn)餐和收銀的快捷方便時(shí)期。如果系統(tǒng)穩(wěn)定性堪憂，在用餐高峰期會(huì)出現(xiàn)各種bug，這無(wú)疑會(huì)給店鋪造成重大損失，也會(huì)流失店鋪顧客。 餐飲外賣點(diǎn)餐小程序

系統(tǒng)功能的實(shí)用性。在選擇外賣點(diǎn)餐小程序的過(guò)程中，系統(tǒng)功能和功能的實(shí)用性也是重要的一環(huán)。如果使用后續(xù)下單系統(tǒng)，發(fā)現(xiàn)很多需要用到的功能不夠用或者沒(méi)用的功能很多，但實(shí)用的功能很少，無(wú)疑會(huì)造成很大的損失。

系統(tǒng)收費(fèi)合理。一些訂購(gòu)系統(tǒng)以低價(jià)甚至免費(fèi)的方式吸引商家購(gòu)買。后來(lái)在使用系統(tǒng)的過(guò)程中，變相收取各種費(fèi)用?；蛘甙焉痰戤?dāng)成不理解，收取高昂的開(kāi)發(fā)費(fèi)。因此，商家在選擇食品點(diǎn)餐系統(tǒng)時(shí)，需要考慮點(diǎn)餐系統(tǒng)收費(fèi)的合理性，避免成本過(guò)高或過(guò)低。

品牌影響力，選擇一個(gè)好的小程序點(diǎn)餐系統(tǒng)品牌會(huì)保證點(diǎn)餐系統(tǒng)的質(zhì)量、功能和售后服務(wù)，而且，在選擇點(diǎn)餐系統(tǒng)時(shí)，還需要注意點(diǎn)餐系統(tǒng)的口碑在行業(yè)評(píng)價(jià)、點(diǎn)餐系統(tǒng)開(kāi)發(fā)公司實(shí)力等方面

商家在選擇外賣點(diǎn)餐系統(tǒng)時(shí)，需要認(rèn)可系統(tǒng)開(kāi)發(fā)公司的資質(zhì)，以免在小程序點(diǎn)餐系統(tǒng)中蒙受損失。畢竟換系統(tǒng)容易，受傷害最大的還是餐飲企業(yè)。

以上就是關(guān)于餐飲外賣點(diǎn)餐小程序，外賣點(diǎn)餐小程序開(kāi)發(fā)認(rèn)證需要什么資質(zhì)的內(nèi)容介紹，如果需要了解更多可以聯(lián)系我們。

【第7篇】美團(tuán)外賣要營(yíng)業(yè)執(zhí)照嗎

來(lái)源：華商網(wǎng)-華商報(bào)

媒體連續(xù)報(bào)道引起重視

省市市場(chǎng)監(jiān)管局追查整治問(wèn)題外賣店

嚴(yán)厲打擊“無(wú)證無(wú)照”等違法經(jīng)營(yíng)

被曝光企業(yè)全部從外賣平臺(tái)下線

訂外賣如何避開(kāi)不規(guī)范商家？

學(xué)學(xué)這些小竅門

一看

網(wǎng)站是否正規(guī)

從事網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)的網(wǎng)站須到食品藥監(jiān)部門備案

二看

網(wǎng)店是否雙證齊全

一個(gè)是營(yíng)業(yè)執(zhí)照，一個(gè)是食品經(jīng)營(yíng)許可證（或者是小餐飲經(jīng)營(yíng)許可證）

三看

包裝和配送

收到外賣時(shí)注意查看餐食包裝是否完整，有沒(méi)有被開(kāi)封、污染痕跡，是否采用了無(wú)毒清潔的容器、餐具和包裝材料

四注意

收好收據(jù)（票據(jù)）作為維權(quán)證據(jù)

媒體關(guān)于外賣行業(yè)不規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為的調(diào)查報(bào)道引起陜西省及西安市市場(chǎng)監(jiān)管局的重視。昨日，記者跟隨省市市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員，對(duì)前期報(bào)道中曝光的部分問(wèn)題外賣商家跟蹤檢查，責(zé)令其整改。截至目前，被曝光企業(yè)已經(jīng)全部從第三方外賣平臺(tái)下線。

昨日，陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲處處長(zhǎng)劉燕，西安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品藥品網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理處負(fù)責(zé)人方丹，蓮湖區(qū)、碑林區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人在現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)蓮湖區(qū)梁家莊“農(nóng)家排骨飯”“oppa韓式炸雞西稍門店”和“西關(guān)正街陜西農(nóng)家鍋巴米飯”進(jìn)行了跟蹤檢查，以上商家資質(zhì)齊全，“農(nóng)家排骨飯”店主在執(zhí)法人員督促其整改后關(guān)店失聯(lián)，其他店家曝光問(wèn)題中提及的操作環(huán)境臟亂差已得到有效整治。

隨后，在碑林區(qū)中貿(mào)廣場(chǎng)“快樂(lè)檸檬”，對(duì)美團(tuán)外賣平臺(tái)上證照信息錯(cuò)亂不符的問(wèn)題進(jìn)行了進(jìn)一步核實(shí)，該店證照齊全，“美團(tuán)外賣”平臺(tái)展示的營(yíng)業(yè)執(zhí)照，為連鎖總部去年已注銷的營(yíng)業(yè)執(zhí)照?！白?cè)時(shí)是店家上傳證照，由美團(tuán)外賣平臺(tái)總部進(jìn)行審核。這些店信息錯(cuò)亂，應(yīng)該是美團(tuán)外賣平臺(tái)系統(tǒng)更新時(shí)導(dǎo)致的?！爆F(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法人員說(shuō)，同時(shí)要求店家調(diào)整證照懸掛位置至顯眼位置。

昨日，工作人員還抽查了梁家莊區(qū)域的“曼玲粥店”，該店的洗碗池與消毒池緊挨，且店內(nèi)未懸掛小餐飲經(jīng)營(yíng)許可證，證照原件丟失，工作人員已責(zé)令整改補(bǔ)辦。

“有問(wèn)題的外賣商家一定要嚴(yán)查。”查處過(guò)程中劉燕說(shuō)。檢查人員現(xiàn)場(chǎng)要求經(jīng)營(yíng)戶嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《陜西省小餐飲監(jiān)督管理辦法》的相關(guān)要求，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全法規(guī)學(xué)習(xí)，嚴(yán)格規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，做到亮照亮證經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)禁經(jīng)營(yíng)者超出許可證核準(zhǔn)的經(jīng)營(yíng)范圍從事經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。

昨日下午，西安市市場(chǎng)監(jiān)管局在召開(kāi)的餐飲服務(wù)食品安全工作專題會(huì)議上，要求未涉及的區(qū)縣局對(duì)媒體報(bào)道中曝光的問(wèn)題舉一反三，加大監(jiān)督檢查及查處力度，規(guī)范入網(wǎng)餐飲單位經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)厲打擊“無(wú)證無(wú)照”等違法經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

曝光的商家被核查責(zé)令整改

截至目前，被媒體曝光的外賣商家已全部從第三方平臺(tái)下線，相關(guān)區(qū)縣對(duì)涉事企業(yè)逐一進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。

一、蓮湖區(qū)

■店家：北大街負(fù)二層“一只酸奶牛”

整改：營(yíng)業(yè)執(zhí)照和小餐飲經(jīng)營(yíng)許可證已懸掛至醒目位置。

■店家：梁家莊的“農(nóng)家排骨湯西稍門店”“oppa韓式炸雞西稍門店”、鐵塔寺路的“線條輕食西稍門店”“湘里湘炒菜館”

整改：執(zhí)法人員一人一店對(duì)其操作環(huán)境臟亂差進(jìn)行了嚴(yán)厲批評(píng)，同時(shí)下達(dá)《責(zé)令改正通知書》，要求經(jīng)營(yíng)戶立即清掃環(huán)境衛(wèi)生。昨日，執(zhí)法人員再次檢查，要求商家公示證照，嚴(yán)禁超出許可證經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目進(jìn)行經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

■店家：西關(guān)正街“陜西農(nóng)家鍋巴米飯”

整改：該店已在美團(tuán)外賣、餓了么平臺(tái)按照要求公示證照。針對(duì)存在水池有污漬和菜渣、廚房門簾發(fā)黑問(wèn)題，該店已停業(yè)進(jìn)行整改，并在平臺(tái)線上停業(yè)。

二、經(jīng)開(kāi)區(qū)

■店家：剛家寨“線條輕食餐飲店”

整改：該店超范圍經(jīng)營(yíng)西餐，已下達(dá)責(zé)令改正通知書并立案。

■店家：剛家寨“未央面館”

整改：該店無(wú)證經(jīng)營(yíng)，且店面環(huán)境衛(wèi)生差，已下達(dá)責(zé)令改正通知書并要求其停止食品經(jīng)營(yíng)行為。

三、碑林區(qū)

■店家：文藝路“叫了只炸雞店”

整改：針對(duì)該店工作人員存在的著裝和操作不規(guī)范行為，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令立即改正，并要求該店嚴(yán)格按照餐飲操作規(guī)范開(kāi)展操作，嚴(yán)格落實(shí)相關(guān)食品安全制度。對(duì)該店在網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)上存在證照信息不符的情況，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)該店實(shí)際證照注冊(cè)名稱、地址均一致，督促企業(yè)立即聯(lián)系更新網(wǎng)上外賣平臺(tái)營(yíng)業(yè)執(zhí)照信息。

四、新城區(qū)

■店家：多樂(lè)客披薩店

整改：該店確實(shí)存在超許可范圍經(jīng)營(yíng)自制飲品行為，執(zhí)法人員已下達(dá)《責(zé)令改正通知書》，要求該店立即停止經(jīng)營(yíng)自制飲品行為，同時(shí)撤銷外賣平臺(tái)中涉及超范圍經(jīng)營(yíng)的相關(guān)信息。如需經(jīng)營(yíng)自制飲品，須及時(shí)申請(qǐng)變更經(jīng)營(yíng)范圍。

五、西咸新區(qū)

■店家：萬(wàn)象城coco奶茶店

整改：執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令該店將證照、相關(guān)資質(zhì)懸掛在店內(nèi)醒目位置。

■店家：三橋新村“鐵板炒飯（周先生的飯）”

執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)：1.冰箱未按照要求做分類標(biāo)識(shí)；2.后廚清洗水池未按照要求分類；3. 從業(yè)人員未穿工作服、未戴口罩；4. 食品原料盒不潔凈且直接放置于操作臺(tái)上；5. 部分食品原材料未隔墻離地；6. 未落實(shí)食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度；7. 消毒柜內(nèi)存放有私人物品；8. 該經(jīng)營(yíng)單位后廚垃圾桶未加蓋。

整改：現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)《責(zé)令改正通知書》停業(yè)整頓，同時(shí)要求該店從美團(tuán)、餓了么等平臺(tái)下線，整改完成后形成書面報(bào)告，待三橋所執(zhí)法人員驗(yàn)收合格后方可重新?tīng)I(yíng)業(yè)。

■店家：三橋新村“粥店（粥食府）”

執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)：1.燃?xì)庠钚l(wèi)生不達(dá)標(biāo)，該區(qū)域無(wú)防塵防蠅設(shè)施；2. 店內(nèi)垃圾桶未加蓋；3. 現(xiàn)場(chǎng)未按規(guī)定放置食品消毒柜；4. 操作臺(tái)墻面臟亂；5. 現(xiàn)場(chǎng)未提供部分原材料的索證索票；6.操作區(qū)域滅蠅燈未啟用。

整改：現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)《責(zé)令改正通知書》停業(yè)整頓，同時(shí)要求該單位從美團(tuán)、餓了么等平臺(tái)下線，整改完成后形成書面報(bào)告，待三橋所執(zhí)法人員驗(yàn)收合格后可重新?tīng)I(yíng)業(yè)。

■店家：三橋新村“丁丁骨湯麻食”

整改：執(zhí)法人員3月18日下午到店檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)已停業(yè)，負(fù)責(zé)人失聯(lián)，執(zhí)法人員將再次聯(lián)系檢查。

■店家：三橋新村“食尚便當(dāng)”

執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查情況：1.現(xiàn)場(chǎng)未見(jiàn)成品布丁，但發(fā)現(xiàn)了制作布丁的食品原材料且未提供相關(guān)索證索票；2.店內(nèi)有油煙味；3.后廚衛(wèi)生較亂，冰箱未做分類標(biāo)識(shí)；4.店內(nèi)滅蠅燈未啟用；5.后廚只有一個(gè)原材料清洗池。

整改：現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)《責(zé)令改正通知書》停業(yè)整頓，立即變更經(jīng)營(yíng)范圍，添加自制飲品的經(jīng)營(yíng)品種。同時(shí)要求該店從美團(tuán)、餓了么等平臺(tái)下線，整改完成后形成書面報(bào)告，待三橋所執(zhí)法人員驗(yàn)收合格后可重新?tīng)I(yíng)業(yè)。

18日晚7時(shí)許，以上4家店負(fù)責(zé)人已被三橋市場(chǎng)服務(wù)與監(jiān)督管理所約談，他們均表示立即按照規(guī)定整改落實(shí)，并定期進(jìn)行食品安全自查，確保今后不出現(xiàn)任何食品安全問(wèn)題。

六、高新區(qū)

3月18日，高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局丈八所對(duì)甘家寨外賣平臺(tái)餐飲店進(jìn)行排查。通過(guò)監(jiān)管群向商戶發(fā)送報(bào)道內(nèi)容，提出自查自糾要求。同時(shí)，針對(duì)外賣平臺(tái)上缺少證照、與實(shí)體店信息不符、證件過(guò)期、超范圍經(jīng)營(yíng)、實(shí)體店臟亂差等問(wèn)題專項(xiàng)排查整治。3月18日晚、19日全天共排查商戶73家，發(fā)現(xiàn)持證未亮證商戶9戶、有衛(wèi)生問(wèn)題的商戶6家、無(wú)證商戶1家，已責(zé)令從平臺(tái)下線并停業(yè)。

七、雁塔區(qū)

組織電子城、曲江新區(qū)、小寨路食品藥監(jiān)所對(duì)曝光問(wèn)題進(jìn)行全面排查，重點(diǎn)從資質(zhì)持有、食品安全制度落實(shí)、人員健康管理、環(huán)境衛(wèi)生保持等方面進(jìn)行檢查。

八、灞橋區(qū)

目前已開(kāi)展為期一個(gè)月的網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全專項(xiàng)整治工作。

7家“快樂(lè)檸檬”證照有問(wèn)題

美團(tuán)下線整改

美團(tuán)外賣上24家可以外賣配送的“快樂(lè)檸檬飲品店”，發(fā)現(xiàn)有7家的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和餐飲經(jīng)營(yíng)許可證信息不符或已過(guò)期。

執(zhí)法人員核查發(fā)現(xiàn)，美團(tuán)外賣上，民樂(lè)園店、中貿(mào)廣場(chǎng)店、大唐西市店、立豐店、西安陽(yáng)光城店都用的是加盟總部公司的信息，并且該營(yíng)業(yè)執(zhí)照已注銷。金輝廣場(chǎng)、民樂(lè)園等地店面在美團(tuán)平臺(tái)登記信息有誤，現(xiàn)公示信息已更正完畢。針對(duì)中貿(mào)廣場(chǎng)店工作人員著裝和操作不規(guī)范行為，已責(zé)令整改。

西安曲江新區(qū)（大明宮）財(cái)英飲品店餐飲服務(wù)許可證出現(xiàn)在蓮湖區(qū)灃惠南路金輝財(cái)務(wù)中心，經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法檢查，該店已關(guān)門停業(yè)，未履行注銷手續(xù)。與西安曲江新區(qū)（大明宮）財(cái)英飲品店負(fù)責(zé)人聯(lián)系，要求其盡快履行注銷手續(xù)。

西安打通對(duì)美團(tuán)和餓了么平臺(tái)處罰通道

不用去注冊(cè)地

西安就能管

昨日，記者從西安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食藥網(wǎng)監(jiān)處獲悉，西安已打通對(duì)美團(tuán)和餓了么平臺(tái)的處罰通道。

據(jù)了解，美團(tuán)在西安注冊(cè)的企業(yè)名稱為北京三快科技有限公司西安分公司，營(yíng)業(yè)場(chǎng)所在碑林區(qū)南關(guān)正街；餓了么在西安注冊(cè)的企業(yè)名稱為上海拉扎斯信息科技有限公司西安分公司，營(yíng)業(yè)場(chǎng)所在蓮湖區(qū)北大街新時(shí)代廣場(chǎng)。兩個(gè)平臺(tái)在西安雖然有分公司，但此前在監(jiān)管處罰上一直有困難，直到西安食藥監(jiān)部門打通障礙，這一難題才得以解決。

“去年3月，市食藥監(jiān)局網(wǎng)監(jiān)處成立，涉及最多的還是網(wǎng)絡(luò)訂餐方面的問(wèn)題。關(guān)于對(duì)兩個(gè)平臺(tái)的監(jiān)管處罰，之前每次出現(xiàn)問(wèn)題追究到根上，平臺(tái)總說(shuō)注冊(cè)地在北京、上海，有問(wèn)題找總部，由注冊(cè)地所在地的相關(guān)部門進(jìn)行監(jiān)管?！笔乘幘W(wǎng)監(jiān)處工作人員說(shuō)，這實(shí)際上就是平臺(tái)在人為增加執(zhí)法難度。如果打通監(jiān)管處罰通道，在西安就能處理處罰。

去年9月7日，西安市食品藥品監(jiān)督管理局召開(kāi)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)提供者集體約談會(huì),提出要暢通處罰通道，“當(dāng)時(shí)美團(tuán)是現(xiàn)場(chǎng)答應(yīng)了，餓了么隨后和總部溝通后也認(rèn)可了。去年年底，相關(guān)行政處罰的事項(xiàng)就順暢了。”工作人員說(shuō)。 本組稿件由記者 佘欣 采寫 攝影 趙彬

【第8篇】不需要營(yíng)業(yè)執(zhí)照的外賣

分享落地可實(shí)施起來(lái)的項(xiàng)目：成人用品線上項(xiàng)目為什么要說(shuō)這個(gè)項(xiàng)目。因?yàn)槭强沙掷m(xù)發(fā)展，同時(shí)前期可以當(dāng)兼職來(lái)做，無(wú)風(fēng)險(xiǎn)的事業(yè)。成人用品的高峰期是晚上，而正常上班的人，晚上才有時(shí)間做兼職。這一點(diǎn)也是比較符合的。首先：賺錢我們一定要清楚幾個(gè)問(wèn)題，了解這幾個(gè)問(wèn)題，就算不賺錢，也肯定不會(huì)虧本。剩下的就是開(kāi)源節(jié)流了，做好開(kāi)源節(jié)流，才能讓利潤(rùn)最大化。賣什么，在哪賣，賣給誰(shuí)，賣不出去怎么辦1.賣什么？【成人用品是暴力行業(yè)，同時(shí)也是朝陽(yáng)行業(yè)，只需找到合適的貨源即可】2.在哪賣？美團(tuán)外賣。成人用品講究的就是一個(gè)時(shí)效性，畢竟在有迫切需求的時(shí)候。時(shí)效性就顯得尤為重要?，F(xiàn)在外賣的市場(chǎng)比例份額越來(lái)越高。 所以市場(chǎng)也是越來(lái)越大。目前很多城市這個(gè)行業(yè)還停留在傳統(tǒng)線下的無(wú)人售貨店上，線上競(jìng)爭(zhēng)暫時(shí)不大。那么傳統(tǒng)的模式都是無(wú)人售貨，但是進(jìn)去的人寥寥無(wú)幾。首先這個(gè)行業(yè)的隱私性，同時(shí)這個(gè)行業(yè)的多樣性。導(dǎo)致無(wú)人售貨也僅僅是冰山一角，完全不夠的。3.賣給誰(shuí)？這個(gè)已經(jīng)有了答案。線上輻射的范圍比線下范圍大，基本可以輻射周邊半徑5公里的人群。4.賣不出去怎么辦？成人用品保質(zhì)期長(zhǎng)，最低的保質(zhì)期也是有半年的時(shí)間。在前期沒(méi)有很多單量的情況下，可以控制貨品數(shù)量。單量起來(lái)了，在慢慢增加產(chǎn)品數(shù)量。所以即便短時(shí)間內(nèi)賣不出去，也可以自己使用。不會(huì)存在風(fēng)險(xiǎn)。以上是基本的一個(gè)項(xiàng)目思路。是可以完全落地實(shí)施的，即便你沒(méi)有任何資源，沒(méi)有任何一技之長(zhǎng)。照樣可以去做，還是一個(gè)可持續(xù)發(fā)展的副業(yè)。后面可以當(dāng)做主業(yè)來(lái)做的下面就說(shuō)說(shuō)這個(gè)項(xiàng)目的心得：首先考慮的幾個(gè)點(diǎn)。1》.前期投入成本大嗎？回報(bào)高嗎？ 為什么只做線上，不做線下。1.線上肯定是趨勢(shì)，也滿足了顧客隱私性，及時(shí)性的問(wèn)題。更好地增加顧客的體驗(yàn)度，促進(jìn)復(fù)購(gòu)，同時(shí)線上的競(jìng)爭(zhēng)不大（不妨打開(kāi)美團(tuán)搜索成人用品外賣看下銷量就知道了）。2.線上成本低。不用實(shí)體門店，無(wú)需投入房租壓力。有營(yíng)業(yè)執(zhí)照和相關(guān)證件即可開(kāi)店，這就減少支出，降低風(fēng)險(xiǎn)了（不知道怎么開(kāi)的，可以問(wèn)我）3.回報(bào)高不高。成人用品是暴力行業(yè)，一單利潤(rùn)300也是很正常的。當(dāng)然要看顧客下的什么產(chǎn)品，利潤(rùn)不一。4.投入成本。這個(gè)一定是要把控的，畢竟是副業(yè)，肯定是由小做大。前期的投入基本就是貨款的投入，前期的貨基本不用拿太多，賣完在拿就好。當(dāng)然我也可以提供線上運(yùn)營(yíng)支持，無(wú)其他成本。2.》長(zhǎng)期規(guī)劃和未來(lái)的發(fā)展。長(zhǎng)期規(guī)劃與未來(lái)發(fā)展。這個(gè)是可復(fù)制性的。千萬(wàn)別想著靠一家店活，那肯定是不夠的。這里就需要來(lái)算筆賬：10單/天*30天=300單 300單*30利潤(rùn)=9000利潤(rùn) 9000利潤(rùn)-1500推廣=7500純利由于線上店鋪，無(wú)房租水電成本。成人用品線上競(jìng)爭(zhēng)小，一天最多50塊錢的推廣夠了當(dāng)然做事肯定要做到最壞的打算。如果一天沒(méi)10單呢，只有5單呢。那一個(gè)店的利潤(rùn)只有3000多呀？（相信很多朋友都有這樣的疑惑）那ok。就算一個(gè)店只有5單，那么開(kāi)2家店，這樣2家店加起來(lái)就有10單啦。反正開(kāi)店的成本又沒(méi)有什么。如法炮制，所以這樣是可以穩(wěn)定發(fā)展并且無(wú)任何風(fēng)險(xiǎn)的。ok。說(shuō)完問(wèn)題是不是就感覺(jué)自己馬上就能發(fā)家致富了？其實(shí)不然，最關(guān)鍵的問(wèn)題還沒(méi)有解決，也是最有難題的一個(gè)問(wèn)題。配送問(wèn)題如果你線上店多了，每個(gè)地方開(kāi)一個(gè)店鋪，讓騎手來(lái)拿，那么首先你就需要增加很多的成本。房租水電人工成本，這些成本加起來(lái)，弄不好就會(huì)出現(xiàn)虧本的情況。所以你只能選擇自配送，自己送就可以節(jié)省這些成本。那么問(wèn)題來(lái)了，單子多了，自己送得過(guò)來(lái)嗎？自己也要上班，哪有時(shí)間送？首先：成人用品的高峰期是在晚上，基本是晚上有單。所以晚上送是不影響正常的白天上班的，比較符合副業(yè)的事件（就看晚上有沒(méi)有動(dòng)力去送，不努力別想賺錢）第二：如果你開(kāi)的店子多了，有5家都在附近。一個(gè)人送不過(guò)來(lái)，那么ok。可以請(qǐng)個(gè)人送。一家店7500利潤(rùn)，五家就是37500利潤(rùn)，請(qǐng)兩個(gè)人送，自己辭職在家玩，一個(gè)月都有1萬(wàn)的利潤(rùn)吧。如法炮制，如果10家店呢？反正店子多少就是自己在開(kāi)一家店的問(wèn)題，又不用在增加供貨成本，不增加任何成本。有什么風(fēng)險(xiǎn)呢？店子多了，自然就可以成為自己的主業(yè)了。請(qǐng)人送，自己管理好店鋪，沒(méi)事了出去玩玩。錢就到手了。這才是可持續(xù)發(fā)展的副業(yè)，有意義的事業(yè)。如果副業(yè)是為了一時(shí)賺錢，解決壓力。那去送外賣，跑滴滴，代駕吧。絕對(duì)的0風(fēng)險(xiǎn)，一天搞幾百塊錢沒(méi)問(wèn)題，但都是賺得辛苦錢。好了。分享的內(nèi)容就這么多，隨手寫的，思路不是很清晰文采不好，就大概這么個(gè)意思吧。 想入這行的，我也可以提供支持。

【第9篇】美團(tuán)外賣營(yíng)業(yè)執(zhí)照

有一位小伙伴說(shuō)：最近想做生意，周邊不少店都在美團(tuán)上開(kāi)店了，那么我想在美團(tuán)開(kāi)店，需要辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照嗎？要辦理的話，營(yíng)業(yè)執(zhí)照又該如何辦理呢？

在美團(tuán)開(kāi)店，營(yíng)業(yè)執(zhí)照是肯定需要辦理的，但關(guān)于營(yíng)業(yè)執(zhí)照怎么辦理，你可以選擇自己準(zhǔn)備材料去市場(chǎng)監(jiān)督管理局辦理，也可以找專業(yè)的代辦公司進(jìn)行代辦。

自己去市場(chǎng)監(jiān)督管理局辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照的話，雖然不需要錢，但大多數(shù)人都是初次辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，先不說(shuō)知不知道辦理流程，連辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照的資料都可能準(zhǔn)備不齊全，這樣下來(lái)是很耗費(fèi)時(shí)間的。

但如果你是找代辦公司辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，雖然需要花些服務(wù)費(fèi)，但你可以不用過(guò)多耗費(fèi)自己的時(shí)間和精力，你只需要提供一些基本的信息的資料，剩下的資料代辦公司都可以幫你做，并且拿證的時(shí)間也會(huì)非?？?，最快3天之內(nèi)就可以拿到營(yíng)業(yè)執(zhí)照了。

話說(shuō)回來(lái)，你知道辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照需要什么資料嗎？

如果你是想辦理個(gè)體戶的營(yíng)業(yè)執(zhí)照，你需要準(zhǔn)備以下資料：

1. 負(fù)責(zé)人的身份證明以及聯(lián)系方式；

2. 個(gè)體戶的名稱以及核名通知書；

3. 個(gè)體戶的經(jīng)營(yíng)范圍；

4. 個(gè)體戶的注冊(cè)地址、房產(chǎn)證復(fù)印件和租賃合同；

5. 法律法規(guī)規(guī)定的其他資料。

如果你是想辦理公司的營(yíng)業(yè)執(zhí)照，你需要準(zhǔn)備以下資料：

1. 公司的名稱以及核名通知書；

2. 公司的章程；

3. 公司的經(jīng)營(yíng)范圍；

4. 公司的注冊(cè)地址、房產(chǎn)證復(fù)印件和租賃合同；

5. 公司法定代表人、股東的身份證明以及聯(lián)系方式；

6. 公司的注冊(cè)資金以及股東占股比例；

7. 法律法規(guī)規(guī)定的其他資料。

以上就是在美團(tuán)開(kāi)店，營(yíng)業(yè)執(zhí)照如何辦理的內(nèi)容，已經(jīng)閱讀完畢的你還有疑問(wèn)的話，可以留言小金，小金在看到后的第一時(shí)間都會(huì)回復(fù)的！如果遇到財(cái)務(wù)、稅務(wù)、公司注冊(cè)、公司變更、公司注銷、商標(biāo)注冊(cè)等方面的難題，咨詢小金哦！

【第10篇】美團(tuán)外賣營(yíng)業(yè)執(zhí)照掛靠

近日一組美團(tuán)小哥備考一級(jí)消防工程師考試的圖片在網(wǎng)上傳開(kāi)了!

很多網(wǎng)友留言紛紛點(diǎn)贊外賣小哥：左手一份餐，右手要拿書，為小哥進(jìn)取的精神點(diǎn)贊!

也有網(wǎng)友表示，生在21世紀(jì)，知識(shí)，證書大比拼的時(shí)代，連外賣小哥都加入了考證一族，表示自己壓力很大!

還有網(wǎng)友吐槽，又是在炒作，現(xiàn)在消防工程師證書報(bào)考不限專業(yè)了嗎?真的有這么吃香嗎?

為了解決網(wǎng)友的疑惑，小編先來(lái)說(shuō)說(shuō)這位外賣小哥：其實(shí)，這位小哥是兼職外賣，自己是初來(lái)北京，先找了個(gè)外賣做兼職，養(yǎng)活自己。原本就是本科專業(yè)，工科類，想從事消防行業(yè)，但苦于沒(méi)門路，且很多消防企業(yè)都是見(jiàn)證招聘，所以就想先拿下一級(jí)消防工程師證書，再去擇業(yè)!

至于2023年消防工程師考試考試的報(bào)考條件以及行業(yè)前景，下面小編再一一細(xì)說(shuō)!

2023年一級(jí)消防工程師報(bào)考條件

注冊(cè)消防工程師前景

1.需求量大

根據(jù)公安部消防局廣州市召開(kāi)全國(guó)推進(jìn)全國(guó)專職消防隊(duì)伍建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)獲知：部署“十二五”期間全國(guó)全國(guó)專職消防隊(duì)員、消防文員突破20萬(wàn)人，到2023年，全國(guó)專職消防隊(duì)伍規(guī)模要達(dá)到25萬(wàn)人，加快構(gòu)建覆蓋城鄉(xiāng)的滅火救援網(wǎng)絡(luò)，保障人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全。

2.待遇優(yōu)厚

不同地區(qū)的一級(jí)消防工程師工資水平也不完全相同，像廣州之類的一線城市一級(jí)消防工程師全職工資大概是18萬(wàn)-25萬(wàn)/年，兼職一般為6-8萬(wàn);二三線城市一級(jí)消防工程師全職最低也是15萬(wàn)/年以上。

3.掛靠行情火爆

據(jù)小編不完全統(tǒng)計(jì)，2023年一級(jí)消防工程師掛靠?jī)r(jià)格約為6萬(wàn)-10萬(wàn)左右一年，最低市場(chǎng)價(jià)格6萬(wàn)，截止2023年12月份，一級(jí)消防工程師證書掛靠?jī)r(jià)格最低市場(chǎng)價(jià)格以上漲至8萬(wàn)，還有望繼續(xù)上漲。

由此看來(lái)，2023年一級(jí)消防工程師掛靠?jī)r(jià)格將會(huì)增長(zhǎng)，初步預(yù)測(cè)在30-35萬(wàn)/三年!

面對(duì)一級(jí)消防工程師這么好的就業(yè)前景，以及高含金的現(xiàn)狀，連美團(tuán)外賣小哥都加入備考行列了，大家還在猶豫什么呢!快快加入到2023年一級(jí)消防工程師備考的行列吧!

【第11篇】外賣店?duì)I業(yè)執(zhí)照好辦嗎

第一步就是店鋪選址，一個(gè)好的地理位置是一家店鋪的重中之重，那怎么才能選到好的，合適的地理位置呢？

尋找外賣需求量大的商圈，如何尋找？

通過(guò)平臺(tái)線上：

1、半徑2公里內(nèi)有多少外賣商家

2、總單量是多少？一個(gè)月大于3000單的商家數(shù)是多少？大于10家就是外賣需求旺盛的區(qū)域

通過(guò)線下實(shí)地考察：

1、餐廳多不多？距離人群遠(yuǎn)不遠(yuǎn)？

2、現(xiàn)有餐廳是否物美價(jià)廉？該區(qū)域?qū)ΜF(xiàn)有就餐條件的滿意度如何？

很重要的一點(diǎn)就是在一流的商圈尋找三流的房子。

然后就是品類選擇，品類選擇是有一個(gè)公式的：

品類選擇=消費(fèi)能力+消費(fèi)人群+消費(fèi)時(shí)段

既要在合適的時(shí)間段給該區(qū)域的消費(fèi)人群提供匹配他們消費(fèi)能力的產(chǎn)品。

打個(gè)比方說(shuō)，小張開(kāi)了一家外賣店，主營(yíng)奶茶點(diǎn)心類，可他的周邊基本都是工廠，那么他的單子一定做不起來(lái)，因?yàn)槟滩椟c(diǎn)心類屬于下午茶，很少有人把這個(gè)當(dāng)正餐，工人們除了午休時(shí)間和下班時(shí)間，其余都在工作，下午茶幾乎沒(méi)有工人會(huì)點(diǎn)，所以很難賣出去，這就是沒(méi)有考慮到消費(fèi)人群和消費(fèi)時(shí)段，所以租房之前的準(zhǔn)備工作很重要。

還需要觀察市場(chǎng)的飽和度，飽和度怎么看？

外賣平臺(tái)該區(qū)域前100個(gè)商家的總單量相加，再除以100，得到該區(qū)域商家的平均單量，如果平均單量很高就證明這個(gè)市場(chǎng)遠(yuǎn)沒(méi)有飽和。

尋找到的房子還需要可以辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

其次就是店鋪裝修，有以下幾點(diǎn)：

1、店鋪頭像設(shè)計(jì)

店鋪頭像是給顧客的第一印象，直接影響影響店鋪的進(jìn)店率。一般來(lái)說(shuō)，大多數(shù)的商家會(huì)選擇店鋪logo作為頭像，這樣有利于顧客識(shí)別，加深顧客印象。

一個(gè)好的標(biāo)志(logo)要做到以下幾點(diǎn)：

1) 原創(chuàng)、具有獨(dú)特性，能體現(xiàn)出餐飲企業(yè)的品牌特色，并容易被發(fā)現(xiàn)和分辨。

2) 美觀，結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào)、色彩鮮明、形象生動(dòng)。

3) 實(shí)用，簡(jiǎn)潔大方。

4) 易識(shí)別，能夠傳遞出品牌的產(chǎn)品或定位，讓消費(fèi)者產(chǎn)生好的聯(lián)想并方便記憶。

5) 朗朗上口，標(biāo)志與品牌名要有關(guān)聯(lián)。

2、店鋪名稱

店鋪名稱是品牌建設(shè)的基礎(chǔ)，好的店鋪名稱既能讓顧客產(chǎn)生深刻的品牌印象，也便于搜索和傳播。

一個(gè)好的店鋪名稱要做到：簡(jiǎn)單順口，要圍繞店鋪品類，簡(jiǎn)單創(chuàng)新。

取名公式：

1）品牌名稱+核心品類：祖食爺涼皮肉夾饃

2）人名+主營(yíng)產(chǎn)品名稱：張三燒烤

3）地域+品類名：重慶家常菜，廣東腸粉

3、巧用banner（海報(bào)）圖

對(duì)于外賣店鋪來(lái)說(shuō)，海報(bào)可以達(dá)到達(dá)到一種視覺(jué)營(yíng)銷的模式，吸引顧客下單。

門店海報(bào)除了有展示的功能之外，還被賦予了點(diǎn)擊的功能。它可以關(guān)聯(lián)單個(gè)商品，也可以單獨(dú)創(chuàng)建一個(gè)頁(yè)面，關(guān)聯(lián)多個(gè)商品。

比如說(shuō)海報(bào)在午餐時(shí)段推商務(wù)套餐、下午茶時(shí)段主推飲料、晚餐時(shí)段點(diǎn)擊海報(bào)就能進(jìn)入家庭套餐……允許隨時(shí)更換的海報(bào)，也能夠配合活動(dòng)達(dá)到更多目的。對(duì)于外賣商家來(lái)說(shuō)，這意味著節(jié)日或者上新的時(shí)候，都能通過(guò)門店海報(bào)營(yíng)造氛圍，這樣營(yíng)銷效果也會(huì)更加明顯。

4、菜品圖片的優(yōu)化

菜品永遠(yuǎn)是餐飲行業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。好菜都講究“色、香、味”俱全。好的餐品圖片可以有效地勾起消費(fèi)者的食欲從而提高用戶在外賣店鋪的下單轉(zhuǎn)化率。

菜品圖片，可根據(jù)平臺(tái)的要求進(jìn)行拍攝、修改和優(yōu)化。

菜品圖片拍攝小技巧：

香菇油菜燒豆腐

1）色彩搭配讓菜品看起來(lái)更有食欲

2）拍攝時(shí)學(xué)會(huì)運(yùn)用自然光源

3）善用道具，營(yíng)造氛圍，比如說(shuō)碗筷等等

4）選擇合適的餐具，讓菜品看起來(lái)更加精致

5）學(xué)會(huì)美化菜品圖片等等

總結(jié)：

好的店鋪裝修能將一家普通的外賣店鋪植入文化內(nèi)涵，形成文化上的品牌差異，獲取消費(fèi)者的認(rèn)可。

店鋪裝修直接可以決定你的進(jìn)店轉(zhuǎn)化率和下單轉(zhuǎn)化率這兩大重要數(shù)據(jù)，所以店鋪裝修也是很重要的一項(xiàng)。

接下來(lái)跟大家說(shuō)一下外賣小白需要避免的幾種常犯錯(cuò)誤和誤區(qū)：

1、店名太復(fù)雜，有些甚至用了生僻字

2、頭像不突出店鋪、品牌特色、主打商品

3、配送范圍選擇的不適合自己的品類

4、活動(dòng)，不配置提下商品，客單價(jià)低時(shí)不配置提價(jià)活動(dòng)

5、商品、活動(dòng)、推廣是掌握在商家自己的手里，可進(jìn)可退

6、活動(dòng)、商品、推廣不是一直不變，是隨時(shí)在變，需要結(jié)合競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的綜合情況來(lái)修改，這些都只是手段而已，目的只有打敗競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和提高單量或利潤(rùn)

7、推廣的目的是收回成本，提升曝光、進(jìn)店、補(bǔ)數(shù)據(jù)

然后就是商品名稱，有以下幾個(gè)技巧：

1、時(shí)間技巧：招牌xxx【沖量3天限時(shí)特惠】

2、數(shù)量技巧：招牌xxx【買10送2】一定要用純數(shù)字小寫

3、理由技巧：【感恩特惠】招牌xxx

4、滿購(gòu)技巧：招牌xxx【支付滿88元專享】

5、收藏技巧：點(diǎn)擊右上角換購(gòu)xxx

6、引導(dǎo)詞技巧：【下單必點(diǎn)】招牌xxx

【爆品】招牌xxx

7、表情突出技巧：招牌xxx（表情）

商品名稱技巧需結(jié)合店鋪實(shí)際情況進(jìn)行更改。

一、外賣門店的新客數(shù)量是否重要呢？

1、非常重要，對(duì)各個(gè)品類的店鋪都非常重要，因?yàn)橹挥胁粩嗬T店新客數(shù)量，才能保持單量、門店質(zhì)量分的增長(zhǎng)

二、比拉升門店新客數(shù)量更重要的是什么？

1、復(fù)購(gòu)率，即拉進(jìn)來(lái)，且留得住

2、不斷降低拉升門店新客的成本，例如點(diǎn)金推廣的下單成本

三、如何判斷門店新客狀況

1、經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)分析

2、關(guān)鍵詞：

下單人數(shù)：統(tǒng)計(jì)時(shí)間內(nèi)下單的顧客數(shù)

新客人數(shù)：統(tǒng)計(jì)時(shí)間內(nèi)首次下單的顧客數(shù)

老客人數(shù)：統(tǒng)計(jì)時(shí)間內(nèi)非首次下單的顧客人數(shù)

3、這個(gè)數(shù)據(jù)分為：數(shù)和趨勢(shì)

數(shù)字主要反應(yīng)的是體量、增長(zhǎng)下降情況，趨勢(shì)主要反應(yīng)的是效果逐漸變好還是逐漸變壞或者波動(dòng)起伏

4、對(duì)比什么數(shù)據(jù)？

趨勢(shì)主要對(duì)比商圈同行前10%均值，因?yàn)樯倘堤贸?，反過(guò)來(lái)說(shuō)，如果是純新店的前期或者老店復(fù)沖銷量店鋪，可以在前期對(duì)比商圈同行均值，后期再對(duì)比前10%

數(shù)據(jù)主要對(duì)比近7日數(shù)據(jù)，且當(dāng)?shù)赇伕膭?dòng)后，對(duì)比近7日比三十日效果更好

整體分析拉升門店新客數(shù)據(jù)的適合就需要用到近30日新客數(shù)據(jù)和趨勢(shì)作為參考標(biāo)準(zhǔn)之一

5、新客上漲就分析復(fù)購(gòu)率數(shù)據(jù)，拉升新客成本，顧客下單頻次，顧客留存，進(jìn)而綜合判斷拉新操作的效果

四、拉升門店新客數(shù)量的實(shí)戰(zhàn)操作

1、分析實(shí)戰(zhàn)技巧要結(jié)合“根+底”，因?yàn)榧记墒遣粩嘧兓?，且有多個(gè)技巧都有相同的功能，我們需要的只是達(dá)到最終目的，且用最低的成本，且可持續(xù)

2、根1：推廣、商品、活動(dòng)、私欲流量

根2：競(jìng)對(duì)、地區(qū)、店鋪狀態(tài)、ct

3、底：1、客單價(jià) 2、雙轉(zhuǎn)+曝光 3、點(diǎn)金推廣下單成本

五、通過(guò)活動(dòng)如何拉升門店新客數(shù)量？

1、滿減活動(dòng)：虛假滿減，通過(guò)提升門店進(jìn)店率的形式，拉升門店新客數(shù)量，尤其在以折扣為主的地區(qū)，且可以對(duì)標(biāo)競(jìng)對(duì)的虛假滿減系數(shù)，壓著競(jìng)對(duì)打滿減

2、實(shí)滿減主要通過(guò)引導(dǎo)顧客湊單的形式，拉升門店新客數(shù)量，讓顧客感覺(jué)占便宜，以滿減為主的店鋪，把第一檔做上來(lái)就能用的滿減，目的是讓顧客感覺(jué)占便宜

例：1、原價(jià)18.9元，餐盒費(fèi)1元，做第一檔滿減滿2減1

2、原價(jià)38.9元，餐盒費(fèi)1元，做第一檔滿減滿25-21

3、減配活動(dòng)絕對(duì)是拉升門店新客數(shù)量最有效的活動(dòng)之一且排到前三，原因：首先有顧客專門挑減配或免配的店鋪下單，甚至單獨(dú)搜索；其次這個(gè)活動(dòng)是大部分顧客都能看的懂的；最后這個(gè)活動(dòng)可以羊毛出在羊身上，不管如何先讓顧客進(jìn)店，再通過(guò)提下商品讓顧客下單。

【第12篇】外賣營(yíng)業(yè)執(zhí)照

當(dāng)商家通過(guò)kaidian.ele.me自助開(kāi)店時(shí)，需要經(jīng)歷門店信息—資質(zhì)信息—合作方案—配送方案—結(jié)算信息—商品內(nèi)容這六個(gè)步驟。今天手把手教大家填寫規(guī)范及注意事項(xiàng)。門店照片及信息上傳規(guī)范門店名稱門店店名與店招一致，或者與營(yíng)業(yè)執(zhí)照名稱一致；如果店名格式為：餐廳名稱（xx店），括號(hào)中只能包含地理位置信息/商圈信息，必須以“店”字結(jié)尾；招牌圖片招牌圖片要求清晰無(wú)水印，無(wú)其他平臺(tái)信息；禁止與保護(hù)品牌/知名品牌一致；不能出現(xiàn)較大面積的促銷信息；大堂照片大堂照片要求拍攝堂吃區(qū)域整體圖，清晰無(wú)水印，無(wú)其他平臺(tái)信息；無(wú)堂吃業(yè)務(wù)的餐廳，需提供后廚區(qū)域整體圖；

證件信息上傳規(guī)范身份證可使用的身份證件：二代身份證、護(hù)照、港澳臺(tái)通行證、香港、澳門身份證、臺(tái)灣通行證、臨時(shí)身份證；

身份證信息/護(hù)照信息需與營(yíng)業(yè)執(zhí)照的登記法人一致；

身份證手持照片為本人手持身份證及營(yíng)業(yè)執(zhí)照的合照；

營(yíng)業(yè)執(zhí)照營(yíng)業(yè)執(zhí)照?qǐng)D片要求清晰無(wú)水印；禁止使用一張營(yíng)業(yè)執(zhí)照在平臺(tái)開(kāi)多家店；

營(yíng)業(yè)執(zhí)照信息填寫要求與營(yíng)業(yè)執(zhí)照完全一致，注冊(cè)號(hào)請(qǐng)?zhí)罱y(tǒng)一社會(huì)信用代碼/注冊(cè)號(hào)，請(qǐng)勿填寫證照編號(hào)；

許可證可以用于在平臺(tái)開(kāi)店的許可證類型有：食品經(jīng)營(yíng)許可證；餐飲服務(wù)許可證；食品流通許可證；部分地區(qū)特殊三小證照；

許可證有效期大于30天；

許可證信息與營(yíng)業(yè)執(zhí)照信息保持一致；

法定聯(lián)系人可以用于開(kāi)店的身份證件類型：身份證/臨時(shí)身份證；護(hù)照；港澳通行證；臺(tái)胞證；身份證有效期大于30天；身份證手持照片為本人手持身份證及營(yíng)業(yè)執(zhí)照的合影，開(kāi)店人正臉需要入鏡，證件信息要求清晰可辨；

合作及配送方案的選擇蜂鳥(niǎo)專送平臺(tái)界面顯示蜂鳥(niǎo)專送的標(biāo)志，享受準(zhǔn)時(shí)達(dá)服務(wù)；

平臺(tái)收費(fèi)每單提在10%-20%之間，具體以當(dāng)?shù)爻鞘星闆r為準(zhǔn)；

商家物流訂單100%推送，較高客單價(jià)要求配送服務(wù)質(zhì)量高的商戶；

蜂鳥(niǎo)快送平臺(tái)界面不顯示定制標(biāo)志；

平臺(tái)收費(fèi)每單提取13%-16%之間，具體以當(dāng)?shù)爻鞘袨闇?zhǔn)；

物流訂單90%推送，相對(duì)專送較為便宜，適合中低客單價(jià)商戶配送服務(wù)較好的商戶；

結(jié)算信息及商品內(nèi)容填寫結(jié)算信息請(qǐng)綁定開(kāi)戶人本人的銀行卡（僅支持帶有銀聯(lián)標(biāo)識(shí)的銀行卡）；

綁定企業(yè)銀行卡僅能綁定與實(shí)名認(rèn)證（企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照名稱和營(yíng)業(yè)執(zhí)照號(hào)碼）匹配的銀行卡，不支持填寫個(gè)人銀行信息；

商品信息至少添加10個(gè)菜品信息；

商戶填寫菜品名稱時(shí)需注意，目前暫不支持菜品名稱修改，如需修改，需要?jiǎng)h除該菜品后重新創(chuàng)建；

【第13篇】外賣營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理流程

2023年可以說(shuō)是同城配送市場(chǎng)洗牌與整合的一年，由于疫情的影響，大家對(duì)跑腿、外賣等相關(guān)同城配送服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)與了解，促進(jìn)了同城配送相關(guān)業(yè)務(wù)的發(fā)展與普及。疫情期間無(wú)接觸“外賣到家、跑腿上門”的服務(wù)，為大家足不出戶的生活方式提供了便利，讓大家切切實(shí)實(shí)感受到外賣、跑腿的便捷性與實(shí)用性。很多人常常把跑腿與外賣混淆，以為外賣就是跑腿，跑腿就是外賣，廣泛意義來(lái)說(shuō)，它倆都屬于同城配送范圍，但是如果細(xì)致區(qū)分我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)，跑腿服務(wù)種類更多樣化，它涉及領(lǐng)域更廣，所以，如果想要開(kāi)外賣跑腿公司，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是開(kāi)跑腿公司。如何開(kāi)外賣跑腿公司呢？小編為大家總結(jié)為以下的四大步。

一、前期籌備

想要開(kāi)外賣跑腿公司，前期籌備工作一定要做足，包括市場(chǎng)調(diào)研、辦公地點(diǎn)選址、辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照、公司取名等等都需要我們提前做好，其中最重要的就是，市場(chǎng)調(diào)研與營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理。營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理是我們公司合法化的第一步，只有辦理好營(yíng)業(yè)執(zhí)照我們公司才能往下一步進(jìn)展。而市場(chǎng)調(diào)研作為我們了解市場(chǎng)的途徑，不同城市有不同的布局與規(guī)劃，想要了解用戶分布狀態(tài)，我們首先要知道所在城市的生活居住區(qū)、企業(yè)集中區(qū)、娛樂(lè)美食區(qū)、商業(yè)區(qū)、包括學(xué)校、賓館等區(qū)域，哪一部分/區(qū)域的人對(duì)該類需求量大。

二、初期挑選

眾所周知，想要開(kāi)外賣跑腿公司并且能夠?qū)崿F(xiàn)無(wú)憂經(jīng)營(yíng)，選擇一款高品質(zhì)軟件至關(guān)重要。對(duì)于外賣跑腿公司來(lái)講，軟件系統(tǒng)是運(yùn)營(yíng)的根基，公司想要發(fā)展的好，在挑選軟件時(shí)就要多選多試用。

1. 確定軟件的業(yè)務(wù)種類能否自定義；

2. 是否可以免費(fèi)迭代更新；

3. 服務(wù)器是否穩(wěn)定，最大承載量可以達(dá)到多少；

4. 定位系統(tǒng)采用的何種技術(shù)，是輪詢還是長(zhǎng)連接技術(shù)；

5. 后臺(tái)管理功能是否使用，數(shù)據(jù)管理方不方便；

6. 售后服務(wù)如何，口碑怎么樣；

7. 是否有創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，能否在創(chuàng)業(yè)過(guò)程中幫助您解決各種問(wèn)題；

以上所有的要素，都是我們要考察到的要點(diǎn)。麒麟科技多年來(lái)一直專注于出行配送領(lǐng)域，其主營(yíng)產(chǎn)品麒麟跑腿旨在為用戶提供專業(yè)化跑腿軟件，一對(duì)一專人指導(dǎo)，幫助更多企業(yè)成功。

三、中期人員招聘及管理

跑腿員作為公司與客戶之間的紐帶，也是最終為客戶服務(wù)的人，所以他們的素質(zhì)代表著公司形象。在招聘過(guò)程中，我們要清晰了解他們的背景、病史、包括個(gè)人技能，以便在客戶有特殊需求時(shí)，我們可以更好的指派服務(wù)人員。同時(shí)，定期的培訓(xùn)、保險(xiǎn)、著裝的統(tǒng)一等都是需要注意的，良好的形象與保障，既可以讓客戶滿意，又能減少員工的流失，增強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量。

四、后期宣傳與推廣

公司步入正軌需要一定的時(shí)間，或長(zhǎng)或短，在這一階段我們要做的非常重要的一件事就是宣傳推廣，并且在宣傳推廣的過(guò)程中拓展合作渠道，爭(zhēng)取多與相關(guān)的商家進(jìn)行業(yè)務(wù)關(guān)聯(lián)，這樣既能保證公司收入，又能快速塑造品牌。同時(shí)，我們還可以利用常用的社交軟件，如微信朋友圈等舉辦一些集贊活動(dòng)、免費(fèi)體驗(yàn)活動(dòng)等；通過(guò)在商圈、寫字樓、小區(qū)等地派發(fā)傳單等方式，盡量讓自己的公司在大眾的視野中活躍起來(lái)，讓用戶熟知并且能夠轉(zhuǎn)化為自己的顧客。

隨著同城配送用戶量的攀增，同城配送市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，目前的同城服務(wù)類公司供不應(yīng)求，此時(shí)想要開(kāi)外賣跑腿公司是非常好的選擇，既能快速融入市場(chǎng)，又能減少推廣宣傳難度，短期內(nèi)就可以打造自主品牌。所以，有想法想加入的老板們，趕緊行動(dòng)起來(lái)吧，麒麟科技愿為您助力加油。

【第14篇】美團(tuán)外賣p營(yíng)業(yè)執(zhí)照

現(xiàn)在，外賣市場(chǎng)可謂一片紅火。這不，在錫州中路上開(kāi)飯店的周先生，也把自己的小飯店掛到了美團(tuán)外賣上?？烧l(shuí)知，一場(chǎng)服務(wù)下來(lái)，他竟無(wú)意中發(fā)現(xiàn)，自己的個(gè)人信息被美團(tuán)泄露了，一張營(yíng)業(yè)執(zhí)照居然有兩家飯店在使用。怎么回事呢？

周先生說(shuō)，去年11月，他將自己的餐館，掛在了美團(tuán)外賣上，加上pos機(jī)、維護(hù)費(fèi)等總共繳納了2000多元。但由于期間不太賺錢，所以今年3月，周先生就把外賣關(guān)停了?？墒?月1號(hào)，他突然收到了一條美團(tuán)短信，看后讓他十分不解。

隨后，周先生趕緊打電話到美團(tuán)客服咨詢，得到的消息讓他更驚訝。

周先生說(shuō)，根據(jù)美團(tuán)外賣規(guī)定，商家要有營(yíng)業(yè)執(zhí)照才能入住美團(tuán)。這不免讓周先生懷疑，美團(tuán)私自將他的個(gè)人信息泄露，并且正在使用他的營(yíng)業(yè)執(zhí)照的門店，可能也有問(wèn)題。

之后，周先生將這一情況向美團(tuán)進(jìn)行反應(yīng)。對(duì)方承認(rèn)，這中間可能存在操作失誤，但一周過(guò)去了，事情竟還沒(méi)有得到妥善解決。

那么，到底是哪家店在使用周先生的營(yíng)業(yè)執(zhí)照呢？記者通過(guò)周先生收到短信中扣除費(fèi)用的pos機(jī)番號(hào)，查詢到了一個(gè)地址。

但是，記者在美團(tuán)外賣上搜索該店，卻顯示并無(wú)此店。那么，周先生的營(yíng)業(yè)執(zhí)照是否在該店使用過(guò)？或者正在使用？記者聯(lián)系了美團(tuán)外賣的相關(guān)工作人員，對(duì)方稱，目前已經(jīng)將虞大伯掛在美團(tuán)上的營(yíng)業(yè)執(zhí)照進(jìn)行撤銷。

【第15篇】美團(tuán)外賣營(yíng)業(yè)執(zhí)照借用

為貫徹落實(shí)省委“提高效率、提升效能、提增效益”行動(dòng)部署及紀(jì)委點(diǎn)題整治工作要求，切實(shí)保障廣大群眾舌尖安全，推動(dòng)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為，共促國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，莆田荔城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、莆田市市場(chǎng)監(jiān)管局北岸分局、秀嶼區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局現(xiàn)就近期檢查中發(fā)現(xiàn)的典型問(wèn)題予以曝光，公示如下：

無(wú)網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，從業(yè)人員未佩戴口罩

網(wǎng)店名稱：比德堡漢堡店

外賣平臺(tái)：美團(tuán)、餓了么

營(yíng)業(yè)執(zhí)照名稱：莆田市荔城區(qū)新度比德堡餐飲店

地址：荔城區(qū)新度鎮(zhèn)新度村亭道尾口33號(hào)

問(wèn)題：該商家有上線平臺(tái)，經(jīng)營(yíng)范圍中未核準(zhǔn)網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)，且現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)后廚加工制作餐飲從業(yè)人員未佩戴口罩。

臟亂差店家

網(wǎng)店名稱：艾比客漢堡炸雞（新度店）

外賣平臺(tái)：美團(tuán)、餓了么

營(yíng)業(yè)執(zhí)照名稱：莆田市荔城區(qū)艾比客漢堡店

地址：荔城區(qū)新度鎮(zhèn)新度村亭道尾60號(hào)

問(wèn)題：現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生狀況差，未配置加蓋垃圾桶，有上線平臺(tái)未核準(zhǔn)網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)，一名直接入口餐飲服務(wù)從業(yè)人員未辦理健康證等。

臟亂差店家

網(wǎng)店名稱：溫記重慶小面

外賣平臺(tái)：美團(tuán)、餓了么

營(yíng)業(yè)執(zhí)照名稱：莆田市荔城區(qū)北高鎮(zhèn)秀清面店

地址：荔城區(qū)北高鎮(zhèn)北高村壩頂180號(hào)

問(wèn)題：現(xiàn)場(chǎng)存在臟亂差，堆積雜物，未配置加蓋垃圾桶等。

無(wú)網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)

網(wǎng)店名稱：福滿園蛋糕坊

外賣平臺(tái)：美團(tuán)、餓了么

營(yíng)業(yè)執(zhí)照名稱：莆田市荔城區(qū)福滿園蛋糕坊

地址：荔城區(qū)新度鎮(zhèn)新度村亭道尾88號(hào)101室

問(wèn)題：有上線平臺(tái)，經(jīng)營(yíng)范圍未核準(zhǔn)網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)。

上述曝光的典型案例已依法處置，后續(xù)將強(qiáng)化監(jiān)管，督促商家對(duì)照問(wèn)題清單全面整改。在此，荔城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒廣大消費(fèi)者，裱花蛋糕屬于餐飲服務(wù)范圍的“特殊單獨(dú)類目”，需設(shè)置專間，對(duì)場(chǎng)所設(shè)置、溫控、消毒等都具有更嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)和要求；自制飲品需設(shè)置工具沖洗消毒設(shè)備和專用冷藏設(shè)備等，使用到的水，需確保為設(shè)備凈化的純凈水或經(jīng)過(guò)煮沸的蒸餾水。消費(fèi)者選購(gòu)餐飲商家時(shí)，除查看主體資質(zhì)、經(jīng)營(yíng)范圍、信用評(píng)價(jià)外，優(yōu)先選擇客流量較大、就近可見(jiàn)的商家，確保食得安全。若遇到消費(fèi)糾紛，可撥打12315熱線，市場(chǎng)監(jiān)管部門將依法維護(hù)您合法權(quán)益。

秀嶼

01假證

網(wǎng)店名稱：奧多滋法國(guó)手工藝蛋糕（秀嶼區(qū)店）

外賣平臺(tái)：美團(tuán)

營(yíng)業(yè)執(zhí)照名稱：莆田市秀嶼區(qū)月塘奧麗滋味烘焙店

問(wèn)題：未辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證，在平臺(tái)上公示偽造的食品經(jīng)營(yíng)許可證，在登記的場(chǎng)所無(wú)實(shí)體店。

△奧多滋在美團(tuán)的店鋪

△奧多滋在美團(tuán)上公示的許可證信息

02臟亂差

網(wǎng)店名稱：漢堡店

外賣平臺(tái)：美團(tuán)、餓了么

營(yíng)業(yè)執(zhí)照名稱：莆田市秀嶼區(qū)東莊云蓮漢堡店

地址：莆田市秀嶼區(qū)東莊鎮(zhèn)秀港西大道6098號(hào)

問(wèn)題：食品原材料隨意堆放、原料貯存不符合要求、現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境臟亂差，生活區(qū)與儲(chǔ)物區(qū)未分開(kāi)。

△東莊云蓮漢堡

網(wǎng)店名稱：香烤里拉·燒烤·烤魚(yú)·迷蹤蝦

外賣平臺(tái)：餓了么

營(yíng)業(yè)執(zhí)照名稱：莆田市秀嶼區(qū)東莊香烤里拉小吃店

地址：莆田市秀嶼區(qū)東莊鎮(zhèn)后江村秀港中大道259號(hào)

問(wèn)題：生活區(qū)與儲(chǔ)物區(qū)未分開(kāi)。后廚內(nèi)物品隨意堆放，未放置在置物架上，熟食處理后未及時(shí)密閉。

△東莊香烤里拉小吃店

網(wǎng)店名稱：重慶飯店

外賣平臺(tái)：餓了么

營(yíng)業(yè)執(zhí)照名稱：莆田市秀嶼區(qū)笏石合俊川湘美食店

地址：莆田市秀嶼區(qū)笏石鎮(zhèn)北埔村一組157號(hào)

問(wèn)題：廚房地板到處是油脂，場(chǎng)所衛(wèi)生臟亂。

△重慶飯店1

△重慶飯店2

網(wǎng)店名稱：沙縣小吃(本店頭店)/沙縣風(fēng)味小吃（笏石店）

外賣平臺(tái)：餓了么、美團(tuán)

營(yíng)業(yè)執(zhí)照名稱：莆田市秀嶼區(qū)笏石蔡春林小吃店

地址：福建省莆田市秀嶼區(qū)笏石鎮(zhèn)荔港南大道820號(hào)

問(wèn)題：廚房場(chǎng)所衛(wèi)生臟亂、條件簡(jiǎn)陋。

△蔡春林小吃店

網(wǎng)店名稱：川湘小炒王

外賣平臺(tái)：餓了么、美團(tuán)

營(yíng)業(yè)執(zhí)照名稱：莆田市秀嶼區(qū)笏石川回味飯店

地址：福建省莆田市秀嶼區(qū)笏石鎮(zhèn)北埔村一組160號(hào)

問(wèn)題：廚房地板到處是油脂，場(chǎng)所衛(wèi)生臟亂。

△川湘小炒王

上述曝光的典型案例已依法處置，后續(xù)將強(qiáng)化監(jiān)管，督促商家對(duì)照問(wèn)題清單全面整改。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒廣大消費(fèi)者，外賣選購(gòu)前，務(wù)必先行查看食品安全檔案信息、消費(fèi)評(píng)價(jià)，選擇有實(shí)體店的店鋪，若有發(fā)現(xiàn)未亮證照上平臺(tái)、超范圍經(jīng)營(yíng)等問(wèn)題，或遇到消費(fèi)糾紛，可直接撥打12315進(jìn)行舉報(bào)或投訴，維護(hù)自身合法權(quán)益。

北岸曝光一

外賣箱消毒不到位問(wèn)題

商家名稱：華萊士·全雞漢堡（東埔店）

外賣平臺(tái)：餓了么、美團(tuán)

營(yíng)業(yè)執(zhí)照名稱：莆田市湄洲灣北岸經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)東埔華萊士炸雞漢堡店

經(jīng)營(yíng)地址：福建省莆田市湄洲灣北岸經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)東埔鎮(zhèn)東埔村1號(hào)

問(wèn)題：外賣配送箱消毒不到位、消毒記錄不完善。

“三防措施”不完善

商家名稱：小浩骨湯麻辣燙奶茶（山亭店）（餓了么）、一點(diǎn)半奶茶（麻辣燙）（美團(tuán)）

外賣平臺(tái)：餓了么、美團(tuán)

營(yíng)業(yè)執(zhí)照名稱：莆田市湄洲灣北岸經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)山亭一點(diǎn)半茶飲店

經(jīng)營(yíng)地址：福建省莆田市湄洲灣北岸經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)山亭鎮(zhèn)山亭社區(qū)下南山36號(hào)

問(wèn)題：后廚三防（防鼠、防蠅、防塵）措施不到位。

食品添加劑使用管理不規(guī)范問(wèn)題

商家名稱：：愛(ài)心園烘焙（山亭店）（餓了么）、愛(ài)心園烘焙（美團(tuán)）

外賣平臺(tái)：餓了么、美團(tuán)

營(yíng)業(yè)執(zhí)照名稱：莆田市湄洲灣北岸經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)山亭夢(mèng)之都烘焙坊

經(jīng)營(yíng)地址：福建省莆田市湄洲灣北岸經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)山亭鎮(zhèn)山亭村下南山24號(hào)

問(wèn)題：食品添加劑使用不規(guī)范，未嚴(yán)格按照“專店采購(gòu)、專柜存放、專人負(fù)責(zé)、專用工具、專用臺(tái)賬”的“五專”要求管理。

上述曝光的典型案例已責(zé)令整改完畢，后續(xù)將繼續(xù)強(qiáng)化日常監(jiān)管。在此，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門提醒廣大消費(fèi)者，選購(gòu)網(wǎng)絡(luò)餐飲務(wù)必要注意查主體資質(zhì)、消費(fèi)評(píng)價(jià)，建議選擇就近、有實(shí)體店的商家，確保吃得安全。若發(fā)現(xiàn)有小餐飲未亮證上平臺(tái)、超范圍經(jīng)營(yíng)等問(wèn)題，或遇到消費(fèi)糾紛，可撥打12315熱線，市場(chǎng)監(jiān)管部門將依法維護(hù)您的合法權(quán)益。

來(lái)源：綜合荔城在線、美麗北岸、秀嶼新聞

【第16篇】家庭式外賣營(yíng)業(yè)執(zhí)照

餐飲外賣店其實(shí)也分純外賣店和堂食外賣店，雖然都做外賣，但是在很多環(huán)節(jié)還是有些區(qū)別的。我以前是做純外賣店的，但是慢慢發(fā)現(xiàn)純外賣店有一個(gè)天花板，到了之后就很難再做提升了，所以我們現(xiàn)在把店鋪模式更變?yōu)橥赓u+堂食。

在兩年的時(shí)間里，也積攢了一些經(jīng)驗(yàn)，下面就對(duì)開(kāi)外賣店需要做的準(zhǔn)備事宜做分享。

1.選品

既然是開(kāi)餐飲店，首先你就需要確定品類，我們?cè)谶x品的時(shí)候，盡量遵循一個(gè)原則：客單價(jià)高，利潤(rùn)空間的就大。

我們經(jīng)?？梢栽谕赓u平臺(tái)上看到一些店鋪月售單量9999+，是不是覺(jué)得很牛逼，但有可能它們的純利潤(rùn)還沒(méi)有一家月售8888單的店鋪，很多都是客單價(jià)太低，利潤(rùn)空間太小，所以導(dǎo)致多銷利少的情況。

當(dāng)然，雖然我們追求客單價(jià)，但同樣也是遵循市場(chǎng)需求，一個(gè)客單價(jià)再高卻沒(méi)有市場(chǎng)的餐品，是毫無(wú)意義的。還有盡量不要?jiǎng)?chuàng)新，因?yàn)槟悴恢老M(fèi)者是否能夠接受，風(fēng)險(xiǎn)太大。要選擇符合大眾口味的餐品，可以做一些調(diào)研，比如進(jìn)入外賣平臺(tái)，然后設(shè)置范圍、銷量，然后你就可以看到這個(gè)商圈內(nèi)，什么品類最受歡迎，市場(chǎng)需求越高，這個(gè)品類就越值得做。

2.租店鋪

純外賣店和檔口、堂食店不同，純外賣店鋪不需要臨街，主要是集中在城中村里面，房租會(huì)比臨街店鋪要低很多。如果是外賣加堂食，那就需要臨街店鋪，房租自然會(huì)貴一些。

外賣店不管有沒(méi)有品牌和營(yíng)銷手段的支持，位置一定是最重要的 ，可以說(shuō)選址決定了店鋪生死。

選址，先通過(guò)餐品確定消費(fèi)人群，然后利用百度熱力圖和美團(tuán)、餓了么外賣app和目標(biāo)消費(fèi)人群三個(gè)因素確定目標(biāo)商圈。當(dāng)然，找店鋪不是找到商圈就可以了，還要很多細(xì)節(jié)，比如，判斷一個(gè)店鋪是否值得入駐，可以從兩個(gè)方向考慮：a，商圈內(nèi)是否有成熟的餐飲品牌或人流量很強(qiáng)的單店坐鎮(zhèn)。b，商圈有不知名且生意很好地同品類店鋪。

符合a情況，但是成熟門店不和自己形成競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系的，說(shuō)明這個(gè)店鋪是比較優(yōu)質(zhì)的，如果形成競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，那說(shuō)明位置好，不過(guò)也要注意成熟門店流量大是不是因?yàn)闋I(yíng)銷手段好強(qiáng)，請(qǐng)謹(jǐn)慎入駐。至于c情況，位置可以，壓力也大，但有競(jìng)爭(zhēng)空間，可以考慮。

3.裝修、辦證

租好店鋪之后，那就需要裝修辦證了，兩件事可以同時(shí)做。如果是純外賣店的話，裝修不需要太精致，干凈安全就足夠了，要注意排煙排水的問(wèn)題，不能影響到住戶，在租店鋪的時(shí)候也要問(wèn)清楚是否需要加排煙管。

另外裝修時(shí)，工作臺(tái)盡量做到布局合理，備材料、做餐、出餐打包不能相互干擾，這樣可以提高出餐效率。

而辦證，正常情況下，開(kāi)一個(gè)炸雞店只需要辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證，前者辦理過(guò)程比較簡(jiǎn)單，到當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理局就可以辦理，后者則稍微復(fù)雜一點(diǎn)，需要的時(shí)間會(huì)長(zhǎng)一點(diǎn)，到食品藥品監(jiān)督管理局，期間會(huì)有工作人員到門店去審查。在個(gè)別地方還需要健康證，到指定醫(yī)院體檢就可以辦理了。

還有一點(diǎn)會(huì)比較容易被忽略的，那就是有外賣業(yè)務(wù)的，在辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證時(shí)，“網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)”是必選項(xiàng)，因?yàn)橥赓u是線上經(jīng)營(yíng)，如果不勾選“網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)”就上不了外賣平臺(tái)。

4.設(shè)備、人員

設(shè)備和員工的招聘講究性價(jià)比。設(shè)備能用二手的就可以選擇二手設(shè)備，核心設(shè)備最好用全新的，安全可靠。

炸雞店設(shè)備

一般的外賣店員工需求是3-4個(gè)，主要是看單量來(lái)的，月售6000單以下3個(gè)人就ok了，盡量節(jié)省成本，利潤(rùn)空間才能提升。

5.入駐外賣平臺(tái)

在店鋪選址、裝修、設(shè)備物料、辦證等一切環(huán)節(jié)都完成了，最后你就需要聯(lián)系外賣平臺(tái)區(qū)域經(jīng)理，商量入駐平臺(tái)事宜了。

和經(jīng)理談判過(guò)程也是有技巧的，可以關(guān)乎到你能拿到平臺(tái)的多少資源，平臺(tái)給你越多資源，你的外賣店前期就有可能領(lǐng)先于其他競(jìng)爭(zhēng)者。當(dāng)然，平臺(tái)的資源也不是說(shuō)拿就拿的，需要你自己去爭(zhēng)取。

好了~

開(kāi)外賣店需要做的工作就分享到這里，想要了解更詳細(xì)的開(kāi)店干貨，歡迎找我，我可以給你80家炸雞店的建店培訓(xùn)資料，1對(duì)1的創(chuàng)業(yè)咨詢。