聘用廚師合同（6份范本）

【第1篇】飯店聘用廚師合同

甲方：_________________你飯店

負責人：_________________

飯店住址：_________________

乙方：_________________

身份證號碼：_________________

經過甲乙雙方的充分協商，飯店聘用廚師，雙方自愿達成了以下的協議。為了實現聘用目的，雙方認真遵守。

第一條從年月日起至年月日止，甲方聘用乙方為甲方飯店的廚師。

第二條甲方的義務。

1包乙方的吃住。

2按照乙方的需要及時購進做菜飯的一切原輔材料。

3定時付給甲方的報酬。數額：_________________元（大寫：_________________元）。時間：_________________每月的號。方式：_________________現金。

4甲方要辭退乙方，應該提前30天通知乙方。

5其他（你認為需寫的）。

第三條乙方的權義務。

1有客人來，乙方就得下廚，及時、保質地按照客人的需要做好菜。

2需要的做菜的原輔材料，乙方應該提前一天通知甲方。列明名稱，數量，質量等。

3每一菜肴的價額，有乙方負責報價。之前，應該和甲方協商。

4如果乙方有事需要離開本店處理，應該提前通知甲方。是飯店的影響降到最低程度。

5如果甲方辭職，應該提前30天通知甲方。

6其他需要寫的。

第三條如果一方違約，應該程度違約金。雙方約定違約金為：_________________元

第四條未盡事宜，由雙方協商解決。

第五條本協議，經過雙方簽章后生效。

第六條本協議一式兩份，具有同等效力。雙方各持一份。

【第2篇】酒店聘用廚師合同

此雇用合同由_____________(以下簡稱雇主)和_____________(以下簡稱雇員)締結。根據本合同，雇主將聘用雇員且雇員同意受聘于雇主就以下所規(guī)定的工作提供服務和履行義務。

一、義務和責任

合同雙方同意雇員將受聘從事_____________工作，并履行以下職責。

二、期限

本合同有效期為_____________(年、月)，從_____________年________________月________________日起至_____________年_______________月_______________日止。

三、工作日和工時

雇員每周工作從星期___________至星期___________，每天從_______________點至_______________點，一周共___________小時。

四、報酬

雇主同意就雇員的服務提供以下報酬：_________________

1.每(小時)________________美元;

2.每加班(小時)________________美元，每兩周結算一次，支票支付。

3.其他報酬(紅利、傭金等)，數額及計算辦法如下：_________________

五、扣除款

每次發(fā)薪時，除從雇員報酬中扣出應繳之(________________)稅收和社會保險費外，雇主不得克扣雇員所得，本條例另有規(guī)定以及經工長或工長代理人同意的除外。其他扣除項目為(寫出扣款目的和數目)：_________________。

六、主要工作地

雇員主要工作地為________________。但根據雇主業(yè)務性質所需，在不違犯勞工政策和規(guī)定情況下，雇主也可要求雇員在_____________地以內其他選區(qū)履行職責。

七、差旅費

在本合同到期或中止(不論中止原因如何)時，雇主將負責雇員返回雇傭地的機票費用。

八、保險和醫(yī)療費

雇主應負責雇員的醫(yī)療保險或負擔雇員的全部醫(yī)療費用，包括_________________地以外的轉診和轉院費，如雇員因故死亡，雇主應承擔尸體保存及運回原地的費用。

九、最近的血親的通知

雇員在出現重病或死亡情況，雇主應立即通知其最近的血親，雇員最近的血親的姓名和地址如下：________________。

十、食宿及其他

雇主必須保證提供以下方便：_________________

1.(作記號以選擇或不選擇此項)雇主提供住宿，每月收費_____________美元。(同上)雇主免費提供住宿。(同上)雇員自備住宿(附聲明和房租協議)

2.每日_____________餐，每月收費_____________元。

3.(同上)雇員自理伙食。

4.(同上)上下班在雇主指定地下車，免收車費。

5.(同上)津貼：________________。

6.(同上)其他：_____________。

十一、其他規(guī)定

下列附加規(guī)定適用于本合同：________________

(制定或附加工作和膳宿規(guī)則，以及雇員行為規(guī)范。附加規(guī)定的每一頁都必須經雇主和雇員簽字。)

十二、終止合同

本合同可根據下列規(guī)定終止：_________________

1.無故：_________________由一方當事人提前_____________天以書面通知另一方當事人;或

2.因故：_________________在工長或其代理人力圖調解爭議失敗后，由一方當事人提前_____________天以書面通知另一方當事人。因故解除合同時，雇主應支付雇員合同解除生效前的薪金，并為雇員購買他(她)返回雇傭地的單程機票。下列任何一條均構成合同終止理由：_________________

a.雇員_____________次無故曠工和(或)_____________次無故上班遲到;

b.雇員行為疏忽魯莽，或不完成任務;

c.在_____________地犯下重罪或兩項或兩項以上輕罪;

d.雇員放棄工作職責;

e.不稱職或在資格、技術、身體和精神方面與所填報情況不符，無法履行雇傭規(guī)定的職責;

f.在物質或其他方面受到特別虐待;

g.無故拖延支付雇員的工資;

h.違犯本合同任何一項規(guī)定;

i.其他規(guī)定：___________________

十三、爭議的解決

因本合同而產生的所有怨情與爭議均應按以下程序解決：_________________

1.雇員須就雇用而產生的一切怨情或爭議向其管理員報告，如管理員不在，可直接報告雇主;

2.如管理員不能立即解決問題，管理員應將怨情或爭議寫成書面材料，同時寫明被觸犯的合同段落，法律或規(guī)章制度。管理人員應在五天內解決怨情或爭議，或寫出其認為沒有違犯規(guī)則的理由。

3.如上述第一、二步驟不能解決怨情或爭議，雇員可上書工長或工長代理人。

在怨情或爭議解決期間，雇主和雇員的雇傭關系存在，經工長、工長代理人或政府特派調查員暫時準予的除外。

十四、匯款及其他義務

雇員必須按原籍國政府的規(guī)定向其家人匯款和繳納所有稅收。

十五、不可分割協定

上述條款規(guī)定構成本合同雙方當事人之間唯一的，不可分割的協定，該協定將取代任何其他書面、口頭和其他形式的協定。

雇主(簽字)：________________

________________年_____________月________________日

簽訂地點：________________

雇員(簽字)：________________

________________年_____________月________________日

簽訂地點：________________

附件

公證書

茲證明_____________和_____________于_____________年___________月___________日，在我的面前，簽訂了以上雇用合同。經查，此行為是他(她)(他們)按合同自愿精神簽訂的。

公證員(簽字)：_____________

經___________________批準

工長(簽字)：_________________

_____________年_____________月_____________日

【第3篇】聘用廚師長合同

2023聘用廚師長甲方：_________________aa大酒店

乙方：_________________

經雙方友好協商，現就廚房承包事項達成協議如下：_________________

一、甲方權力與職責

1、甲方把廚房承包給乙方管理、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為年，即從年月日起至年月日止，其中試用期為三個月，即從年月日起至年月日止，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協議。

2、甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。

3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。

4、乙方每月總工資為人民幣元，每月日~日發(fā)放上月出勤工資，日后根據營業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據經營情況定出合理的營業(yè)指標，再經營指標完成的情況下，乙方享受現有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當的進行工資下浮。

5、甲方給予乙方每月天休班，在不影響正常營業(yè)情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。

6、甲方有權根據甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權給予處罰。

二、乙方權力與職責

1、乙方須保證至少人到甲方廚房工作(其中炒鍋人、砧板人、涼菜人、面點人、打荷人)，乙方人員需技術過硬，保證出品質量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平，其它廚師也要達到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調整時，需經甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對不適合崗位要求的人員，甲方有權進行調整。

2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，并保證達到的毛利率，如達不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的10%扣除工資。

3、乙方應組織每周召開一次菜品討論會，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。

4、乙方應結合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節(jié)日菜，不定時舉辦如美食節(jié)等活動。

5、因乙方廚房出品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。

6、乙方應做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產，如果因違規(guī)操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。

7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。

8、乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。

9、乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛護甲方財物，保守甲方的商業(yè)機密。

10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續(xù)后，此保證金隨工資一同退還。

11、若雙方中止本協議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。

12、乙方須于月日時前人員到位;乙方每天須配合采購人員到市場購買原材料。

三、本協議未盡事宜，經雙方友好協商解決，若發(fā)生勞動爭議，甲乙雙方應當協商解決，不愿協商或協商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

四、本協議簽字之日起生效，涂改無效。本協議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

甲方：_________________aa大酒店乙方代表簽字：_________________

甲方代表簽字：_________________

【第4篇】聘用廚師合同

聘用廚師合同范本

甲方：_________________(以下稱甲方)乙方：_________________(以下稱乙方

)甲、乙雙方根據有關法律、法規(guī)規(guī)定，在平等自愿、公平公正、協商一致、誠實信用的基礎上，簽訂本協議。一、協議期限甲乙雙方約定協議期限自年月日起至年月日止。

二、工作內容及要求

1、乙方根據甲方要求，經過協商，從事

2、乙方按照甲方的相關要求開展工作;

3、甲方可根據工作需要和對乙方業(yè)績的考核結果，按照合理誠信原則，經乙方同意后，可變動乙方的工作內容;

4、甲方安排乙方所從事的工作內容及要求，應當符合甲方依法制訂的并已公示的規(guī)章制度;乙方應服從甲方的領導和管理，按時完成規(guī)定的工作任務，并達到規(guī)定的質量要求。

三、工作時間

1、上下班時間按甲方的作息制度執(zhí)行。

2、遇特殊情況，甲方需要乙方調整工作時間或增減工作任務的，須提前告知乙方。

四、薪酬標準與發(fā)放

1、薪酬標準：_________________薪酬按每月

2、發(fā)放時間：薪酬一般于每月30日發(fā)放。

五、工作紀律

甲方制定的有關規(guī)章制度應當符合法律、法規(guī)、政策的規(guī)定，履行民主程序，并向乙方公示;乙方應遵照執(zhí)行。六、協商條款

經甲乙雙方協商一致，約定以下事項：_________________

七、協議終止的條件

經甲乙雙方協商約定，出現下列情形之一的，可以終止協議：1、甲方不按時付給薪酬;2、乙方不服從甲方管理，不能按時按要求完成甲方交辦的工作任務。3、乙方在工作中由于個人責任問題出現重大失誤、事故等。4、在出現上述情形的情況下，甲乙雙方中的任何一方提出終止協議均需提前一個月。5、聘用合同到期仍需聘用的，可辦理續(xù)聘手續(xù)，否則聘用關系自動解除。

八、違約責任

甲乙雙方中的任意一方故意或者過失違反協議，致使協議不能履行或者不能完全履行，并給另一方造成經濟損失的，應當承擔相應賠償責任。

九、其他

1、協議期內，乙方戶籍所在地址、現居住地址、聯系方式等發(fā)生變化，應當及時告知甲方，以便于聯系。2、本協議不得涂改。3、本協議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。4、本協議自甲、乙雙方簽字蓋章后生效。

甲方：_________________乙方：_________________法定(或授權)代表人：_________________簽字：_________________日期：_________________年月日日期：_________________年月日

【第5篇】飯店聘用廚師合同范本

甲方：_________________你飯店

負責人：_________________

飯店住址：_________________

乙方：_________________

身份證號碼：_________________

經過甲乙雙方的充分協商，飯店聘用廚師，雙方自愿達成了以下的協議。為了實現聘用目的，雙方認真遵守。

第一條從年月日起至年月日止，甲方聘用乙方為甲方飯店的廚師。

第二條甲方的義務。

1包乙方的吃住。

2按照乙方的需要及時購進做菜飯的一切原輔材料。

3定時付給甲方的報酬。數額：_________________元（大寫：_________________元）。時間：_________________每月的號。方式：_________________現金。

4甲方要辭退乙方，應該提前30天通知乙方。

5其他（你認為需寫的）。

第三條乙方的權義務。

1有客人來，乙方就得下廚，及時、保質地按照客人的需要做好菜。

2需要的做菜的原輔材料，乙方應該提前一天通知甲方。列明名稱，數量，質量等。

3每一菜肴的價額，有乙方負責報價。之前，應該和甲方協商。

4如果乙方有事需要離開本店處理，應該提前通知甲方。是飯店的影響降到最低程度。

5如果甲方辭職，應該提前30天通知甲方。

6其他需要寫的。

第三條如果一方違約，應該程度違約金。雙方約定違約金為：_________________元

第四條未盡事宜，由雙方協商解決。

第五條本協議，經過雙方簽章后生效。

第六條本協議一式兩份，具有同等效力。雙方各持一份。

甲方：_________________乙方：_________________

【第6篇】學校聘用廚師合同

招聘方：____________(企業(yè)，事業(yè)，機關，團體等單位的行政)簡稱甲方

受聘方：__________(協議制職工)簡稱乙方。

根據《中華人民共和國勞動法》和有關勞動政策法規(guī)，甲乙雙方在平等自愿、協商一致的基礎上簽訂本協議。

第一條協議期限

協議生效期限為______月，從____________年____________月____________日起至____________年____________月____________日止。

第二條：工作內容

1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方自愿形式到甲方工作。

2、乙方負責餐廳、廚房安全、防火、衛(wèi)生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經發(fā)現甲方有權對乙方進行經濟處罰。

3、乙方負責廚房食品的安全衛(wèi)生，不得發(fā)生食品中毒等事件，如發(fā)生食品中毒等事件由乙方負責。衛(wèi)生防疫部門來檢查，如果達不到衛(wèi)生防疫部門要求，乙方及按要求改正，并對所造成的一切損失承擔責任。(硬件設施除外)

4、乙方在工作期間應盡職盡責，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿足不同顧客的要求。

5、乙方努力提高自身素質，在工作中愛護設備、節(jié)約能源，避免浪費。做到科學組織、工藝合理，做出物美價廉，搭配合理，營養(yǎng)豐富，色、香、味俱全的高品質菜品。

第三條：勞動紀律

1、甲方應根據《勞動法》和有關規(guī)定，制定本酒店各項具體規(guī)章制度。

2、乙方應遵守國家法律、法規(guī)和甲方依法制定的各項規(guī)章制度嚴格遵守勞動安全衛(wèi)生，操作規(guī)程和工作規(guī)范愛護甲方財產，遵守職業(yè)道德服從甲方的管理和教育。

3、乙方違反勞動紀律，甲方可依據國家法律、法規(guī)和本酒店相關規(guī)章制度，給予紀律處分、經濟處分，直至解除勞動協議。

第四條：勞動報酬

1、乙方月工資為：____________元/月

2、乙方每月工資由甲方于次月_____________日發(fā)放。若工資發(fā)放日適逢周日或假日，甲方可提前或推后一日或數日發(fā)放。若甲方推后半個月未發(fā)放工資，視為違約。

3、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負責乙方職工餐的提供，及_____________________，除此不支付其它任何費用。

4、乙方在工作期間福利待遇，乙方如在工作期間請假，甲方不支付請假期間工資。

第五條：勞動紀律

1、如乙方終止協議，必須提前半個月向甲方提出書面申請，經甲方同意后可辦理終止手續(xù)。

2、如果乙方違約，造成甲方損失，乙方加倍賠償甲方損失。

3、乙方要自覺維護和遵守國家法律、法規(guī)條例及甲方規(guī)定的各項規(guī)章制度。乙方觸犯甲方規(guī)定的相關制度，甲方有權對其予以警告、處罰、直至辭退。

4、甲方因業(yè)務萎縮時有權終止本協議，并提前________月通知乙方，協議終止時，甲方得結清乙方的工資，且乙方不必補償協議期內的培訓費。

第六條：其它

1、甲、乙雙方就履行本協議所發(fā)生一切爭執(zhí)，同意以勞動局為第一審理機關。

2、本協議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，簽字生效，具有同等法律效力。

甲方：____________乙方(姓名)：____________(簽字)

簽約代表人：_________(簽字)身份證號碼：__________

職稱：____________戶口所在地地址：____________