廚房勞務合同（4份范本）

【第1篇】廚房（餐飲）勞務外包合同

廚房（餐飲）勞務外包合同

甲方（發(fā)包方）：

統(tǒng)一社會信用代碼：

乙方（承包方）：

統(tǒng)一社會信用代碼：

根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，就甲方廚房（餐飲）勞務外包事宜，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，達成如下協(xié)議：

一、外包廚房基本情況

1.廚房所在地：。

2.廚房區(qū)域范圍：。

3.外包廚房現(xiàn)有設備，具體見本合同附件《廚房設備交接確認清單》。在乙方勞務人員開始進場前，須與甲方辦理相關(guān)設備的使用交接手續(xù)，交接確認單雙方簽字/蓋章確認。

4.因經(jīng)營需要，在本合同履行期間若再需添置新設備時，在新設備安裝調(diào)試完成后，由雙方另行辦理書面交接手續(xù)。

二、承包事項

1.承包事項范圍包括不限于廚房內(nèi)與餐飲服務有關(guān)的勞務事項（包括餐飲制作、飲食設計等各種事項）及相關(guān)事項（如裝卸廚房使用的食材、物品，相關(guān)保潔服務等）。

2.餐飲服務及產(chǎn)品價格，由甲方制訂，按照甲方制訂的產(chǎn)品價格體系執(zhí)行。

3.原材料采購由甲方負責，乙方提供協(xié)助。

4.甲方與乙方及乙方人員不構(gòu)成勞動關(guān)系、勞務派遣關(guān)系或類似關(guān)系，乙方應自行對其派駐人員承擔用人單位的全部責任。

三、外包期限

自年月日起至年月日止，共計個月。

四、外包服務費及支付方式

1.雙方商定，甲方向乙方支付的外包服務費為每月人民幣（大寫）（￥元）。乙方提供廚房人員人。

乙方派駐人員編制要求如下：

崗位

人數(shù)

崗位職責、任職要求

2.本合同外包服務費價格已包括全部費用（包括但不限于乙方聘用人員的工資、員工餐、各種福利費、加班費、過節(jié)費、補貼、防暑降溫補貼、冬季采暖補貼、獎金、利潤、稅費、保險費、管理費等）。甲方不再向乙方支付其他任何費用。

3.若在本合同履行期間，因經(jīng)營需要，甲方需增加或減少勞務人員時，服務費用標準，由雙方協(xié)商確定。

4.本合同實行按月付款方式支付每月服務費。即在乙方提供滿一個月的服務后，次月的5個工作日內(nèi)由乙方提交付款申請，并提供乙方指派人員出勤情況，報甲方審核。甲方于5個工作日內(nèi)審核完畢，在扣除相關(guān)費用的基礎上（含罰款、賠償、扣減服務費、違約金等各種款項），支付上月剩余服務費。

5.付款前，乙方向甲方提供等額的正規(guī)行業(yè)增值稅專用發(fā)票。甲方收到乙方發(fā)票5個工作日內(nèi)，支付乙方服務費。若乙方未按要求提供約定發(fā)票，甲方有權(quán)拒付應付款項，但乙方必須按合同約定繼續(xù)履行服務義務，確保甲方正常運營。當發(fā)生此等情況時，乙方有義務自行先向所派員工支付各種相關(guān)費用。

6.就乙方應承擔的賠償、罰款、違約金等各種款項，甲方有權(quán)在應付未付款項中做相應扣除。

7.乙方指定收款賬號：

開戶行：

戶名：

五、乙方派駐人員要求

1.乙方指派（身份證號：，手機號：）為廚師長，負責全面工作；未經(jīng)甲方同意，乙方不得更換廚師長。

2.根據(jù)雙方約定的乙方派駐人員編制要求派駐人員。

3.在保證甲方接待工作的前提下，乙方為避免造成人力資源的閑置或浪費，應根據(jù)旺、淡季、大型接待等合理調(diào)配員工排班。甲方如有重大接待任務或超大型團隊接待任務，須提前書面通知乙方，以確保乙方有足夠的人員順利完成接待任務。人員調(diào)配時，乙方須提前書面通知甲方，確保甲方知曉人員配比情況。

4.若因人員流動或更換不合格人員發(fā)生人員短缺，乙方應在7日內(nèi)補足。超過7日的，甲方有權(quán)按每天缺1人扣200元人民幣的標準扣減服務費。

5.乙方派駐人員應當遵守甲方酒店的工作時限要求，嚴格執(zhí)行甲方酒店的考勤制度及其他各項規(guī)章制度（含相關(guān)住宿制度）。對于遲到、提前擅自離崗、缺崗等違反甲方考勤制度的行為或者有其他違反甲方酒店規(guī)章制度的違紀行為，甲方有權(quán)對乙方違反紀律的派駐人員進行罰款處理。所罰款項，在當月應付服務費中作相應扣除。情節(jié)嚴重時，甲方有權(quán)要求乙方對相關(guān)責任進行調(diào)崗或置換。

6.乙方保證派駐人員無違法犯罪前科。所派駐人員應當遵守國家法律、法規(guī)。如乙方派駐人員在社會上出現(xiàn)違法亂紀的行為，與甲方無關(guān)，后果由乙方及當事人本人承擔。乙方應向甲方提供派駐人員身份證復印件、照片等基礎信息給甲方備檔。

7.對于廚師長、熱菜、涼菜、西點及炒鍋等各廚師崗位的派駐人員，因工作能力等原因進行人員調(diào)整，需以書面形式通知甲方并征得甲方同意方可調(diào)整。

8.乙方派駐的每個工作人員的勞務薪金關(guān)系、社會保障關(guān)系等，全部由乙方負責并支付相關(guān)費用，與甲方無任何關(guān)系。如是合法公民、身體狀況合格，沒有相關(guān)疾病等，需提供健康證明。

9.乙方保證派駐人員符合國家餐飲從業(yè)的相關(guān)規(guī)定。乙方須提供派駐人員真實準確的身份信息和健康證明。

六、甲方權(quán)利義務

1.甲方酒店的各項規(guī)章制度對乙方派駐人員具有同等約束效力。

2.若乙方派駐相關(guān)崗位人員的技術(shù)能力和服務水平無法達到甲方要求或標準或乙方派駐人員違反工作制度，甲方有權(quán)要求乙方更換派駐人員。若乙方在接到甲方要求后，沒有在下一服務月起始日前進行更換的，甲方有權(quán)對需更換的人員按缺人進行處理，按照本合同第五條第4款約定扣除相關(guān)費用，并自下一服務月起對該需更換的人員不再支付任何相關(guān)費用。

3.在本合同履行期間，甲方有義務向乙方派駐人員提供必要的工作條件，并提供住宿和工作服。

4.本合同履行期間，由于不可抗力原因發(fā)生，導致本合同不能繼續(xù)履行的，本合同即時解除，雙方結(jié)算至服務當月。不可抗力情形參照《中華人民共和國合同法》規(guī)定的情形。

5.本合同履行期間，對于違反甲方規(guī)章制度的乙方派駐人員，甲方有處罰的權(quán)利。

6.甲方根據(jù)市場的變化及發(fā)展，可給乙方增加相關(guān)的工作要求，以便協(xié)助甲方完成包括菜品質(zhì)量、營銷、成本控制、安全等各方面工作。

7.甲方須向乙方提供日常運營完整的廚房用具設備、器皿等。

8.甲方負責廚房工程設備的保養(yǎng)和維修。

七、乙方的權(quán)利義務

1.乙方必須按照甲方規(guī)定的崗位職責，按時，按質(zhì)，按量完成工作任務，每季調(diào)整菜單，保證品種更新。乙方應按甲方營銷要求，做好原材料加工、配菜、烹制、菜品創(chuàng)新與開發(fā)工作，保證每月開發(fā)5個新菜品，以給甲方營銷提供良好的支持，滿足客人需求，確保菜品質(zhì)量和開餐時間，保證甲方營銷的靈活性及實際需要。

2.乙方派駐人員不得做出有損甲方形象的事情及言論。

3.乙方應保證派駐人員遵守甲方保密規(guī)定，依法保守甲方商業(yè)秘密。

4.乙方應遵守和執(zhí)行甲方酒店制定的各項指標和規(guī)章制度的義務，否則按規(guī)定接受處罰。

5.因經(jīng)營需要或品質(zhì)提升需要，調(diào)整相關(guān)崗位人員，必須得到甲方書面批準方可執(zhí)行。

6.如因工作技能，違反紀律，自動離職，身體狀況被更換的員工，乙方必須及時補足同技能同崗位人員。

7.乙方保證廚師團隊控制食品生產(chǎn)的成本率不高于39%。

8.乙方在保證酒店正常運轉(zhuǎn)的情況下可自行安排派駐人員的輪崗休息。但乙方派駐人員不得違反甲方酒店有關(guān)考勤制度的規(guī)定。

9.乙方每月末前應提交下月工作計劃，如有人事變動，應把人員變動的資料及時提交給甲方酒店。

10.乙方應按照法律規(guī)定為其派駐人員簽訂勞動合同，乙方所屬派駐人員患病或因工負傷，其病假工資、疾病救濟費和醫(yī)療費用等待遇，由乙方按國家有關(guān)規(guī)定及乙方與派駐人員間有關(guān)聘用合同約定執(zhí)行，甲方不支付任何相關(guān)費用。

11.乙方應保證及時向乙方派駐人員支付工資、各種福利。若因乙方?jīng)]有及時支付工資、各種福利，造成乙方派駐人員不提供外包服務給甲方造成損失時，甲方有權(quán)要求乙方承擔違約責任，并據(jù)實賠償。

12.乙方應保證使用的食材、添加劑符合法律法規(guī)的規(guī)定，不得使用任何有毒有害物質(zhì)。乙方應對所提供的食品、菜品的安全負全責。對由此給客戶造成的損失，承擔賠償責任。由于甲方采購物品不符合法律法規(guī)的規(guī)定，或采購任何有毒有害物質(zhì)所發(fā)生的事故與乙方無關(guān)。

13.乙方應保證所派駐人員依法行事，在工作中嚴格遵守各種安全規(guī)范、消防規(guī)范要求，對于因違法或者因違反安全、消防規(guī)定，給甲方或者第三方造成人身或者財產(chǎn)損失的，由乙方承擔賠償責任。

14.乙方應保證所派駐人員身體健康，符合有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，并應持健康證明上崗。每年乙方應組織派駐人員進行體檢一次，并為派駐人員辦理健康證明，承擔相關(guān)費用。

15.乙方應根據(jù)甲方的要求在外包廚房工作中，實行數(shù)字及系統(tǒng)化管理，其中包括按照主料、輔料、調(diào)料、菜品等等進行數(shù)量登記，并配合酒店財務部、庫房認真填寫《材料使用登記單》，乙方按月配合財務進行盤點合賬。

16.乙方應配合酒店財務部制定菜品成本卡，使之能更好的保證甲方持續(xù)有效的發(fā)展和規(guī)范廚房管理。

17、乙方工作中有義務做到節(jié)約資源，保障燃氣、水、電、保潔用品、低值易耗用品等的合理使用；否則，甲方有權(quán)要求乙方賠償。

18.乙方有義務對廚房內(nèi)的設備設施進行運營維護與保養(yǎng)。

八、違約責任

1.若本合同履行期間，乙方派駐人員拒不按本合同約定標準履行本合同約定義務超過15日或者乙方派駐人員大部分未經(jīng)甲方同意擅自離崗或者乙方撤離甲方酒店時，甲方有權(quán)扣留應付未付全部款項，作為乙方違約應向甲方支付的違約金。若給甲方造成其他損失的，甲方有權(quán)另行向乙方追償。

2.若本合同履行期間，因乙方原因發(fā)生食品、菜品安全事故（包括但不限于食品中毒、使用違法食材等情形），甲方有權(quán)立即終止本合同且不支付任何賠償，并有權(quán)扣留應付未付全部款項，作為乙方違約應向甲方支付的違約金。若給甲方造成其他損失的（含政府處罰損失），甲方有權(quán)另行向乙方追償。

3.因乙方菜品質(zhì)量問題（變質(zhì)、出現(xiàn)異味、雜物、蟲、蠅等），導致客人退菜的，由乙方承擔全部責任。

九、合同的解除和終止

1、除乙方嚴重違約情形外，合同期未滿甲方提出解除合同時，必須提前40日向乙方發(fā)送解除合同通知，并須向乙方支付相當于1個月的服務費作為經(jīng)濟補償。

2、除甲方嚴重違約情形外，合同期未滿乙方提出解除合同時，必須提前40日向甲方發(fā)出解除合同通知，并須向甲方支付相當于1個月的服務費作為經(jīng)濟補償。

3、合同期滿前，若雙方有意向繼續(xù)合作，雙方應提前一個月商定續(xù)簽合同事宜。

十、爭議解決

1.本合同的簽訂、解釋及其在履行過程中出現(xiàn)的、或與本合同有關(guān)的糾紛之解決，受中華人民共和國現(xiàn)行有效的法律約束。

2.因本合同引起的或與本合同有關(guān)的任何爭議，由合同各方協(xié)商解決，也可由有關(guān)部門調(diào)解。協(xié)商或調(diào)解不成的，按下列第種方式解決：

（1）提交位于（地點）的仲裁委員會仲裁。仲裁裁決是終局的，對各方均有約束力；

（2）依法向所在地有管轄權(quán)的人民法院起訴。

十一、合同聯(lián)系方式

為更好的履行本合同，雙方提供如下聯(lián)系方式：

（1）甲方聯(lián)系方式

郵寄地址：

聯(lián)系人：

電話：

電子郵箱：

（2）乙方聯(lián)系方式

郵寄地址：

聯(lián)系人：

電話：

電子郵箱：

雙方通過上述聯(lián)系方式之任何一種（包括電子郵箱），就本合同有關(guān)事項向?qū)Ψ桨l(fā)送相關(guān)通知等，均視為有效送達與告知對方，無論對方是否實際查閱。上述郵寄送達地址同時作為有效司法送達地址。

一方變更通知或通訊地址，應自變更之日起三日內(nèi)，以書面形式通知對方；否則，由未通知方承擔由此而引起的相關(guān)責任。

十二、附則

1.本合同自雙方簽署之日起生效。

2.本合同一式二份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

3.本合同附件：《廚房設備交接確認清單》、《出品部消防、安全、衛(wèi)生責任書》、《食品安全責任書》

簽署時間： 年 月 日

甲方（簽字或蓋章）：

法定代表人或授權(quán)代表（簽字）：

乙方（簽字或蓋章）：

法定代表人或授權(quán)代表（簽字）：

【第2篇】酒店廚房勞務承包合同

廚房勞務承包合同

甲方：（ ）（以下簡稱甲方）

乙方：（ ）同志為代表的廚師團體（以下簡稱乙方）

雙方經(jīng)過相互信任、自愿、平等、協(xié)商，達成一致，甲方愿意將其廚房 承包給乙方工作。

一、承包期限暫定 年，于 年 月 日起至 年 月 日止。

二、甲方將廚房承包給乙方工作。乙方工作人員共 人。每月基本工資定為人民幣 元整(大寫: 萬 千 佰 拾 元)。每月的工資發(fā)放為次月的 日，由乙方代表（由乙方合同簽字人員）領(lǐng)取、自由支配。

三、在基本工資的基礎上，每天營業(yè)額（包括酒水、菜肴等）保底為 元，如超出 元以上部分，按超出的總營業(yè)額的 %提成作為廚房的獎金，獎金于次月的 日連同基本工資一起發(fā)放，由乙方簽字代表領(lǐng)取和自由支配。

四、乙方的工作人員每天上班工作時間為早上北京時間9：00至晚上北京時間9點。甲方負責乙方工作廚師的工作餐、住宿（集體宿舍）、節(jié)假日補貼、其他福利和超出工作時間補貼，參照相關(guān)法規(guī)與酒店其他員工同等。

五、甲方不得以任何理由借錢與乙方非簽字代表人員，如發(fā)生甲方以任何理由借錢給乙方非簽字代表員工，乙方簽字代表有權(quán)向甲方要求全額補償所發(fā)生的費用。

六、甲乙雙方約定，每三個月?lián)Q一次菜單，如有臨時增加新菜單，相互協(xié)商解決。

七、甲方支持乙方參加各類有利于酒店或餐廳聲譽的各類社會活動。

八、甲方的權(quán)力和義務：

1、甲方有提供乙方工作所需的合格設備設施和良好的工作、休息環(huán)境的義務。

2、甲方有提供乙方工作所需工作服和安全防護設施的義務，并定期為乙方工作人員更換和清浩工作服。

3、甲方如對乙方個別廚師技術(shù)能力不滿，有要求乙方更換的權(quán)力，但甲方有為乙方更換退出成員結(jié)清工資并提供相于半月工資作為遣散路費的義務。

4、乙方須接受甲方領(lǐng)導和監(jiān)督，如乙方違反相關(guān)店規(guī)，甲方有權(quán)利對乙方做出正當處罰。

5、乙方所有員工涉及到地方行政管理等部門收費（如暫住證費、健康證收費、上崗操作證費、培訓費等等）由甲方負責支付。

6、甲方為乙方管理及技術(shù)保密，如發(fā)生泄露造成的一切損失和后果由甲方負責。

九、乙方的權(quán)力和義務

1、在保證餐廳正常運作的情況下，可自行安排人員休息、請假等事宜。

2、在保證酒店或餐廳正常運作和足夠技術(shù)力量情況下，廚房人事權(quán)利歸乙方代表。

3、乙方有遵守和執(zhí)行酒店制定的各項指標和制度的義務。如衛(wèi)生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、控制人為浪費的要求、設備設施保管的要求。

4、乙方技術(shù)人員變動，提前三日與甲方協(xié)商解決。

5、乙方主要對甲方提供的食用材料進行加工，其它如洗碗、清潔餐廳衛(wèi)生、傳菜等工種不在本勞務合同范圍內(nèi)。廚房原料由乙方報單，甲方負責購買，乙方有權(quán)退回（拒用）一切不合格原料。因原材料不合格而引發(fā)的一系列問題由甲方負責。

十、工傷事故的處理方法：

乙方在廚房工作期間，如正當操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故視為工傷，由甲方負責參照相關(guān)法律法規(guī)處理。

十一、如遇餐廳轉(zhuǎn)讓或產(chǎn)權(quán)發(fā)生變更，甲方須提前半個月通知乙方。在后來的法人不留用乙方的情況下，甲方須結(jié)清所有工資并補償乙方半個月工資。如遇到非典、地震、戰(zhàn)爭、社會*等不可抗力原因則按相關(guān)法規(guī)處理。

十二、提前終止合同的處理方法：

1、如果甲方提前終止協(xié)議，須提前一個月書面形式通知對方，甲方須結(jié)清所有工資并補償乙方半個月工資作為賠償。

2、如乙方提出提前終止合同，須提前一個月書面形式通知甲方，并賠償半個月基本工資給甲方作為找廚師的費用。

十三、違約的處理辦法：

1、欠發(fā)工資或獎金十天以上視為違約。

2、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。

3、工傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。

4、雙方中一方刻意刁難對方視刻意刁難方違約。

如任何一方違約將賠償對方半個月基本工資。在工作崗位上由執(zhí)行總廚代理執(zhí)行。

違約賠償應由甲乙雙方協(xié)商解決，協(xié)商解決不了，可由共同確認的第三方調(diào)解解決，調(diào)解不成功，可向地方法院提起訴訟解決。

十四、其它未盡事宜，甲乙雙方協(xié)商解決。

十五、合同在執(zhí)行中，經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款，但未修改前仍按原條款執(zhí)行，合同經(jīng)雙方簽字后生效。本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

甲方：（法人代表簽字、酒店或者餐廳印章）

甲方法人代表身份證號碼：

甲方公司常駐地址：

甲方工商營業(yè)執(zhí)照號：

甲方銀行帳號：

簽訂日期： 年 月 日

乙方（乙方代表簽字、私人印章或手?。?/p>

乙方廚師代表身份證號碼：

簽訂日期： 年 月

【第3篇】廚房（餐飲）勞務合同

甲方(發(fā)包方)：_____________________________________

統(tǒng)一社會信用代碼：____________________________________

地址：________________________________________________

聯(lián)系方式：____________________________________________

乙方(承包方)：_____________________________________

身份證號碼：__________________________________________

地址：________________________________________________

聯(lián)系方式：____________________________________________

根據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，就甲方廚房(餐飲)勞務承包事宜，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，達成如下協(xié)議：___________

一、廚房基本情況

1.廚房所在地：__________________________________ 。

2.廚房區(qū)域范圍：________________________________。

3.廚房現(xiàn)有設備，具體見本合同附件《廚房設備交接確認清單》。在乙方開始進場前，須與甲方辦理相關(guān)設備的使用交接手續(xù)，交接確認單雙方簽字/蓋章確認。

4.因經(jīng)營需要，在本合同履行期間若再需添置新設備時，在新設備安裝調(diào)試完成后，由雙方另行辦理書面交接手續(xù)。

二、勞務事項

1.勞務事項范圍包括不限于廚房內(nèi)與餐飲服務有關(guān)的勞務事項(包括餐飲制作、飲食設計等各種事項)及相關(guān)事項(如裝卸廚房使用的食材、物品，相關(guān)保潔服務等)。

2.餐飲服務及產(chǎn)品價格，由甲方制訂，按照甲方制訂的產(chǎn)品價格體系執(zhí)行。

3.原材料采購由甲方負責，乙方提供協(xié)助。

4.甲方與乙方不構(gòu)成勞動關(guān)系、勞務派遣關(guān)系或類似關(guān)系，而是構(gòu)成勞務關(guān)系。

三、勞務期限

自______年___月___日起至______年___月___日止，共計_____個月。

四、勞務服務費及支付方式

1.雙方商定，甲方向乙方支付的勞務服務費為每月人民幣(大寫)___________(￥_________元)。

2.本合同勞務服務費價格已包括全部費用(包括但不限于乙方的工資、員工餐、各種福利費、加班費、過節(jié)費、補貼、防暑降溫補貼、冬季采暖補貼、獎金、利潤、稅費、保險費、管理費等)。甲方不再向乙方支付其他任何費用。

3.若在本合同履行期間，因經(jīng)營需要，甲方需增加或減少勞務人員時，服務費用標準，由雙方協(xié)商確定。

4.本合同實行按月付款方式支付每月服務費。即在乙方提供滿一個月的服務后，次月的5-10個工作日內(nèi)由，甲方在扣除相關(guān)費用的基礎上(含罰款、賠償、扣減服務費、違約金等各種款項)，支付上月剩余服務費。

5.就乙方應承擔的賠償、罰款、違約金等各種款項，甲方有權(quán)在應付未付款項中做相應扣除。

五、乙方要求

1.乙方統(tǒng)一認同__________(身份證號：_______________________，手機號：_______________________)為廚師長，負責全面工作;未經(jīng)甲方同意，乙方不得更換廚師長。

2.乙方應當遵守甲方的工作時限要求，嚴格執(zhí)行甲方的考勤制度及其他各項規(guī)章制度(含相關(guān)住宿制度)。對于遲到、提前擅自離崗、缺崗等違反甲方考勤制度的行為或者有其他違反甲方規(guī)章制度的違紀行為，甲方有權(quán)對違反紀律的人員進行罰款處理。所罰款項，在當月應付服務費中作相應扣除。情節(jié)嚴重時，甲方有權(quán)要求乙方對相關(guān)責任進行調(diào)崗或置換。

6.乙方保證自己無違法犯罪前科。乙方應當遵守國家法律、法規(guī)。如乙方在社會上出現(xiàn)違法亂紀的行為，與甲方無關(guān)，后果由乙方當事人本人承擔。乙方應向甲方提供身份證復印件、照片等基礎信息給甲方備檔。

7.對于廚師長、熱菜、涼菜、西點及炒鍋等各廚師崗位的人員，因工作能力等原因進行人員調(diào)整，需以書面形式通知甲方并征得甲方同意方可調(diào)整。

8.乙方的社會保障關(guān)系，全部由乙方自行負責并支付相關(guān)費用，與甲方無任何關(guān)系。如是合法公民、身體狀況合格，沒有相關(guān)疾病等，需提供健康證明。

9.乙方保證自身符合國家餐飲從業(yè)的相關(guān)規(guī)定。乙方須提供自身真實準確的身份信息和健康證明。

六、甲方權(quán)利義務

1.甲方的各項規(guī)章制度對乙方具有同等約束效力。

2.若乙方的技術(shù)能力和服務水平無法達到甲方要求或標準或乙方違反工作制度，甲方有權(quán)要求辭退乙方。

3.在本合同履行期間，甲方有義務向乙方提供必要的工作條件。

4.本合同履行期間，由于不可抗力原因發(fā)生，導致本合同不能繼續(xù)履行的，本合同即時解除，雙方結(jié)算至服務當月。不可抗力情形參照《中華人民共和國民法典》規(guī)定的情形。

5.本合同履行期間，對于違反甲方規(guī)章制度的乙方，甲方有處罰的權(quán)利。

6.甲方根據(jù)市場的變化及發(fā)展，可給乙方增加相關(guān)的工作要求，以便協(xié)助甲方完成包括菜品質(zhì)量、營銷、成本控制、安全等各方面工作。

7.甲方須向乙方提供日常運營完整的廚房用具設備、器皿等。

8.甲方負責廚房工程設備的保養(yǎng)和維修。

七、乙方的權(quán)利義務

1.乙方必須按照甲方規(guī)定的崗位職責，按時，按質(zhì)，按量完成工作任務，每季調(diào)整菜單，保證品種更新。乙方應按甲方營銷要求，做好原材料加工、配菜、烹制、菜品創(chuàng)新與開發(fā)工作，保證每月開發(fā)___個新菜品，以給甲方營銷提供良好的支持，滿足客人需求，確保菜品質(zhì)量和開餐時間，保證甲方營銷的靈活性及實際需要。

2.乙方不得做出有損甲方形象的事情及言論。

3.乙方應保證自身遵守甲方保密規(guī)定，依法保守甲方商業(yè)秘密。

4.乙方應遵守和執(zhí)行甲方制定的各項指標和規(guī)章制度的義務，否則按規(guī)定接受處罰。

5.乙方在保證飯店正常運轉(zhuǎn)的情況下可自行安排輪崗休息。但乙方不得違反甲方有關(guān)考勤制度的規(guī)定。

6.乙方每月末前應提交下月工作計劃，如有人事變動，應把人員變動的資料及時提交給甲方。

8.乙方應保證使用的食材、添加劑符合法律法規(guī)的規(guī)定，不得使用任何有毒有害物質(zhì)。乙方應對所提供的食品、菜品的安全負全責。對由此給客戶造成的損失，承擔賠償責任。由于甲方采購物品不符合法律法規(guī)的規(guī)定，或采購任何有毒有害物質(zhì)所發(fā)生的事故與乙方無關(guān)。

9.乙方應保證依法行事，在工作中嚴格遵守各種安全規(guī)范、消防規(guī)范要求，對于因違法或者因違反安全、消防規(guī)定，給甲方或者第三方造成人身或者財產(chǎn)損失的，由乙方自身承擔賠償責任。

10.乙方應根據(jù)甲方的要求在勞務廚房工作中，實行數(shù)字及系統(tǒng)化管理，其中包括按照主料、輔料、調(diào)料、菜品等等進行數(shù)量登記，并配合酒店財務部、庫房認真填寫《材料使用登記單》，乙方按月配合財務進行盤點合賬。

11、乙方工作中有義務做到節(jié)約資源，保障燃氣、水、電、保潔用品、低值易耗用品等的合理使用;否則，甲方有權(quán)要求乙方賠償。

12.乙方有義務對廚房內(nèi)的設備設施進行運營維護與保養(yǎng)。

八、違約責任

1.若本合同履行期間，乙方拒不按本合同約定標準履行本合同約定義務超過15日或者乙方未經(jīng)甲方同意擅自離崗或者乙方撤離甲方飯店時，甲方有權(quán)扣留應付未付全部款項，作為乙方違約應向甲方支付的違約金。若給甲方造成其他損失的，甲方有權(quán)另行向乙方追償。

2.若本合同履行期間，因乙方原因發(fā)生食品、菜品安全事故(包括但不限于食品中毒、使用違法食材等情形)，甲方有權(quán)立即終止本合同且不支付任何賠償，并有權(quán)扣留應付未付全部款項，作為乙方違約應向甲方支付的違約金。若給甲方造成其他損失的(含政府處罰損失)，甲方有權(quán)另行向乙方追償。

3.因乙方菜品質(zhì)量問題(變質(zhì)、出現(xiàn)異味、雜物、蟲、蠅等)，導致客人退菜的，由乙方承擔全部責任。

九、合同的解除和終止

1、除乙方嚴重違約情形外，合同期未滿甲方提出解除合同時，必須提前30日向乙方發(fā)送解除合同通知，并須結(jié)算剩余的服務費。

2、除甲方嚴重違約情形外，合同期未滿乙方提出解除合同時，必須提前30日向甲方發(fā)出解除合同通知，并須向甲方申請結(jié)算剩余的服務費。

3、合同期滿前，若雙方有意向繼續(xù)合作，雙方應提前一個月商定續(xù)簽合同事宜。

十、爭議解決

1.本合同的簽訂、解釋及其在履行過程中出現(xiàn)的、或與本合同有關(guān)的糾紛之解決，受中華人民共和國現(xiàn)行有效的法律約束。

2.因本合同引起的或與本合同有關(guān)的任何爭議，由合同各方協(xié)商解決，也可由有關(guān)部門調(diào)解。協(xié)商或調(diào)解不成的，按下列第 種方式解決：___________

提交位于___________(地點)的___________仲裁委員會仲裁。仲裁裁決是終局的，對各方均有約束力;

依法向甲方所在地有管轄權(quán)的人民法院起訴。

十一、合同聯(lián)系方式

為更好的履行本合同，雙方提供如下聯(lián)系方式：___________

甲方聯(lián)系方式

郵寄地址：___________________________________

聯(lián)系人：___________________________________

電話：___________________________________

乙方聯(lián)系方式

郵寄地址：___________________________________

聯(lián)系人：___________________________________

電話：___________ ________________________

雙方通過上述聯(lián)系方式之任何一種(包括電子郵箱)，就本合同有關(guān)事項向?qū)Ψ桨l(fā)送相關(guān)通知等，均視為有效送達與告知對方，無論對方是否實際查閱。上述郵寄送達地址同時作為有效司法送達地址。

一方變更通知或通訊地址，應自變更之日起三日內(nèi)，以書面形式通知對方;否則，由未通知方承擔由此而引起的相關(guān)責任。

十二、附則

1.本合同自雙方簽署之日起生效。

2.本合同一式二份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

3.本合同附件：___________《廚房設備交接確認清單》、《出品部消防、安全、衛(wèi)生責任書》、《食品安全責任書》

簽署時間：__________________年____月____日

甲方(簽字或捺印)：___________

乙方(簽字或捺印)：___________

【第4篇】學校廚房員工勞務合同

甲方(用人單位)：_________乙方(姓名)：________

法定代表人：_________性別：_________

地址：___________文化程度/技能：___________

聯(lián)系電話：___________身份證號碼：___________

住址：___________

聯(lián)系電話：___________

一、合同的類型和期限

第一條本合同期限采用下列方式(選擇一項)

a、有固定期限合同。期限___個月，自___年___月___日至___年___月___日。本合同期滿后，雙方同意繼續(xù)履行的，本合同從期滿之日起自動向后順延30天。30天到期后雙方仍未就新的合同達成合意的，本合同終止履行。

b、無固定期限合同。自___年___月___日起。

c、以完成一定工作為期限的合同。具體為：___。若乙方實際開始工作時間與合同約定起始時間不一致的，以實際開始工作時間為本合同實際起始時間;同時，到期終止時間自動向后或向前延展。

二、試用期

第二條雙方同意按以下第種方式確定試用期(試用期包含在勞動合同期限內(nèi))：

1、無試用期

2、試用期從年月日起至年月日止。(勞動合同期限三個月以上不滿一年的，試用期不得超過一個月;勞動合同期限在一年以上不滿三年的，試用期不得超過兩個月;三年以上固定期限和無固定期限的勞動合同，試用期不得超過六個月。)

第三條錄用條件為：

a.文化知識：

b.身體狀況：

c.勞動技能：

d.工作能力：

e.團隊精神：

f.其他：

第四條乙方在試用期內(nèi)解除勞動合同，應提前三日通知甲方。

三、工作內(nèi)容和工作地點

第五條乙方同意根據(jù)甲方工作需要，擔任崗位(工種)的工作。乙方工作應達到甲方所要求的工作標準。有下列情況之一的，乙方須同意甲方對乙方工作工作崗位的調(diào)整：

1、甲方根據(jù)經(jīng)營需要的;

2、乙方不能勝任工作的;

3、乙方因休長假被別人取代工作崗位的;

4、其他原因確實需要調(diào)整工作崗位的。

第六條乙方的工作地點：

以下情況，甲方有權(quán)變更乙方的地點：

1、甲方經(jīng)營場所變更的;

2、由于甲方的經(jīng)營需要須變更乙方工作地點的;

3、以上情況若乙方拒絕變更工作地點的，甲方可視其單方面解除勞動合同。

四、工作時間和休息休假

第七條甲方安排乙方實行第項工作制度：

1、標準工作制：甲方安排乙方每日工作時間不超過八小時，每周不超過四十小時。甲方保證乙方每周至少休息一日。甲方由于工作需要，經(jīng)與工會和乙方協(xié)商后可以延長工作時間，一般每日不得超過一小時。因特殊需要延長工作時間的，在保障乙方身體健康的條件下，延長工作時間每日不得超過三小時，每月不得超過三十六小時。

2、綜合計算工時工作制。

3、不定時工作制。

第八條乙方在合同期內(nèi)享受法定節(jié)假日、公休日、年休假以及婚喪、生育等有薪假期的待遇。

五、勞動報酬

第九條按照按勞分配的原則，甲方的工資結(jié)構(gòu)為基本工資獎金補貼，乙方的基本工資為元，其試用期的基本工資為元(試用期工資不得低于甲方相同崗位最低檔工資或者本合同約定工資的百分之八十，并不得低于甲方所在地的最低工資標準)，獎金和補貼根據(jù)甲方效益和乙方工作績效而定。合同期內(nèi)，甲方每月日前以貨幣形式支付乙方上月工資。若甲方未按時支付或乙方認為甲方未按時支付的，則視為甲方以書面形式告知乙方拒付工資日期。

第十條甲方安排乙方加班加點工作，應按國家規(guī)定的標準安排補休或者支付加班加點工資。加班加點工資發(fā)放時間為。

六、保險福利待遇

第十一條合同期內(nèi)，甲、乙雙方應按國家和地方有關(guān)規(guī)定，參加社會保險，按時足額繳納和代扣代繳乙方的社會保險費。乙方須在入職時向甲方交齊相關(guān)辦理社會保險的資料。

第十二條乙方患病或非因工負傷，其病假工資、疾病救濟費和醫(yī)療待遇按照國家和地方有關(guān)規(guī)定及甲方實施辦法執(zhí)行。

第十三條甲方可以根據(jù)本單位的具體情況，依法制定內(nèi)部職工福利待遇實施細則。乙方有權(quán)以此享受甲方規(guī)定的福利待遇。

七、勞動保護、勞動條件、職業(yè)培訓和勞動紀律

第十四條甲方必須建立健全勞動安全衛(wèi)生制定和操作規(guī)程、工作規(guī)范，并對乙方進行安全衛(wèi)生教育，杜絕違章操作和違章指揮。

第十五條甲方為乙方提供必要的勞動條件以及安全衛(wèi)生的工作環(huán)境。甲方對可能產(chǎn)生職業(yè)病危害的崗位，應當向乙方履行告知義務，并做好勞動過程中職業(yè)病危害的預防工作。

第十六條實行對女工和未成年工的特殊保護和女職工在孕期、產(chǎn)期、哺乳期間，甲方按國家規(guī)定為其提供勞動保護。

第十七條甲方應根據(jù)需要對乙方進行必要的職業(yè)培訓或為乙方接受職業(yè)培訓提供必要的條件。

第十八條甲方應當依法制定和健全內(nèi)部規(guī)章制度和勞動紀律，依法對乙方進行規(guī)范和管理。

第十九條乙方應嚴格遵守甲方乙方制定的各項規(guī)章制度，服從甲方的管理。

八、勞動合同的變更、解除、終止及續(xù)訂

第二十條有下列情形之一的，甲乙雙方應變更勞動合同并及時辦理變更合同手續(xù)：

1、甲乙雙方協(xié)商一致的;

2、訂立本合同所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使本合同無法履行的;3、訂立本合同所依據(jù)的法律、法規(guī)、規(guī)章發(fā)生變化的。

第二十一條有下列情形之一的，甲方可以解除本合同，但是應當提前三十日以書面形式通知乙方或者額外支付乙方一個月工資：

1、乙方患病或者非因工負傷，醫(yī)療期滿后，不能從事原工作也不能從事由甲方另行安排的工作的;

2、乙方不能勝任工作，經(jīng)過培訓或者調(diào)整工作崗位仍不能勝任工作的，如在績效考核中，考核不合格后經(jīng)培訓仍被考核為不合格的等等;

3、本合同訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使本合同無法履行，經(jīng)當事人協(xié)商不能就變更本合同達成協(xié)議的。

第二十二條乙方有下列情形之一的，甲方可以隨時解除本合同，且不負經(jīng)濟補償責任：

1、在試用期間被證明不符合錄用條件的;

2、嚴重違反甲方規(guī)章制度的，按規(guī)章制度規(guī)定可以解除勞動合同的;

3、嚴重失職，營私舞弊，對甲方利益造成一千元(含)以上重大損害的;

4、被依法追究刑事責任的;

5、同時與其他用人單位建立勞動關(guān)系，對完成本單位的工作任務造成嚴重影響，或者經(jīng)用人單位提出，拒不改正的;

6、以欺詐、脅迫的手段或者乘人之危，使甲方在違背真實意思的情況下訂立

或者變更勞動合同的;如因乙方未能在30天內(nèi)提供其被錄用的相關(guān)資料，致使甲方無法辦理錄用及社會保險繳納手續(xù)的;乙方被查實在應聘時向甲方或用工單位提供的其個人資料是虛假的，包括但不限于：工作經(jīng)歷、離職證明、身份證明、戶籍證明、學歷證明、體檢證明等是虛假或偽造的;應聘前患有精神病、傳染性疾病及其它嚴重影響工作的疾病而在應聘時未聲明的;應聘前曾受到其它單位記過、留廠察看、開除或除名等嚴重處分，或者有吸毒等劣跡而在應聘時未聲明的;應聘前曾被勞動教養(yǎng)、拘役或者依法追究刑事責任而在應聘時未聲明的等等;

7、法律、法規(guī)規(guī)定的其他情形。

第二十三條乙方有下列情形之一的，甲方不得依據(jù)第二十一條約定解除本合同：

1、在甲方患職業(yè)病或者因工負傷并被確認喪失或者部分喪失勞動能力的;

2、患病或者非因公負傷，在規(guī)定的醫(yī)療期內(nèi)的;

3、女職工在孕期、產(chǎn)期、哺乳期內(nèi)的;

4、乙方從事接觸職業(yè)病危害作業(yè)未進行離崗前職業(yè)健康檢查，或者疑似職業(yè)病在診斷或醫(yī)學觀察期間的;

5、在甲方連續(xù)工作滿十五年，且距法定退休年齡不足五年的;

6、法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他情形。

第二十四條下列情形之一的，乙方可以解除本協(xié)議：

1、未按照勞動合同約定提供勞動保護或者勞動條件的;

2、甲方以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強迫勞動的;

3、甲方未按照勞動合同約定支付勞動報酬的;

4、未依法為勞動者交納社會保險的;

5、甲方的規(guī)章制度違反法律、法規(guī)的規(guī)定，損害勞動者權(quán)益的;

6、甲方違章指揮、強令冒險作業(yè)危及乙方人身安全的。

第二十五條有下列情形之一的，本合同終止：

1、本合同期滿的;

2、甲方破產(chǎn)、被吊銷營業(yè)執(zhí)照、責令關(guān)閉、解散或者被撤銷的;

3、乙方退休、退職、死亡、被宣告死亡或者被宣告失蹤的;

4、甲乙雙方實際已不履行本合同滿三個月的;

5、法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他情形。

第二十六條本合同期滿或者當事人約定的合同終止條件出現(xiàn)，乙方有本合同第二十三條規(guī)定情形之一的，同時不屬于本合同第二十二條約定的，本合同期限順延至相應情形消失。

第二十七條乙方要求解除勞動合同，需提前30日(部門副經(jīng)理以上級別需提前60天)以書面形式通知甲方，并辦理解除勞動合同手續(xù)。但乙方所承擔的工作尚未完成，工作無法交接，馬上離去會給甲方造成經(jīng)濟損失的，乙方暫不能解除勞動合同;乙方給甲方造成經(jīng)濟損失尚未處理完畢或因其它問題在被審查期間的，乙方不得解除勞動合同。

第二十八條本合同終止或解除，甲方應當在解除或者終止本合同時出具解除或者終止勞動合同的證明，并在十五日內(nèi)為乙方辦理檔案和社會保險關(guān)系轉(zhuǎn)移手續(xù)，不得無故拖延或拒絕。

第二十九條本協(xié)議期滿，即行終止，任何一方需要續(xù)訂合同時，在合同終止前一個月，經(jīng)過對方同意后，可辦理續(xù)簽手續(xù)。

第三十條連續(xù)訂立二次固定期限勞動合同，除乙方提出訂立固定期限勞動合同外，應當簽訂無固定期限勞動合同。

九、經(jīng)濟補償和違約責任

第三十一條甲方違反本合同約定的條件解除本合同或由于甲方原因訂立的無效勞動合同，法律有明確規(guī)定的，按照法律規(guī)定支付相應的經(jīng)濟補償金或賠償金;法律沒有明確規(guī)定的，給乙方造成損害的，應按損失程度承擔賠償責任。

第三十一條合同期內(nèi)，乙方提前解除本合同的，除本合同第二十四條規(guī)定的情形外，甲方有權(quán)要求乙方賠償下列費用：

1、甲方招收錄用其所支付的費用;

2、如果試用期滿，在合同期內(nèi)，甲方可以要求乙方支付培訓費用，具體支付方法是：約定服務期的，按服務期等分出資金額，以乙方已履行的服務期限遞減支付;沒約定服務期的，按勞動合同期等分出資金額，以乙方已履行的合同期限遞減支付;沒有約定合同期的，按5年服務期等分出資金額，以職工已履行的服務期限遞減支付;雙方對遞減計算方式已有約定的，從其約定。

十、補充條款和特別約定

第三十二條乙方應當保守甲方的商業(yè)秘密，商業(yè)秘密系指不為公眾所知悉，能為甲方帶來經(jīng)濟利益，具有實用性并經(jīng)甲方采取保密措施的技術(shù)秘密和經(jīng)營信息。包括但不限于下述內(nèi)容：

1、技術(shù)信息。技術(shù)信息的范圍一般包括技術(shù)方案、工程設計、電路設計、制造方法、配方、工藝流程、技術(shù)指標、計算機軟件、數(shù)據(jù)庫、試驗結(jié)果、圖紙、樣品、樣機、模型、模具、操作手冊、技術(shù)文檔、涉及商業(yè)秘密的業(yè)務函電等等。

2、經(jīng)營信息。經(jīng)營信息的范圍一般包括客戶名單、營銷計劃、采購資料、定價政策、不公開的財務資料、進貨渠道、產(chǎn)銷策略、招投標中的標的及標書內(nèi)容等。

3、公司依照法律規(guī)定(如在締約過程中知悉的對方當事人的秘密)和有關(guān)協(xié)議的約定(如技術(shù)合同等)對外應承擔保密義務的事項等。

第三十三條補充條款:(根據(jù)需求調(diào)整內(nèi)容)

1、若因工作需要在項目現(xiàn)場工作時，工作時間及地點按項目管理制度執(zhí)行。

2、甲乙雙方行使本協(xié)議中約定的解除權(quán)時，均應以書面形式通知對方，如果對方拒絕簽收時，應有兩個以上在場人在書面通知上簽名作證，即視為送達對方(在場人可為本公司其他聘用人員)。

3、甲方采取無紙化辦公，乙方應定期閱讀公司內(nèi)網(wǎng)中發(fā)布的各項通知及規(guī)章制度，并嚴格遵守。甲方的《人事管理規(guī)定》、《員工手冊》、《職位說明書》及其他內(nèi)部規(guī)章制度為本協(xié)議的附件，與本協(xié)議具有同等法律效力，乙方知悉并認可。

十一、勞動爭議的處理

第三十四條雙方因履行本合同發(fā)生爭議的，可以想本企業(yè)勞動爭議調(diào)解委員會申請調(diào)解，或者在規(guī)定的期限內(nèi)向有管轄權(quán)的勞動爭議仲裁委員會書面申請仲裁。對仲裁裁決不服的，可以向人民法院起訴。

十二、其它

第三十五條本合同未盡事宜，或者有關(guān)勞動標準的內(nèi)容與今后國家、本市有關(guān)規(guī)定相悖的，按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

第三十六條本合同生效前雙方簽訂的任何《勞動合同》自本合同簽訂之日起自動失效，其他之前簽訂的相關(guān)協(xié)議文本(包括但不限于《保密協(xié)議》、《培訓協(xié)議》、《競業(yè)限制協(xié)議》)的規(guī)定與本合同不一致的，以本合同為準。

第三十七條雙方事后就有關(guān)事宜達成補充或者變更協(xié)議的，由雙方簽訂書面補充或者變更協(xié)議確定。

第三十八條乙方同意，在其處于聯(lián)系障礙狀態(tài)(包括但不限于乙方因病住院、喪失人身自由等情形)時，委托本合同首部的“緊急狀態(tài)聯(lián)系人”作為乙方的受委托人，該受委托人享有接受和解與調(diào)解，代領(lǐng)、簽收相關(guān)文書的權(quán)限。乙方確定下

列地址為勞動關(guān)系管理相關(guān)文件、文書的送達地址，如以下地址發(fā)生變化，乙方應書面告知甲方

第三十九條本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等效力，自雙方簽字蓋章之日起生效。

甲方代表：___________(簽章)乙方：___________(簽字)