食品經(jīng)營許可證需要年檢嗎（16篇）

【第4篇】特殊食品經(jīng)營許可證

哪些經(jīng)營范圍需要辦許可證呢？有很多老板還是傻傻分不清楚

像一些特殊的經(jīng)營范圍呢，是需要專門的企業(yè)經(jīng)營許可證的

餐飲行業(yè)需要辦理食品經(jīng)營許可證

美容美發(fā)洗浴需要辦理衛(wèi)生經(jīng)營許可證

住宿服務(wù)需要辦理特種行業(yè)許可證和衛(wèi)生許可證

勞務(wù)派遣需要辦理勞務(wù)派遣經(jīng)營許可證

人才招聘需要辦理人力資源服務(wù)許可證

包裝等印刷需要辦理印刷經(jīng)營許可證

食品加工生產(chǎn)需要辦理食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證

建筑裝飾工程需要辦理建筑業(yè)資質(zhì)證書

中小學(xué)藝術(shù)培訓(xùn)需要辦理民辦學(xué)校辦學(xué)許可證

貨運(yùn)服務(wù)需要辦理道路運(yùn)輸經(jīng)營許可證

化學(xué)品貿(mào)易需要辦理危險(xiǎn)化學(xué)品經(jīng)營許可證

機(jī)動車維修需要辦理機(jī)動車維修經(jīng)營備案

安保，秩序維護(hù)需要辦理保安服務(wù)許可證

以上這些常見的經(jīng)營范圍所需的許可證，有什么不懂的，也可私信咨詢，我會一一回復(fù)大家

【第5篇】山東食品經(jīng)營許可證

芝罘區(qū)對52項(xiàng)行政許可事項(xiàng)實(shí)行分類改革，減材料、減時限、減環(huán)節(jié)，助力簡約高效、公正透明、寬進(jìn)嚴(yán)管的行業(yè)規(guī)范建設(shè)。

今天上午，市民馬女士在芝罘區(qū)政務(wù)服務(wù)大廳通過山東省食品經(jīng)營許可備案管理系統(tǒng)服務(wù)平臺提交了僅銷售預(yù)包裝食品備案申請。

辦事群眾馬春雪：“我今天準(zhǔn)備是來辦食品(經(jīng)營許可)證，先來咨詢咨詢的，沒想到他們現(xiàn)在改成網(wǎng)上備案了，現(xiàn)場接著就辦結(jié)了在他們的指導(dǎo)下，真的很方便。”

芝罘區(qū)行政審批服務(wù)局商事登記二科負(fù)責(zé)人楊志：“以前對于僅銷售預(yù)包裝食品的市場主體，是要求辦理食品經(jīng)營許可證的，而且辦理時限是20個工作日，因?yàn)檫@期間需要行業(yè)主管部門進(jìn)行現(xiàn)場核查。但現(xiàn)在這些步驟都省了，申請人只需在網(wǎng)上填寫備案信息，我們工作人員審核通過后，當(dāng)天就能開展經(jīng)營活動?！?/p>

區(qū)行政審批服務(wù)局落實(shí)“證照分離”改革，實(shí)現(xiàn)即時審核、即時辦結(jié)、備案結(jié)果即時查詢，高效的審批效率獲得了馬女士連連稱贊。

記者了解到，2023年以來，芝罘區(qū)已成功辦理預(yù)包裝食品備案1170筆，大大降低了食品經(jīng)營準(zhǔn)入準(zhǔn)營的制度門檻和交易成本，持續(xù)優(yōu)化了營商環(huán)境。

【第6篇】食品經(jīng)營許可證辦理?xiàng)l件與需要有哪些？

《小餐飲經(jīng)營許可證》申辦依據(jù)與程序

一、辦理依據(jù)

《中華人民共和國食品安全法》《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲和食品攤販管理?xiàng)l例》《行政許可法》、《食品經(jīng)營許可審查實(shí)施細(xì)則》（湘食藥監(jiān)發(fā)[2015]44號）《食品經(jīng)營許可工作規(guī)范》（湘食藥監(jiān)發(fā)[2015]44號）。

二、申辦條件

（1）具有與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的固定門店，并與有毒、有害場所和其他污染源保持規(guī)定的距離；

（2）配備有效的冷藏、洗滌、消毒、油煙排放、防蠅、防塵、防鼠、防蟲以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；

（3）各功能區(qū)布局合理，能有效防止食品存放、操作過程中產(chǎn)生交叉污染；

（4）具有專用餐飲具清洗消毒設(shè)施或者有符合規(guī)定的消毒措施；

（5）具有保證食品安全的管理制度。

三、申請材料

（1）申請書；

（2）申請人身份證明復(fù)印件；

（3）營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；

（4）餐飲服務(wù)經(jīng)營場所設(shè)備布局和衛(wèi)生設(shè)施說明；

（5）包含進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、從業(yè)人員健康管理、食品安全事故處置等保證食品安全的管理制度。

四、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

不收費(fèi)

五、許可發(fā)放要求：

1、申請齊全或者不符合法定形式的，應(yīng)當(dāng)當(dāng)場或者在5個工作日內(nèi)一次告知申請人需要補(bǔ)正的全部內(nèi)容。當(dāng)場告知的，應(yīng)當(dāng)將申請材料退回申請人；在5個工作日內(nèi)告知的，應(yīng)當(dāng)收取申請材料并出具收到申請材料的憑據(jù)。逾期不告知的，自收到申請材料之日起即為受理。

2、除可以當(dāng)場作出許可決定的外，縣級食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)自受理申請之日起10個工作日內(nèi)作出是否準(zhǔn)予許可的決定，因特殊原因需要延長期限的，經(jīng)本行政機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，可以延長10個工作日，并應(yīng)當(dāng)將延長期限的理由書面告知申請人。

3、縣級食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)材料審查和現(xiàn)場核查等情況，對符合條件的，作出準(zhǔn)予許可的決定，并自作出準(zhǔn)予許可決定之日起10個工作日內(nèi)向申請人發(fā)放小餐飲經(jīng)營許可證；對不符合條件的，應(yīng)當(dāng)作出不予許可的書面決定并說明理由，同時告知申請人依法享有申請行政復(fù)議或者提起行政訴訟的權(quán)利。

4、小餐飲經(jīng)營者需要延續(xù)經(jīng)營許可有效期的，應(yīng)當(dāng)在小餐飲經(jīng)營許可有效期屆滿30日前，向原發(fā)證的縣級食品藥品監(jiān)督管理部門提出延續(xù)申請的，逾期提出延續(xù)申請的，按照新申請小餐飲經(jīng)營許可證/p>

【第7篇】食品經(jīng)營許可證續(xù)期

3日下午，在洛龍區(qū)政務(wù)服務(wù)大廳市場監(jiān)管局服務(wù)窗口，工作人員向洛陽樂富食品有限公司發(fā)放了《食品生產(chǎn)許可證》。這是洛龍區(qū)承接洛陽市市場監(jiān)督管理局向縣區(qū)下放部分經(jīng)濟(jì)社會管理權(quán)限后辦理的第一份《食品生產(chǎn)許可證》。

“拿到新證，我們就能繼續(xù)生產(chǎn)了?！痹摴矩?fù)責(zé)人周朝輝高興地說。

原來，洛陽樂富食品有限公司的《食品生產(chǎn)許可證》將于12月12日到期，需要換發(fā)新證。按照相關(guān)要求，企業(yè)需要至少提前30天向市場監(jiān)管部門提交延續(xù)許可申請，市場監(jiān)管部門受理申請人提交的相關(guān)材料后，要對其實(shí)質(zhì)內(nèi)容進(jìn)行核實(shí)，并到現(xiàn)場進(jìn)行核查，全部審核通過后發(fā)放證照，如果舊證到期后新證尚未發(fā)放，企業(yè)暫時不能進(jìn)行生產(chǎn)?！拔覀兠τ谏a(chǎn)，把這件事情疏忽了，直到11月16日才提交相關(guān)申請?！敝艹x說。

此時，恰巧洛陽13項(xiàng)市場監(jiān)管領(lǐng)域市本級行政審批權(quán)限正式下放至縣區(qū)，洛龍區(qū)市場監(jiān)管局行政審批人員對相關(guān)業(yè)務(wù)還處于逐步熟悉階段?？紤]到企業(yè)如果不能及時領(lǐng)取新證，有可能面臨較大經(jīng)濟(jì)損失，該局相關(guān)負(fù)責(zé)人及時安排工作人員到市市場監(jiān)管局學(xué)習(xí)行政許可的操作流程、提交材料規(guī)范等相關(guān)知識，并多次溝通協(xié)調(diào)，為該企業(yè)辦理了《食品生產(chǎn)許可證》。

與此同時，市場監(jiān)管部門相關(guān)人員提醒，需要換發(fā)《食品生產(chǎn)許可證》的企業(yè)，請?jiān)谟行趯脻M30個工作日前，向市場監(jiān)管局提出延續(xù)申請，以保證企業(yè)的正常生產(chǎn)。具體操作流程為：企業(yè)登錄河南政務(wù)服務(wù)網(wǎng)(https://www.hnzwfw.gov.cn/)，點(diǎn)擊左上角“切換地區(qū)/部門”一欄，選擇洛陽市；下面部門一欄選擇“市場監(jiān)督管理局”。進(jìn)入界面后，點(diǎn)擊“行政許可”—“食品生產(chǎn)許可”—“食品生產(chǎn)許可延續(xù)”，仔細(xì)閱讀辦事指南后，點(diǎn)擊“在線辦理”即可進(jìn)行材料申報(bào)。需要注意的是，如果食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)條件及周邊環(huán)境發(fā)生變化，可能影響食品安全的，除了在線提交申請材料外，市場監(jiān)管部門工作人員還要進(jìn)行現(xiàn)場核查，您可先到轄區(qū)市場監(jiān)管部門服務(wù)窗口咨詢了解。

（洛報(bào)融媒記者 李嵐 文/圖 通訊員 付倩）

【第8篇】淘寶散裝食品經(jīng)營許可證

新《食品安全法》對網(wǎng)上食品類賣家實(shí)施準(zhǔn)入制，包括預(yù)包裝食品，即具有包裝的米、面、油、白酒等食品，也就是有qs標(biāo)識的具有包裝的食品；蔬菜、肉類等散裝農(nóng)產(chǎn)品不在審批管理范疇內(nèi)。如賣家想通過網(wǎng)絡(luò)從事食品經(jīng)營，都必須依法取得許可，也就是辦理《食品經(jīng)營許可證》。

新《食品經(jīng)營許可證》3月啟用，可到食品經(jīng)營場所所在地區(qū)、縣行政審批大廳（公共服務(wù)辦事大廳）或區(qū)、市、縣市場監(jiān)督管理局提出申請。新《食品經(jīng)營許可證》啟用后，原《食品流通許可證》、《餐飲服務(wù)許可證》停止發(fā)放。

【第9篇】食品經(jīng)營許可證副本

大家好，我是佳源財(cái)稅的外勤小哥~~~大飛哥

最近年末特別忙一直沒有更新，今天特地抽時間來給大家更新一下,今天講解食品證辦理流程。

一、食品衛(wèi)生許可證和食品流通許可證于2023年已經(jīng)取締，現(xiàn)在統(tǒng)一叫作“食品經(jīng)營許可證”

二、辦理食品經(jīng)營許可證的前提條件是：已經(jīng)辦理好營業(yè)執(zhí)照（個體或公司性質(zhì)）

三、辦理食品經(jīng)營許可證需要準(zhǔn)備的資料如下：

（1）營業(yè)執(zhí)照副本 原件及復(fù)印件，復(fù)印件加蓋公章；

（2）法人身份證 原件及復(fù)印件，復(fù)印件加蓋公章；

（3）代辦的需要代辦人身份證 原件及復(fù)印件，復(fù)印件加蓋公章；

（4）食品安全管理員身份證 原件及復(fù)印件，復(fù)印件加蓋公章，此人一般是店負(fù)責(zé)人或法人；

（5）企業(yè)食品安全管理制度 [需要此表格的可以留言我哦]

注意事項(xiàng)：《一》申請辦理食品經(jīng)營許可證的地址之前已經(jīng)被他人成功申請辦理過食品經(jīng)營許可證的，原先辦理人或企業(yè)已經(jīng)搬離。必須先注銷之前的食品證才能新辦。注銷之前的食品證有兩種方法，方法1之前的企業(yè)或個體戶帶食品證正副本原件、公章和法人身份證付印件及經(jīng)辦人身份證原件和復(fù)印件去當(dāng)?shù)貐^(qū)政務(wù)中心辦理注銷食品證，如果法人本人去的話需帶法人本人身份證原件，一個禮拜時間完成注銷；方法2去當(dāng)?shù)貐^(qū)食品衛(wèi)生所上一級機(jī)構(gòu)申請注銷之前他人注冊的食品證，半個月左右完成注銷。如果不知道地址先去區(qū)政務(wù)中心咨詢，電話或現(xiàn)場咨詢?！抖飞暾堔k理食品經(jīng)營許可證的地址之前已經(jīng)被他人成功申請辦理過食品經(jīng)營許可證的，原辦理人或企業(yè)未搬離現(xiàn)有場地只是縮小場地面積，例如原承租人老吳租了a-b-c-d四個鋪面，現(xiàn)在把a(bǔ)bcd其中一個或二個鋪面轉(zhuǎn)租給了隔壁老王，老王要想辦理新食品經(jīng)營許可證方法有二，1直接讓老吳先去政務(wù)中心把食品經(jīng)營許可證注銷了（因?yàn)榈刂钒l(fā)生了變化），注銷當(dāng)天老王就可以申請辦理新的食品證，這個方法一般不現(xiàn)實(shí)，因?yàn)槔蠀且话悴辉敢狻?方法2 讓老吳去工商先變營業(yè)執(zhí)照地址拿新的營業(yè)執(zhí)照，再拿新的營業(yè)執(zhí)照去政務(wù)中心更地址，如果老吳不愿意去變執(zhí)照地址，可以要求物業(yè)或房東出面解決。方法2周期比較長一般要快則1－2個禮拜，慢則1個多月。

四、辦理‘食品經(jīng)營許可證’無特殊情況，一般是 自提交申請1-20個工作日內(nèi)會電話聯(lián)系你看現(xiàn)場，所以要隨時保持電話暢通，如果一旦錯過的話就會再隔很近才會再次來電，如果你比較急的話也可以去政務(wù)中心要一個咨詢電話問一下，但不能太過頻繁崔會適得其反。因?yàn)榭船F(xiàn)場能不能通過也是外勤看現(xiàn)場的公務(wù)人員一句話的事情。 為什么說1－20個工作日呢，區(qū)政務(wù)中心受理的話就會很快一般1－3天電話你，2－5天看現(xiàn)場，看完現(xiàn)場3－7個工作日通知你結(jié)果去拿食品證；如果是街道辦所屬政務(wù)中心的話一般要7－15個工作日才能電話聯(lián)系你，甚至還有30天左右才聯(lián)系你?？赐戡F(xiàn)場5－10個工作日通知你結(jié)果去拿食品證。 接到看現(xiàn)場公務(wù)人員電話后要及時把場地準(zhǔn)備工作做好，人來了以后更要超熱情接待，也不排除一些故意不給你過的你懂的。他需要什么。

變更食品經(jīng)營許可證需要準(zhǔn)備如下材料：

1、營業(yè)執(zhí)照正、副本原件+復(fù)印件；2、法人身份證復(fù)印件；3、委托人（代辦人）身份證原件+復(fù)印件；4、食品經(jīng)營許可證 正副本原件+復(fù)印件。

‘食品經(jīng)營許可證’辦理人是連鎖門店去政務(wù)中心辦理，快一點(diǎn)；如果是個體戶或非連鎖門店必須去當(dāng)?shù)亟值浪鶎僬?wù)中心辦理。

關(guān)于賓館衛(wèi)生許可證、人力資源證、勞務(wù)派遣證等其它證要更復(fù)雜一點(diǎn)。

覺得大飛哥的文章對您有幫助，麻煩給個關(guān)注點(diǎn)個攢哦~~~~

12年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)

【第10篇】食品經(jīng)營許可證哪里辦

談到吃，在我國可謂是歷史悠久，否則也不會產(chǎn)生如此多的彩色，也就帶來了相當(dāng)興盛的餐飲行業(yè)。在以往做餐飲可不簡單，銷售食品需要辦理食品流通許可證，開家飯店需要辦理餐飲服務(wù)許可證，還有衛(wèi)生許可證等等，相當(dāng)?shù)膹?fù)雜，因此也就帶來了相關(guān)的改革，餐飲經(jīng)營者以往需要辦理的多種證件，在如今只需要辦理食品經(jīng)營許可證即可，不管食品經(jīng)營者是食品流通，還是餐飲服務(wù)，那么食品經(jīng)營許可證是怎樣辦理的呢？有需要哪些材料呢？一起來了解一下。

一、辦理食品經(jīng)營許可證的流程

1、信息登記，填寫申請表

首先還是需要到當(dāng)?shù)氐氖袌黾舳坦芾聿块T，然后注冊個人的信息，注意閱讀相關(guān)的特點(diǎn)要求，在接著開通個人的賬戶。

2、申請

申請人在網(wǎng)上辦理的食品經(jīng)營許可證的申請后，同時也上傳了電子材料，依舊還是需要到相關(guān)部門去提供給紙質(zhì)的材料，根據(jù)提示進(jìn)行遞交。

3、受理

提交過相關(guān)的紙質(zhì)材料之后就正式進(jìn)行受理，先會對收到的資料進(jìn)行對比，然后就會出具受理回執(zhí)。

4、審查

在材料收集齊全后，就會在一定的時間內(nèi)進(jìn)行審查，在審查通過后，就會制作《食品經(jīng)營許可證》；不予通過的，出具《不予通過的決定書》。

5、取證

申請人可根據(jù)短信提示在網(wǎng)上個人中心查閱辦理情況，到窗口領(lǐng)取《食品經(jīng)營許可證》正副本。

二、申請食品經(jīng)營許可所需材料

1、《食品經(jīng)營許可申請書》

2、企業(yè)、個體工商戶營業(yè)執(zhí)照副本原件、復(fù)印件

3、各類場所衛(wèi)生管理制度；

4、衛(wèi)生管理組織（機(jī)構(gòu)）名單；

5、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)施空間布局和操作流程的文件

6、食品安全管理制度文本

7、負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員、食品安全專業(yè)技術(shù)人員的身份證明

8、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營場所的使用證明

9、食品安全管理人員培訓(xùn)合格證明復(fù)印件

以上就是辦理食品經(jīng)營許可證的流程以及所需的資料了，就目前來說，餐飲行業(yè)的注冊相對來說越發(fā)的簡單了，不過還是需要注意對相關(guān)的資質(zhì)進(jìn)行把控，特別是對于衛(wèi)生方面的一些要求，相對來說是比較的嚴(yán)厲，如果沒有做好相應(yīng)的安排，那么也是可能會導(dǎo)致食品經(jīng)營許可證辦理不下來。

【第11篇】美團(tuán)食品經(jīng)營許可證

餐飲行業(yè)不是隨便想開就可以開的，食品經(jīng)營許可證你肯定得有，還有餐館、飯店入駐外賣平臺需要提供營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證。

有人就說了，你到底懂不懂??！餐飲服務(wù)許可證、食品流通許可證、衛(wèi)生安全許可證這些難道不需要嗎？

其實(shí)早在2023年食品流通許可證與餐飲服務(wù)許可證就已經(jīng)兩證合一，改名為食品經(jīng)營許可證；

去年，衛(wèi)生許可證又與食品經(jīng)營許可證再次兩證合一。

申請食品經(jīng)營許可證流程

① 申請人向食品藥品監(jiān)督局的區(qū)局窗口報(bào)送申請材料；

② 區(qū)局初步核對后發(fā)給申請人《受理通知書》；

③ 區(qū)局組織人員現(xiàn)場檢查；

④ 區(qū)局當(dāng)場作出是否準(zhǔn)予行政許可的決定（規(guī)模小）；

⑤ 區(qū)局會自受理之日起20個工作日內(nèi)作出是否準(zhǔn)予行政許可的決定（規(guī)模大）；

⑥ 批準(zhǔn)后，區(qū)局會自作出決定之日起10個工作日內(nèi)頒發(fā)食品經(jīng)營許可證。

申請食品經(jīng)營許可證所需材料

① 《食品經(jīng)營許可證》申請書；

② 法定代表人情況登記表；

③ 食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員情況登記表；

④ 食品安全設(shè)施設(shè)備登記表；（記錄設(shè)備布局、操作流程等）；

⑤ 食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度；

⑥ 委托他人辦理的，還需提供《授權(quán)委托書》；

⑦ 代理人身份證；

⑧ 營業(yè)執(zhí)照；

沒有什么問題出現(xiàn)的話，你申請食品經(jīng)營許可證一個月之內(nèi)是肯定可以下來的，所以打算進(jìn)軍餐飲界的老板們可不要嫌麻煩不去辦理就直接營業(yè)哦。一時嫌麻煩惹來的是長時間的麻煩。

企業(yè)將面臨被吊銷執(zhí)照，巨額罰款等處罰的危險(xiǎn)。

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【第12篇】什么是食品經(jīng)營許可證

什么是經(jīng)營食品許可證，簡單來說，就是您銷售、經(jīng)營的食品是可以直接入口的，農(nóng)民自產(chǎn)自銷的農(nóng)副產(chǎn)品除外，都是需要辦理食品經(jīng)營許可證。

食品經(jīng)營許可的主體分為：食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務(wù)經(jīng)營者和單位食堂。食品銷售經(jīng)營者，一般分批發(fā)和零售。從銷售的不同產(chǎn)品，又區(qū)分為預(yù)包裝食品銷售，含冷藏冷凍食品或不含冷藏冷凍食品，如包裝好的餅干、瓜子、薯?xiàng)l、冷凍的雞鴨魚肉等。散裝食品銷售，含冷藏冷凍食品和 不含冷藏冷凍食品，如按斤稱的瓜子、餅干等。特殊食品銷售，保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品。餐飲服務(wù)經(jīng)營者，我們可以通俗地理解為，自己制作售賣的經(jīng)營者，可區(qū)分為：熱食類食品制售，如火鍋、燒烤、快餐、小炒等；冷食類食品制售，如涼菜、水果拼盤、鹵菜等；生食類食品制售，如生食 魚類，最常見的就是三文魚一類的可生食肉；糕點(diǎn)類食品制售，如餅干、面包、蛋糕等，自制飲品制售，如果汁、奶茶、其他類食品制售等。

根據(jù)食品經(jīng)營者的經(jīng)營方式不同，許可的項(xiàng)目也是不同的，當(dāng)然審批所需的資料，要求流程也各不相同，如果您需要辦理食品經(jīng)營許可證，關(guān)注我，給您介紹如何快速便捷辦理食品經(jīng)營許可證。

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【第13篇】食品經(jīng)營許可證經(jīng)營項(xiàng)目

1

飯后一小時難受

懷疑到生醉膏蟹

陳女士：“我吃完了以后，也沒有馬上回去，一個小時之內(nèi)就開始上吐下瀉了?！?/p>

陳女士說，這頓飯是朋友請客，花了395塊錢。她提供了一張點(diǎn)菜流水單，其中有脆皮大腸、醉膏蟹、心靈菌湯、鮮筍炒蘑菇、酥炸臭豆腐和酸梅湯。她說自己被診斷為急性腸胃炎，不過現(xiàn)場沒有帶來病歷，只提供了一張抽血的照片。她懷疑這道醉膏蟹有問題，在菜單上，醉膏蟹的全稱叫生醉膏蟹，178塊錢一份。

陳女士：“我朋友的話沒有吃壞。（他吃這個了嗎？）他吃了。（為什么會有差別？）不太清楚，夏天生冷食品，比較容易不新鮮，因?yàn)閺拇箢^隱食出來之后，后續(xù)也沒有直接趕回家，中途也沒有吃過任何東西?！?/p>

陳女士把問題反映給屬地市場監(jiān)管部門后，她更加懷疑這道菜。

陳女士：“大頭隱食不具備售賣生腌冷食的資格，它需要向這里的，管轄的工商部門去申請?jiān)S可證，但是它沒有，它是超范圍經(jīng)營?！?/p>

在某點(diǎn)評軟件上，這家店的生醉膏蟹是網(wǎng)友推薦菜的第三名。在這家店的菜單上，目前還有這道菜。在大頭隱食小館的食品經(jīng)營許可證上，經(jīng)營項(xiàng)目有：“預(yù)包裝食品（含冷藏冷凍食品）銷售、熱食類食品制售。”

杭州大頭隱食小館 邱老板：“這兩天已經(jīng)不賣了。（陳女士：你周末還是在賣的。）咱們不要咬文嚼字了，大姐，之前我們一直在溝通，我們也抱著很誠意的態(tài)度，在跟你溝通這個事，也沒有說一直在抵觸這個事。如果說有關(guān)系，可以去醫(yī)院看，咱們把所有的單子拿過來，是我們的，該是我們負(fù)責(zé)的，我們一律都不會推脫一點(diǎn)責(zé)任?！?/p>

陳女士：“那天你是沒有達(dá)標(biāo)，通俗一點(diǎn)，白話一點(diǎn)，無證經(jīng)營膏蟹，你只要不賣，我點(diǎn)不到，我就不會吃壞，那么這個問題就牽扯到你無證的了。（邱老板：我們之前也一直在辦這個東西。）”

邱老板表示，市場監(jiān)管部門介入后，他們已經(jīng)不賣這道菜了。陳女士又翻出點(diǎn)評軟件，在8月9號之后，仍然有多位用戶進(jìn)行點(diǎn)評，都配有“生醉膏蟹”的照片。

杭州大頭隱食小館 邱老板：“（陳女士：8月13號的生腌膏蟹，他說他沒賣，人家吃到了。）8月13號的評論，不代表另外什么東西的。（陳女士：12號、11號都有的。）（杭州大頭隱食小館 廚師：黑板上已經(jīng)全部擦掉了。）（陳女士：你擦掉了，你賣的呀。）擦掉了，我也不知道你今天來的。（陳女士：你查監(jiān)控好了。）什么叫查監(jiān)控？（記者：能看一眼昨天的流水嗎，有沒有點(diǎn)這道菜。）（陳女士：你流水拉出來，生腌膏蟹。）你們沒有這個權(quán)利看的。（記者：老板，因?yàn)椴藛紊弦矝]有勾掉。）那我們這么多，我們沒有工夫勾，這個東西，你說呢？ （陳女士：那你要跟我較真，我也跟你較真。）我沒有跟你較真，我不知道你到底要做啥，我已經(jīng)跟你說過。（陳女士：你態(tài)度好一點(diǎn)。）我態(tài)度多好啊。（陳女士：你為啥先說800塊，一會又1500？）我們總要協(xié)商溝通的，我不知道你到底來做啥?！?/p>

陳女士和邱老板之前沒有見過面，都是通過市場監(jiān)管部門從中協(xié)調(diào)的。陳女士說，最開始店家提出賠償800塊錢，后來又改成1500塊錢，但有個前提，要求她刪除差評。

杭州大頭隱食小館 邱老板：“（陳女士：不刪是告訴以后來消費(fèi)的人，自己斟酌，需不需要去這家店來消費(fèi)。）什么差不差評，我也無所謂的，我們真的無所謂，我們這個店開在這里，也是良心商家。”

這道生腌膏蟹是怎么加工的，又是在什么環(huán)境下制作的？如果餐館要銷售這類菜肴，需要符合哪些規(guī)范呢？我們繼續(xù)來看。

2

市場監(jiān)管介入

雙方握手言和

杭州大頭隱食小館 邱老板：“（這個蟹是你們自己做，還是從外面批發(fā)？）外面，也是外面買的，外面買的。（那這個保質(zhì)期怎么保證？）哎，我們現(xiàn)在都不賣了，所以說我們不賣了。（你店里還有這個產(chǎn)品嗎？）沒有了。（因?yàn)樗蛻岩蛇@個東西不新鮮呀。）你如果說，這個新鮮不新鮮，她說不新鮮，我肯定說新鮮的，我們也肯定新鮮的，按照我們這個生意量來說，不可能說去賣隔夜的東西?！?/p>

邱老板帶記者參觀了冷菜間，里面擺著白切雞、花生米、白切肉等，冷菜間外有塊菜板，廚師剛把削完皮的黃瓜，放進(jìn)柜子里。

杭州大頭隱食小館 廚師：“（拍黃瓜的黃瓜嗎，平時在哪兒做？）這里頭。（這里，還是這里？）”

廚師先指了一下菜板，又改指向冷菜間。記者從市場監(jiān)管部門了解到，生腌膏蟹屬于冷食類食品或生食類食品，對于制作環(huán)境有特別要求。

杭州南星橋市場監(jiān)管所 王副所長：“專間就是專門的一個房間，有一些專用的操作器材。要有獨(dú)立的空調(diào)，要有紫外線燈，要有專用的案板和刀具，要有專用的冰箱，要有專門獨(dú)立的凈化水設(shè)施。（缺一不可。）看它操作的內(nèi)容，我剛剛說的是基本，根據(jù)內(nèi)容還要有更細(xì)化的東西?！?/p>

目前，市場監(jiān)管部門已經(jīng)責(zé)令這家店整改。之前，有報(bào)道稱外省某小餐館賣“拍黃瓜”，被罰5000元，因?yàn)椴宛^沒有冷食類食品的許可，按照《食品安全法》第122條規(guī)定：未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可，從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的，違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨品金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款，最后從輕處罰了5000元。那么，像拍黃瓜這類涼菜，是否需要專間呢？

杭州南星橋市場監(jiān)管所 王副所長：“涼拌黃瓜是不屬于生食類的，是屬于生素，按照2023年國家總局的新的規(guī)范要求，不需要專間的。（那什么樣的需要？）生葷，就是葷類的生食。生素：拍黃瓜、油炸花生米，純素類的，國家總局在2023年已經(jīng)放開條件了。我們浙江省局，包括執(zhí)行國家局，我們有我們的標(biāo)準(zhǔn)?！?/p>

商家認(rèn)為，他們的超許可范圍和陳女士反映的食品安全，是兩個問題，但陳女士不這么看。

杭州大頭隱食小館 邱老板：“如果哪個部門說，因?yàn)槌粤宋覀冞@的生腌膏蟹，你拉肚子了，干嘛的。（陳女士：那你無證經(jīng)營啊。）無證經(jīng)營歸無證經(jīng)營的說，你到有關(guān)部門去說。（陳女士：有關(guān)系的，導(dǎo)致我了。）有關(guān)部門會給跟我們說的。（杭州南星橋市場監(jiān)管所 王副所長：所以說他是有錯在先的，我們才給你們調(diào)解，我們也跟商家說了，在消費(fèi)者合理的要求下，你是要賠的，然后他才做出給你賠1500，還有那個。）”

最后，陳女士要求商家道歉，并且在不刪差評的情況下，繼續(xù)賠償。

杭州大頭隱食小館 邱老板：“（陳女士：是需要這個菜品，一比十，來對我進(jìn)行賠償。）說白了，時間長了都像朋友一樣，你說對不對，在這里真的是不好意思。（陳女士：可以。）真的不好意思。（陳女士：但是我還是要保留我的權(quán)利。）你該怎么走這個程序，你就該怎么走。（記者：那1500還會賠嗎？）我們這個走程序。（陳女士：反正我工商那邊同意了。）你方便的話，我們留個電話?！?/p>

后來，陳女士反饋，離開市場監(jiān)管所后，商家轉(zhuǎn)給她1500塊錢。

【第14篇】預(yù)包裝散裝食品經(jīng)營許可證

首先，我為大家介紹下食品經(jīng)營許可是什么，食品經(jīng)營許可是指從事食品銷售和餐飲服務(wù)的合法主體，經(jīng)審查批準(zhǔn)后頒發(fā)的食品經(jīng)營許可證。食品經(jīng)營許可實(shí)行一地一證原則，即食品經(jīng)營者在一個經(jīng)營場所從事食品經(jīng)營活動，應(yīng)當(dāng)取得一個食品經(jīng)營許可憑證，食品經(jīng)營許有效期為5年。上海從去年開始，已經(jīng)從食品經(jīng)營許可證變成了預(yù)包裝食品備案制了，在官網(wǎng)上查到具體信息，效果是一樣的。

上海食品經(jīng)營項(xiàng)目分為

1.預(yù)包裝食品銷售

2.散裝食品銷售

3.特殊食品銷售

4.其他類食品銷售

5.熱食類食品制售

6.冷食類食品制售

7.生食類食品制售

8.糕點(diǎn)類食品制售

9.自制飲品制售

10.其他類食品制售

什么樣的行業(yè)需要辦食品經(jīng)營許可證

上海什么樣的行業(yè)需要辦理食品經(jīng)營許可證對于凡從事食品銷售、餐飲服務(wù)經(jīng)營者、單位食堂等都是需要辦理《食品經(jīng)營許可證》。如果沒有辦理，屬于非法經(jīng)營，情節(jié)嚴(yán)重的會被吊銷營業(yè)執(zhí)照。商場超市、食品批發(fā)商、實(shí)體門店食品銷售的、單位食堂、集中交易市場食品銷售者、其他類銷售者、無實(shí)體門店食品銷售者等。

上海辦理食品經(jīng)營許可證所需材料：1、法定代表人或負(fù)責(zé)人的身份證原件及復(fù)印件、實(shí)名制電話及郵箱。2、企業(yè)營業(yè)執(zhí)照原件及復(fù)印件。法人或負(fù)責(zé)人的健康證（d類）原件及復(fù)印件。3、經(jīng)營場所房產(chǎn)證復(fù)印件（加蓋房屋權(quán)利人公章）、租賃協(xié)議原件及復(fù)印件。4、監(jiān)事股東:身份證復(fù)印件、實(shí)名制電話及郵箱。5、股東之間的股權(quán)分配比例。6、食品安全管理人員、食品安全技術(shù)人員的聘用合同文件及身份證原件。

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【第15篇】廣州食品經(jīng)營許可證辦理

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【第16篇】廣州食品經(jīng)營許可證

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