食品生產(chǎn)許可證查詢sc（16篇）

【第1篇】食品生產(chǎn)許可證查詢sc

現(xiàn)在買食品的時(shí)候大多數(shù)人都知道要看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，但很多人可能不知道，關(guān)于食品的包裝，我們國家也是有相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)要求的，最基本的就是gb 7718.那么國標(biāo)對哪些內(nèi)容進(jìn)行了要求呢？我?guī)Т蠹襾斫颐亍?/p>

首先是gb 7718全名是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》是2023年4月20日正式實(shí)施的，由中華人民共和國衛(wèi)生部發(fā)布，是所有的預(yù)包裝食品標(biāo)簽必須遵守的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。

到這里可能有人就會(huì)問了，什么是預(yù)包裝食品呀？有點(diǎn)迷糊，官方的定義是這樣的：

預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品。

通俗一點(diǎn)來說就是一開始已經(jīng)計(jì)劃好一包的重量這就叫定量，包裝容器大家應(yīng)該就比較好懂了，包裝袋、杯子、碗等等。

這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)適合于我們消費(fèi)者直接購買的預(yù)包裝食品，比如火腿腸、面包、糖果等等以及一些直接給食品加工工廠提供的預(yù)包裝食品。

下面我來帶大家了解一下，關(guān)于食品的標(biāo)簽國標(biāo)要求產(chǎn)品必須標(biāo)注哪些內(nèi)容，幫助大家做一個(gè)專業(yè)的消費(fèi)者：

1.食品名稱

首先食品名稱也是很有講究的，如果一個(gè)產(chǎn)品有相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)，那么應(yīng)該選擇標(biāo)準(zhǔn)中的名稱，不能隨便起名字。

2.配料表

配料表中的各種配料是要按照加工食品時(shí)的加入量從多到少一一排列；只有加入量不超過2%的配料可以不按照遞減順序排列。所以看看配料表你就知道它里面什么原料最多了。

另外如果有一些產(chǎn)品包裝上要說含有什么有價(jià)值、有特性（有營養(yǎng)價(jià)值，對身體好）的配料就需要在包裝上配料表里面標(biāo)注添加量或者成品中的含量。它要是沒有標(biāo)注添加量或者成品中的含量，就說明廠家很不專業(yè)。

3.凈含量和規(guī)格

咱們國家的標(biāo)準(zhǔn)對于凈含量如：凈含量：20g，字符的高度是有要求的。屏幕前的你，閑暇時(shí)不妨用尺子量量看。

國標(biāo)中的規(guī)定

4.生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷商的名稱、地址和聯(lián)系方式

生產(chǎn)者的名稱和地址應(yīng)當(dāng)是依法登記注冊、能夠承擔(dān)產(chǎn)品安全質(zhì)量責(zé)任的生產(chǎn)者的名稱、地址。大家可以在我們國家市場監(jiān)督管理局的官網(wǎng)，國家市場監(jiān)督管理總局 (samr.gov.cn)中“服務(wù)”→“我要查”→“食品生產(chǎn)許可獲證企業(yè)信息查詢”中進(jìn)行查詢。

食品生產(chǎn)企業(yè)信息查詢

5.生產(chǎn)日期

生產(chǎn)日期大家都會(huì)看，但希望大家知道，標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定生產(chǎn)日期不得另外加貼、補(bǔ)印、篡改。一旦發(fā)現(xiàn)，這樣的食品就不要買了。

6.保質(zhì)期

7.儲存條件

8.食品生產(chǎn)許可證編號

食品生產(chǎn)許可證編號是每個(gè)食品生產(chǎn)加工企業(yè)都有的，同樣可以采用上面的方法進(jìn)行查詢。

9.產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號

產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號呢就是這類食品執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)，比如：《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包（gb 7099-2015）》產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號，我們可以在網(wǎng)上進(jìn)行查詢，就能夠知道，這類產(chǎn)品應(yīng)該符合哪些要求，里面包含，外觀、細(xì)菌指標(biāo)，這些確保了產(chǎn)品的安全。

大家要是有興趣不妨學(xué)習(xí)一下gb 7718。

現(xiàn)在你知道食品上面哪些信息不能少了嗎？本人是一個(gè)食品專業(yè)的從業(yè)者，食品安全現(xiàn)在全社會(huì)都很關(guān)注，同時(shí)我們需要各位消費(fèi)者的監(jiān)督，這樣才能是行業(yè)向著更好的方向發(fā)展！

【第2篇】如何辦理食品生產(chǎn)許可證

隨便翻開財(cái)經(jīng)網(wǎng)站，關(guān)于食品行業(yè)的新聞層出不窮。2023年上半年a股食品飲料板塊漲幅為大盤漲幅的4倍，疫情期間云上市的良品鋪?zhàn)庸蓛r(jià)漲幅為427%，主營魚丸的安井食品股價(jià)上漲176%，奶酪上市公司妙可藍(lán)多股價(jià)上漲了175%......主打醬油的海天味業(yè)漲上了天，農(nóng)夫山泉港股上市更是讓鐘孚孚超越馬化騰當(dāng)了'半小時(shí)首富'。

這么好的環(huán)境，我也想開一家食品生產(chǎn)企業(yè)，應(yīng)該怎么辦呢？

申請食品生產(chǎn)許可，符合什么條件呢？

具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或者設(shè)施。

有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。

具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

開辦食品生產(chǎn)企業(yè)要特別注意消防，包括以下兩點(diǎn)：

1.建設(shè)工程消防設(shè)計(jì)審查是否需要辦理？

2.建筑工程竣工消防驗(yàn)收或備案是否需要辦理？

這兩點(diǎn)要根據(jù)主體建筑及規(guī)模來確定，通常物業(yè)管理企業(yè)都清楚，可以直接向物業(yè)管理單位明確。如果消防沒有問題，就可以直接申請食品生產(chǎn)許可證。

符合以上的條件，可以攜帶以下資料直接前往深圳市福田區(qū)福中三路深圳市市民中心行政服務(wù)大廳西廳綜合窗口提交。

資料包括：

1.食品生產(chǎn)許可申請書

2.食品生產(chǎn)設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖

3.企業(yè)營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)資料。

資料提交后的十個(gè)工作日即可獲取《食品生產(chǎn)許可證》，您的食品企業(yè)就可以順利經(jīng)營了。

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【第3篇】食品生產(chǎn)許可證申請書范本

一、辦理地點(diǎn)

安徽省合肥市東流路100號市政務(wù)服務(wù)管理局商事登記綜合窗口

二、實(shí)施主體

合肥市市場監(jiān)督管理局

三、受理?xiàng)l件

1.申請食品生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個(gè)人獨(dú)資企業(yè)、個(gè)體工商戶等，以營業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請人。

2.具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

3.具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或者設(shè)施。

4.有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。

5.具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

6.申請項(xiàng)目屬于《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄》中限制類的，按照《國務(wù)院關(guān)于發(fā)布實(shí)施＜促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整暫行規(guī)定＞的決定》（國發(fā)〔2005〕40號），不得辦理相關(guān)食品生產(chǎn)許可手續(xù)。地方性法規(guī)、規(guī)章或者省政府有關(guān)文件對貫徹執(zhí)行產(chǎn)業(yè)政策另有規(guī)定的，還應(yīng)當(dāng)遵守其規(guī)定。

四、申請材料

1、食品生產(chǎn)許可申請書電子或紙質(zhì)(電子件1份或原件2份)。

2、食品生產(chǎn)設(shè)備布局圖電子或紙質(zhì)(電子件1份或原件2份)。

3、食品生產(chǎn)工藝流程圖電子或紙質(zhì)(電子件1份或原件2份)。

4、食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單電子或紙質(zhì)(電子件1份或原件2份)。

5、專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員信息和食品安全管理制度電子或紙質(zhì)(電子件1份或原件2份)。

五、辦理流程

六、常見問題

1、請問，辦理食品生產(chǎn)許可證與辦理營業(yè)執(zhí)照的先后順序的怎樣的？

根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，應(yīng)該先辦理營業(yè)執(zhí)照再辦理食品生產(chǎn)許可證。

2、請問食品生產(chǎn)許可證有效期是多長時(shí)間？

食品生產(chǎn)許可證有效期為5年。

3、現(xiàn)場提交材料的時(shí)候一定要法人本人到場提交才可以嗎？

法人本人若無法到場，代理人憑法人的書面委托，可以代為提交申請材料。

【第4篇】sc食品生產(chǎn)許可證代辦

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點(diǎn)擊右上方的紅色按鈕，關(guān)注【中國扶貧動(dòng)態(tài)】，獲取更多重要政策信息

2023年7月至2023年5月，顧炎兵在擔(dān)任仙桃市食品藥品監(jiān)督管理局法規(guī)科科長期間，采取向同事介紹、打招呼等方式，為妻子經(jīng)營的企業(yè)代理服務(wù)有限公司獲得多家企業(yè)的食品經(jīng)營許可證和食品生產(chǎn)許可證代辦業(yè)務(wù)，收取代理費(fèi)共計(jì)1萬余元。2023年4月，顧炎兵受到黨內(nèi)嚴(yán)重警告處分。（湖北省紀(jì)委監(jiān)委 || 責(zé)任編輯 趙國利）

主編：《中國扶貧動(dòng)態(tài)》編輯部

投稿郵箱：757666366@qq.com

歡迎來稿來信，歡迎留言，反映扶貧工作問題，您的關(guān)注就是對扶貧工作最大的支持！

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【第5篇】食品生產(chǎn)許可證查詢

收藏轉(zhuǎn)發(fā)|如何便捷查詢?nèi)珖称飞a(chǎn)許可證信息及產(chǎn)品明細(xì)表？

食品生產(chǎn)經(jīng)營者在購進(jìn)食品原料、食品添加劑時(shí)，以及執(zhí)法人員在對食品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行日常監(jiān)督檢查中，經(jīng)常需要對食品生產(chǎn)經(jīng)營者購進(jìn)使用、銷售的食品（含保健食品）、食品添加劑的食品生產(chǎn)許可證進(jìn)行查驗(yàn)核實(shí)，但對食品生產(chǎn)經(jīng)營者以及執(zhí)法人員而言，很多人都不知道哪里可以查詢到全國的食品生產(chǎn)許可證信息，而且更不知道如何查詢食品生產(chǎn)許可證的產(chǎn)品明細(xì)表，從而一一對照所購進(jìn)的食品原料、食品添加劑是否具有生產(chǎn)資質(zhì)?，F(xiàn)筆者將平時(shí)使用的食品生產(chǎn)許可證信息查詢方式廣而告之，供廣大執(zhí)法人員及食品生產(chǎn)經(jīng)營者使用參考。

友情提示：食品、食品添加劑、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品都是發(fā)的食品生產(chǎn)許可證，沒有單獨(dú)的食品添加劑生產(chǎn)許可證、保健食品生產(chǎn)許可證。

目前，要查詢?nèi)珖氖称飞a(chǎn)許可證信息查詢方式共有兩種渠道。

一是國家市場監(jiān)管總局的食品生產(chǎn)許可獲證企業(yè)信息查詢平臺。這里可以查詢?nèi)珖鞯氐氖称飞a(chǎn)企業(yè)的獲證信息，而且能夠查詢產(chǎn)品明細(xì)表上的所有內(nèi)容，也就能夠知曉和了解企業(yè)究竟具備哪些食品類別及具體食品品種的生產(chǎn)資質(zhì)。

進(jìn)入方式：國家市場監(jiān)管總局網(wǎng)站→食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司→食品生產(chǎn)許可獲證企業(yè)信息查詢平臺

查詢網(wǎng)址：

http://spscxkcx.gsxt.gov.cn/spscxk/spscxkindex.xhtml

二是各省市、自治區(qū)市場監(jiān)管部門官方網(wǎng)站。進(jìn)入各省市、自治區(qū)市場監(jiān)管部門官方網(wǎng)站，在相應(yīng)模塊可以查詢該省市、自治區(qū)轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)許可獲證企業(yè)信息。

【第6篇】保健食品生產(chǎn)許可證號

1.無保健食品注冊證書或備案憑證的企業(yè)，可否辦理保健食品生產(chǎn)許可？

申請人新開辦保健食品生產(chǎn)企業(yè)或新增生產(chǎn)劑型的，可以委托生產(chǎn)的方式，提交委托方的保健食品注冊證明文件，或以“擬備案品種”獲取保健食品生產(chǎn)許可資質(zhì)。

2.如何以“擬備案品種”獲取保健食品生產(chǎn)許可資質(zhì)？

企業(yè)需按保健食品備案要求開展檢驗(yàn)，取得全項(xiàng)目檢驗(yàn)合格報(bào)告后即可申請保健食品生產(chǎn)許可，待取得保健食品生產(chǎn)許可證后按要求進(jìn)行產(chǎn)品備案。

3.保健食品生產(chǎn)許可現(xiàn)場核查時(shí)，要求動(dòng)態(tài)生產(chǎn)嗎？

保健食品生產(chǎn)許可現(xiàn)場核查以靜態(tài)核查為主。主要查驗(yàn)機(jī)構(gòu)與人員、廠房布局、設(shè)施設(shè)備、原輔料管理、生產(chǎn)管理、品質(zhì)管理、庫房管理以及保健食品生產(chǎn)記錄和檢驗(yàn)報(bào)告。

4.申請保健食品生產(chǎn)許可，需要試制幾批產(chǎn)品？

獲得注冊、備案的產(chǎn)品，每個(gè)品種至少試制一批，現(xiàn)場核查時(shí)需提供每個(gè)品種一年內(nèi)的全項(xiàng)目型式檢驗(yàn)合格報(bào)告；以“擬備案品種”獲取保健食品生產(chǎn)許可資質(zhì)的，每個(gè)品種需試制三批，提供三批產(chǎn)品的全項(xiàng)目型式檢驗(yàn)合格報(bào)告。

5.對免于現(xiàn)場核查和不得免于現(xiàn)場核查是如何規(guī)定的？

可以免于現(xiàn)場核查的情形：（1）申請?jiān)黾油瑒┬彤a(chǎn)品，生產(chǎn)工藝實(shí)質(zhì)等同的保健食品；（2）申請保健食品生產(chǎn)許可變更或延續(xù)，申請人聲明關(guān)鍵生產(chǎn)條件未發(fā)生變化，且不影響產(chǎn)品質(zhì)量安全的。

不得免于現(xiàn)場核查的情形：申請人在生產(chǎn)許可有效期限內(nèi)：（1）保健食品監(jiān)督抽檢不合格的；（2）保健食品違法生產(chǎn)經(jīng)營被立案查處的；（3）保健食品生產(chǎn)條件發(fā)生變化，可能影響產(chǎn)品質(zhì)量安全的；（4）市場監(jiān)管部門認(rèn)為應(yīng)當(dāng)進(jìn)行現(xiàn)場核查的。

6.提報(bào)生產(chǎn)工藝實(shí)質(zhì)等同聲明有哪些要求？

增加同劑型、生產(chǎn)工藝實(shí)質(zhì)等同的保健食品，申請免于現(xiàn)場核查的，應(yīng)提交生產(chǎn)工藝實(shí)質(zhì)等同聲明，應(yīng)詳細(xì)說明申報(bào)品種、工藝等同品種的生產(chǎn)工藝，應(yīng)申請與經(jīng)現(xiàn)場核查合格的品種生產(chǎn)工藝實(shí)質(zhì)等同。

7.注冊轉(zhuǎn)備案品種，如何申請生產(chǎn)許變更？

已獲許可品種，由注冊轉(zhuǎn)為備案的，應(yīng)同時(shí)申請減少原注冊品種、增加轉(zhuǎn)備案品種。

8.對保健食品原料提取物是如何管理的？

為其他企業(yè)提供動(dòng)植物提取物，作為保健食品生產(chǎn)原料的，應(yīng)按照要求申請?jiān)咸崛∥锷a(chǎn)許可；僅從事本企業(yè)所生產(chǎn)保健食品原料提取的，申請保健食品產(chǎn)品生產(chǎn)許可。

9.食品生產(chǎn)者的生產(chǎn)場所遷址的，如何辦理生產(chǎn)許可？

食品生產(chǎn)者的生產(chǎn)場所遷址的，無論是否遷出原發(fā)證監(jiān)管部門管轄范圍，都要重新申請?jiān)S可。

10.食品生產(chǎn)許可證（含普通食品、保健食品明細(xì)表）、有效期屆滿的，如何申報(bào)？

應(yīng)申請保健食品生產(chǎn)許可延續(xù)，可同時(shí)申請普通食品和保健食品的延續(xù)，兩者無先后順序要求。申請延續(xù)保健食品生產(chǎn)許可證有效期的，應(yīng)在該生產(chǎn)許可有效期屆滿30個(gè)工作日前提出延續(xù)申請。

【第7篇】食品生產(chǎn)許可證辦理?xiàng)l件

一、要有廠房。廠房所在地周邊無粉塵/沙土/異味/垃圾場等污染源，廠房設(shè)置要有原輔料倉、成品倉、包材倉、生產(chǎn)車間、檢驗(yàn)室、留樣室等，生產(chǎn)車間動(dòng)向設(shè)計(jì)布局要符合工藝流程和審查要求，廠房裝修和配套應(yīng)符合gb14881規(guī)范和對應(yīng)產(chǎn)品審查細(xì)則要求。廠房一般最小不能低于300平方左右（要滿足各功能間面積配置需求）。

二、要對應(yīng)廠房所在地址辦理帶有“食品生產(chǎn)加工”字眼的營業(yè)執(zhí)照，產(chǎn)品試產(chǎn)并送檢合格，持有合格檢測報(bào)告。

三、按要求準(zhǔn)備好申請材料、食品安全管理制度文件、建立溯源用的成套的記錄表格。

如果上述要求都不明確或不清楚，可以直接選擇廣東標(biāo)源企業(yè)管理咨詢有限公司進(jìn)行辦證全程輔導(dǎo)，包括廠房選址評估、規(guī)劃設(shè)計(jì)、出圖預(yù)算、裝修施工、申請、培訓(xùn)、應(yīng)對審廠，直到拿到證書。

【第8篇】食品生產(chǎn)許可證書的有效期多長？

食品生產(chǎn)許可證,有效期為5年,續(xù)證時(shí)要在該食品生產(chǎn)許可有效期屆滿30個(gè)工作日前，向原發(fā)證的市場監(jiān)督管理部門提出申請。(建議應(yīng)在有效期屆滿3到6個(gè)月前就要準(zhǔn)換證的工作,以免第一次續(xù)證不通過導(dǎo)致許可證過期的情況)

【第9篇】食品生產(chǎn)許可證號

一、食品生產(chǎn)許可證(qs)產(chǎn)品范圍

a、老5類實(shí)施質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度的食品

1、小麥粉，包括所有以小麥為原料加工制作的通用小麥粉和專用小麥粉。通用小麥粉包括特制一等小麥粉、特制二等小麥粉、標(biāo)準(zhǔn)粉、普通粉、高筋小麥粉和低筋小麥粉。

2、大米，包括所有以稻谷為原料加工制作的大米。

3、食用植物油，包括以菜籽、大豆、葵花籽、棉籽、亞麻籽、油茶籽、玉米胚和紅花籽等植物油制取的毛油為原料，經(jīng)過加工制作的半精煉食用植物油（一級油、二級油）和全精煉食用植物油（調(diào)和油、高級烹飪油、色拉油）。不包括芝麻油（香油）。

4、醬油，包括釀造醬油和配制醬油。

5、食醋，包括釀造食醋和配制食醋。不包括保健食醋。

b、新10類實(shí)施質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度的食品

1、肉制品：腌臘肉制品、醬鹵肉制品、熏燒烤肉制品、熏煮香腸火腿制品

2、乳制品：液體乳、乳粉、其他乳制品

3、飲料：瓶裝飲用水、碳酸飲料、茶飲料、果（蔬）汁及其飲料、含乳飲料和植物蛋白飲料、固體飲料

4、調(diào)味品：糖、味精

5、方便面

6、餅干

7、罐頭

8、冷凍飲品

9、速凍面米食品

10、膨化食品

三全食品車間

二、食品生產(chǎn)許可證(qs)條件詳解

環(huán)境食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件，主要包括食品生產(chǎn)企業(yè)周圍不得有有害氣體、放射性物質(zhì)和擴(kuò)散性污染源，不得有昆蟲大量孳生的潛在場所；生產(chǎn)車間、庫房等各項(xiàng)設(shè)施應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)工藝衛(wèi)生要求和原材料儲存等特點(diǎn)，設(shè)置相應(yīng)的防鼠、防蚊蠅、防昆蟲侵入、隱藏和孳生的有效措施，避免危及食品質(zhì)量安全。

生產(chǎn)設(shè)備 食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的生產(chǎn)設(shè)備、工藝裝備和相關(guān)輔助設(shè)備，具有與保證產(chǎn)品質(zhì)量相適應(yīng)的原材料 處理、加工、貯存等廠房和場所。生產(chǎn)不同的產(chǎn)品，需要的生產(chǎn)設(shè)備不同，例如小麥粉生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)具備篩選清理設(shè)備、比重去石機(jī)、磁選設(shè)備、磨粉機(jī)、篩理設(shè)備、清粉機(jī)，及其他必要的輔助設(shè)備，設(shè)有原料和成品庫房。對大米的生產(chǎn)加工則必須具備篩選清理設(shè)備、風(fēng)選設(shè)備、磁選設(shè)備、礱巖機(jī)、碾米機(jī)、米篩等設(shè)備。雖然不同的產(chǎn)品需要的生產(chǎn)設(shè)備有所不同，但企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的生產(chǎn)設(shè)備、工藝裝備等基本條件。

原材料要求 食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的原材料要求。雖然食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)的食品有所不同，使用的原材料、添加劑等有所不同，但均應(yīng)是無毒、無害、符合相應(yīng)的強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定。如制作食品用水必須符合國家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，使用的添加劑、洗滌劑、消毒劑必須符合國家有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)的要求。食品生產(chǎn)企業(yè)不得使用過期、失效、變質(zhì)、污穢不潔或者非食用的原材料生產(chǎn)加工食品。例如生產(chǎn)大米不能使用已發(fā)霉變質(zhì)的稻谷為原料進(jìn)行加工生產(chǎn)。又如在食用植物油的生產(chǎn)中，嚴(yán)禁使用混有非使用植物的油料和油脂為原料加工生產(chǎn)食用植物油。

加工工藝及過程食品加工工藝流程設(shè)置應(yīng)當(dāng)科學(xué)、合理。生產(chǎn)加工過程應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格、規(guī)范、采取必要的措施防止生食品與熟食品、原料與半成品和成品的交叉污染。加工工藝和生產(chǎn)過程是影響食品質(zhì)量安全的重要環(huán)節(jié)，工藝流程控制不當(dāng)會(huì)對食品質(zhì)量安全造成重大影響。如，2001年吉林市發(fā)生的學(xué)生豆奶中毒事件，就是因?yàn)樯a(chǎn)企業(yè)擅自改變工藝參數(shù)，將殺菌溫度由82℃降低到60℃，不僅不能起到滅菌的作用，反而促進(jìn)細(xì)菌生長，直接造成微生物指標(biāo)超標(biāo)，致使大批學(xué)生食物中毒。

產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求 食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須按照合法有效的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，不得無標(biāo)生產(chǎn)。食品質(zhì)量必須符合相應(yīng)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)以及企業(yè)明示采用的標(biāo)準(zhǔn)和各項(xiàng)質(zhì)量要求。需要特別指出的是，對于強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)必須執(zhí)行，企業(yè)采用的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不允許低于強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)的要求，且應(yīng)在質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門進(jìn)行備案，否則，該企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)無效；對于具體的產(chǎn)品其執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)有所不同，如生產(chǎn)小麥粉則要符合gb1355—1986《小麥粉》，小麥粉中使用的添加劑及添加量必須符合gb2760—1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的要求，生產(chǎn)大米則要符合國家gb1354—1986《大米》的要求。

人員要求 在食品生產(chǎn)加工企業(yè)中，因各類人員工作崗位不同，所負(fù)責(zé)任的不同，對其基本要求也有所不同。對于企業(yè)法定代表人和主要管理人員則要求其必須了解與食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律知識，明確應(yīng)負(fù)的責(zé)任和義務(wù)；對于企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)人員，則要求其必須具有與食品生產(chǎn)相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)知識；對于生產(chǎn)操作人員上崗前應(yīng)經(jīng)過技術(shù)（技能）培訓(xùn)，并持證上崗；對于質(zhì)量檢驗(yàn)人員，應(yīng)當(dāng)參加培訓(xùn)、經(jīng)考核合格取得規(guī)定的資格，能夠勝任崗位工作的要求。從事食品生產(chǎn)加工的人員，特別是生產(chǎn)操作人員必須身體健康，無傳染性疾病，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。(無塵室www.iwuchen.com)

產(chǎn)品儲運(yùn)要求 企業(yè)應(yīng)采取必要措施以保證產(chǎn)品在其貯存、運(yùn)輸?shù)倪^程中質(zhì)量不發(fā)生劣變。食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)的成品必須存放在專用成品庫房內(nèi)。用于儲存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器包裝、工具、設(shè)備必須無毒、無害，符合有關(guān)的衛(wèi)生要求，保持清潔，防止食品污染。在運(yùn)輸時(shí)不得將成品與污染物同車運(yùn)輸.

檢驗(yàn)?zāi)芰κ称飞a(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)具有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的質(zhì)量檢驗(yàn)和計(jì)量檢測手段。如生產(chǎn)醬油的企業(yè)應(yīng)具備醬油標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的檢驗(yàn)項(xiàng)目的檢驗(yàn)?zāi)芰?。對于不具備出廠檢驗(yàn)?zāi)芰Φ钠髽I(yè)，必須委托符合法定資格的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)。企業(yè)的計(jì)量器具、檢驗(yàn)和檢測儀器屬于強(qiáng)制檢定范圍的，必須經(jīng)法定計(jì)量檢定技術(shù)機(jī)構(gòu)檢定合格并在有效期內(nèi)方可使用。

質(zhì)量管理要求 食品生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立健全產(chǎn)品質(zhì)量管理制度，在質(zhì)量管理制度中明確規(guī)定對質(zhì)量有影響的部門、人員的質(zhì)量職責(zé)和權(quán)限以及相互關(guān)系，規(guī)定檢驗(yàn)部門、檢驗(yàn)人員能獨(dú)立行使的職權(quán)。在企業(yè)制定的產(chǎn)品質(zhì)量管理制度中應(yīng)有相應(yīng)的考核辦法.并嚴(yán)格實(shí)施。企業(yè)應(yīng)實(shí)施從原材料進(jìn)廠的進(jìn)貨驗(yàn)收到產(chǎn)品出廠的檢驗(yàn)把關(guān)的全過程質(zhì)量管理，嚴(yán)格實(shí)施崗位質(zhì)量規(guī)范、質(zhì)量責(zé)任以及相應(yīng)的考核辦法，不符合要求的原材料不準(zhǔn)使用，不合格的產(chǎn)品嚴(yán)禁出廠，實(shí)行質(zhì)量否決權(quán)。

產(chǎn)品包裝標(biāo)識要求產(chǎn)品的包裝是指在運(yùn)輸、儲存、銷售等流通過程中，為保護(hù)產(chǎn)品，方便運(yùn)輸，促進(jìn)銷售，按一定技術(shù)方法而采用的容器、材料及輔助物包裝的總稱。不同的產(chǎn)品其包裝要求也不盡相同，例如食用植物油的包裝容器，要求應(yīng)采用無毒、耐油的材料制成。用于食品包裝的材料如布袋、紙箱、玻璃容器、塑料制品等，必須清潔、無毒、無害，必須符合國家法律法規(guī)的規(guī)定，并符合相應(yīng)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求。

食品標(biāo)簽的內(nèi)容必須真實(shí)，必須符合國家法律法規(guī)的規(guī)定，并符合相應(yīng)產(chǎn)品（標(biāo)簽）標(biāo)準(zhǔn)的要求，標(biāo)明產(chǎn)品名稱、廠名、廠址、配料表、凈含量、生產(chǎn)日期或保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號和順序號等。裸裝食品在其出廠的大包裝上使用的標(biāo)簽，也應(yīng)當(dāng)符合上述規(guī)定。

出廠的食品必須在最小銷售單元的食品包裝上標(biāo)注《食品生產(chǎn)許可證》編號，并加?。ㄙN）食品市場準(zhǔn)入標(biāo)志。

三、食品生產(chǎn)許可證(qs)申辦流程

許可證申辦程序

食品生產(chǎn)加工企業(yè)按照下列程序申請獲得食品生產(chǎn)許可證：

1.食品生產(chǎn)加工企業(yè)按照地域管轄和分級管理的原則，到所在地的市（地）級以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出辦理食品生產(chǎn)許可證的申請；

2.企業(yè)填寫申請書，準(zhǔn)備相關(guān)材料，然后報(bào)所在地的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門；

3.接到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門通知后，領(lǐng)取《食品生產(chǎn)許可證受理通知書》；

4.接受審查組對企業(yè)必備條件和出廠檢驗(yàn)?zāi)芰Φ默F(xiàn)場審查；

5.符合發(fā)證條件的企業(yè)，即可領(lǐng)取食品生產(chǎn)許可證及其副本。

辦證工作日須知

一、申請階段

15個(gè)工作日

從事食品生產(chǎn)加工的企業(yè)（含個(gè)體經(jīng)營者），應(yīng)按規(guī)定程序獲取生產(chǎn)許可證。新建和新轉(zhuǎn)產(chǎn)的食品企業(yè)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)向質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門申請食品生產(chǎn)許可證。省級、市（地）級質(zhì)量技監(jiān)部門在接到企業(yè)申請材料后，在15個(gè)工作日內(nèi)組成審查組，完成對申請書和資料等文件的審查。企業(yè)材料符合要求后，發(fā)給《食品生產(chǎn)許可證受理通知書》。

20個(gè)工作日

企業(yè)申報(bào)材料不符合要求的，企業(yè)從接到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門的通知起，在20個(gè)工作日內(nèi)補(bǔ)正，逾期未補(bǔ)正的，視為撤回申請。

二、審查階段

40個(gè)工作日

企業(yè)的書面材料合格后，按照食品生產(chǎn)許可證審查規(guī)則，在40個(gè)工作日內(nèi)，企業(yè)要接受審查組對企業(yè)必備條件和出廠檢驗(yàn)?zāi)芰Φ默F(xiàn)場審查。現(xiàn)場審查合格的企業(yè)，由審查組現(xiàn)場抽封樣品。

10個(gè)工作日（1）

審查組或申請取證企業(yè)應(yīng)當(dāng)在10個(gè)工作日內(nèi)（有特殊規(guī)定的除外），將樣品送達(dá)指定的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)。

10個(gè)工作日（2）

經(jīng)必備條件審查和發(fā)證檢驗(yàn)合格而符合發(fā)證條件的，地方質(zhì)量技監(jiān)部門在10個(gè)工作日內(nèi)對審查報(bào)告進(jìn)行審核，確認(rèn)無誤后，將統(tǒng)一匯總材料在規(guī)定時(shí)間內(nèi)報(bào)送國家質(zhì)檢總局。

10個(gè)工作日（3）

國家質(zhì)檢總局收到省級質(zhì)量技監(jiān)部門上報(bào)的符合發(fā)證條件的企業(yè)材料后，在10個(gè)工作日內(nèi)審核批準(zhǔn)。

三、發(fā)證階段

15個(gè)工作日

經(jīng)國家質(zhì)檢總局審核批準(zhǔn)后，省級質(zhì)量技監(jiān)部門在15個(gè)工作日內(nèi)，向符合發(fā)證條件的生產(chǎn)企業(yè)發(fā)放食品生產(chǎn)許可證及其副本。

許可證相關(guān)時(shí)間

證書

食品生產(chǎn)許可證的有效期一般不超過5年。不同食品其生產(chǎn)許可證的有效期限在相應(yīng)的規(guī)范文件中規(guī)定。

換證

在食品生產(chǎn)許可證有效期滿前6個(gè)月內(nèi)，企業(yè)應(yīng)向原受理食品生產(chǎn)許可證申請的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出換證申請。質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當(dāng)按規(guī)定的申請程序進(jìn)行審查換證。

年審

對食品生產(chǎn)許可證實(shí)行年審制度。取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)，應(yīng)當(dāng)在證書有效期內(nèi)，每滿1年前的1個(gè)月內(nèi)向所在地的市（地）級以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出年審申請。年審工作由受理年審申請的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門組織實(shí)施。年審合格的，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)在企業(yè)生產(chǎn)許可證的副本上簽署年審意見。

變更

食品生產(chǎn)加工企業(yè)在食品原材料、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備等生產(chǎn)條件發(fā)生重大變化，或者開發(fā)生產(chǎn)新種類食品的，應(yīng)當(dāng)在變化發(fā)生后的3個(gè)月內(nèi)，向原受理食品生產(chǎn)許可證申請的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出食品生產(chǎn)許可證變更申請。受理變更申請時(shí)，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當(dāng)審查企業(yè)是否仍然符合食品生產(chǎn)企業(yè)必備條件的要求。

企業(yè)名稱發(fā)生變化時(shí)，應(yīng)當(dāng)在變更名稱后3個(gè)月內(nèi)向原受理食品生產(chǎn)許可證申請的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出食品生產(chǎn)許可證更名申請。

來源：廣州佰倫凈化 www.bacclean.com

【第10篇】淘寶散裝食品生產(chǎn)許可證

一、需求資料

1、 食品經(jīng)營許可證申請書

2、 營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件

3、 與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備登記表及設(shè)施布局、操作流程等文件

4、 食品安全規(guī)章制度清單

5、 申請銷售散裝熟食制品的，應(yīng)提交生產(chǎn)單位的《食品生產(chǎn)許可證》

6、 主要生產(chǎn)設(shè)備清單

7、 申請人委托他人辦理的應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書及代理人的身份證明文件

二、網(wǎng)上審核通過后，市場監(jiān)督老師會(huì)派人到現(xiàn)場勘察

不同食品經(jīng)營需要提供不同的資料，如有需求私信小編哦

【第11篇】食品生產(chǎn)許可證分類

《食品生產(chǎn)許可審查通則（2022版）》將自2023年11月1日起施行，原國家食品藥品監(jiān)督管理總局2023年8月9日發(fā)布的《食品生產(chǎn)許可審查通則》同時(shí)廢止。

為快速了解2022版《通則》的主要修訂變化，現(xiàn)將其與2016版進(jìn)行比對分析，并針對其中的幾大亮點(diǎn)進(jìn)行解讀，以供參考。

亮點(diǎn)一：明確未列入分類目錄和無審查細(xì)則的食品品種實(shí)施生產(chǎn)許可審查的原則

《通則》第四條新增了對未列入《食品生產(chǎn)許可分類目錄》和無審查細(xì)則的食品品種，縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)依據(jù)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》（以下簡稱《辦法》）和本通則的相關(guān)要求，結(jié)合類似食品的審查細(xì)則和產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)制定審查方案（嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品除外），實(shí)施食品生產(chǎn)許可審查。

亮點(diǎn)二：明確電子申請材料與紙質(zhì)的具有同等法律效力

《通則》規(guī)定，申請材料應(yīng)當(dāng)符合《食品生產(chǎn)許可管理辦法》規(guī)定，以電子或紙質(zhì)方式提交。符合法定要求的電子申請材料、電子證照、電子印章、電子簽名、電子檔案與紙質(zhì)申請材料、紙質(zhì)證照、實(shí)物印章、手寫簽名或者蓋章、紙質(zhì)檔案具有同等法律效力。

與《辦法》規(guī)定一致，有利于做好與食品生產(chǎn)許可信息系統(tǒng)的數(shù)據(jù)銜接，加快推進(jìn)食品生產(chǎn)許可規(guī)范化、信息化、高效化。

亮點(diǎn)三：對于申請材料的完整性、規(guī)范性、符合性進(jìn)行了歸納分類，與《食品生產(chǎn)許可管理辦法》有效銜接

與《食品生產(chǎn)許可管理辦法》有效銜接，部分條款直接引用其相關(guān)條款。審查材料應(yīng)當(dāng)符合完整性、規(guī)范性、符合性，詳見第九條規(guī)定。

1.申請人申請食品生產(chǎn)許可時(shí)，只需提交《食品生產(chǎn)許可申請書》等必要且重要材料，不再要求提交營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖。取消提供的材料中，營業(yè)執(zhí)照（復(fù)印件）可通過內(nèi)部監(jiān)管信息系統(tǒng)核驗(yàn)申請人的主體信息，其他相關(guān)材料可以在現(xiàn)場核查環(huán)節(jié)現(xiàn)場核驗(yàn)信息。

2.規(guī)范了申請材料的部分要求，如“法定代表人或負(fù)責(zé)人簽名并加蓋申請人公章”，修改為簽名或加蓋公章；新增從事分裝生產(chǎn)的，應(yīng)在相應(yīng)品種明細(xì)后注明。

3.調(diào)整申請材料符合性的審查要求。將申請人主體資格、主要設(shè)備設(shè)施清單、生產(chǎn)工藝流程等是否符合法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求列為符合性審查內(nèi)容。

亮點(diǎn)四：除首次申請?jiān)S可外，明確需現(xiàn)場核查的情形

在現(xiàn)場核查方面，明確了需要組織現(xiàn)場核查的各種情形，具體條款如下：

《通則》第八條，按照申請食品生產(chǎn)許可的要求審查的三種情形：非因不可抗力原因，食品生產(chǎn)許可證有效期屆滿后提出食品生產(chǎn)許可申請的；生產(chǎn)場所遷址，重新申請食品生產(chǎn)許可的；生產(chǎn)條件發(fā)生重大變化，需要重新申請食品生產(chǎn)許可的。

《通則》第十條，屬于變更食品生產(chǎn)許可情形且可能影響食品安全的，包括：現(xiàn)有設(shè)備布局和工藝流程發(fā)生變化的，主要生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施發(fā)生變化的，生產(chǎn)的食品類別發(fā)生變化的，生產(chǎn)場所改建、擴(kuò)建的，其他生產(chǎn)條件或生產(chǎn)場所周邊環(huán)境發(fā)生變化且可能影響食品安全的；

《通則》第十二條，屬于延續(xù)食品生產(chǎn)許可情形的，且生產(chǎn)條件或周邊環(huán)境發(fā)生變化，可能影響食品安全的；

《通則》第十五條，需要對申請材料內(nèi)容、食品類別、與相關(guān)審查細(xì)則及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求相符情況進(jìn)行核實(shí)的；因食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)生重大變化，國家和省級市場監(jiān)督管理部門決定組織重新核查的；法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定需要實(shí)施現(xiàn)場核查的其他情形。

亮點(diǎn)五：縮短了部分審查環(huán)節(jié)的時(shí)限

縮短了部分現(xiàn)場審核的時(shí)限，簡化審批流程，提高辦事效率。審查過程中審核組的異議解決環(huán)節(jié)時(shí)限由3個(gè)工作日縮短為1個(gè)工作日；核查組自接受現(xiàn)場核查任務(wù)之日起完成現(xiàn)場核查的時(shí)限由10個(gè)工作日，縮短為5個(gè)工作日；詳見《通則》第二十、二十八條。

亮點(diǎn)六：調(diào)整與法律法規(guī)不適應(yīng)的內(nèi)容

刪除外設(shè)倉庫、委托辦理許可材料等與《辦法》不適應(yīng)的條款內(nèi)容。

亮點(diǎn)七：新增終止許可的相關(guān)規(guī)定

《通則》第二十九條新增應(yīng)當(dāng)終止許可的情形及規(guī)定。因自然災(zāi)害等原因造成申請人生產(chǎn)條件不符合規(guī)定條件的，申請人應(yīng)當(dāng)申請終止許可。申請人申請的中止時(shí)間到期仍不能開展現(xiàn)場核查的，或者申請人申請終止許可的，審批部門應(yīng)當(dāng)終止許可。

《通則》第三十條新增根據(jù)立案調(diào)查結(jié)果應(yīng)終止許可程序或恢復(fù)許可程序的具體情形。因申請人涉嫌食品安全違法被立案調(diào)查或涉嫌食品安全犯罪被立案偵查的，審批部門應(yīng)當(dāng)終止生產(chǎn)許可程序。

亮點(diǎn)八：附件增加了現(xiàn)場核查評分原則，修改生產(chǎn)場所等3項(xiàng)分值

1.現(xiàn)場核查首末次會(huì)議簽到表分開。

2.食品、食品添加劑生產(chǎn)許可現(xiàn)場核查評分記錄表中相關(guān)審查內(nèi)容及分值有所變化，生產(chǎn)場所的評分減少；設(shè)備設(shè)施的評分增加；管理制度的評分增加。

3.增加了現(xiàn)場核查評分原則：現(xiàn)場核查評分標(biāo)準(zhǔn)分為符合要求、基本符合要求、不符合要求。符合要求，是指現(xiàn)場核查情況全部符合“核查內(nèi)容”要求，得3分；基本符合要求，是指現(xiàn)場核查發(fā)現(xiàn)的問題屬于個(gè)別、輕微或偶然發(fā)生，不會(huì)對食品安全產(chǎn)生嚴(yán)重影響，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)通過整改達(dá)到食品安全要求的，得1分；不符合要求，是指現(xiàn)場核查發(fā)現(xiàn)的問題屬于申請人內(nèi)部普遍、嚴(yán)重、系統(tǒng)性或區(qū)域性缺陷，可能影響食品安全的，得0分。試制食品檢驗(yàn)報(bào)告核查判定得分為1分、0.5分和0分。

4.增加食品安全追溯管理體系、運(yùn)輸和交付管理制度、生產(chǎn)設(shè)備維修保養(yǎng)等核查內(nèi)容，明確采購管理制度及進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、檢驗(yàn)管理制度及出廠檢驗(yàn)記錄制度的核查內(nèi)容，明確對管理制度執(zhí)行情況的核查，加強(qiáng)對生產(chǎn)加工過程記錄、人員培訓(xùn)記錄等的核查。

2022版《食品生產(chǎn)許可審查通則》與2016版比對表

文章來源：食品標(biāo)法圈 圖片來源于網(wǎng)絡(luò)

【第12篇】食品生產(chǎn)許可證在哪里辦理

上兩期，紅餐君講解了餐廳營業(yè)執(zhí)照（）和食品經(jīng)營許可證的辦理流程（）。但是，某些涉及食品加工的餐廳想要開業(yè)，還需要辦理食品生產(chǎn)許可證。今天，紅餐君就和大家講講食品生產(chǎn)許可證的辦理流程。（每天一篇干貨，助力餐飲人成長！歡迎關(guān)注“餐飲知識樹”）

食品生產(chǎn)許可證辦理流程圖

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申請資格

只有取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格，才可以申請食品生產(chǎn)許可證。

明確申請類別

經(jīng)營者要明確自己申請的食品生產(chǎn)許可證類別。

具體類別：

滿足申請條件

準(zhǔn)備申請材料

材料包括：

選擇申請方式

接受現(xiàn)場核查

注意以下事項(xiàng)

小結(jié)

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，從事食品生產(chǎn)、食品銷售和餐飲服務(wù)都應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可證；未取得此證就從事餐飲經(jīng)營活動(dòng)的店家，將會(huì)被責(zé)令停止?fàn)I業(yè)以及被處以高昂的罰款。所以，各位餐飲人還是別怕麻煩，要盡快辦理好食品生產(chǎn)許可證。

編輯 | 紅餐_尹偉豪

設(shè)計(jì) | 紅餐_鄧燁儀

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【第13篇】食品生產(chǎn)許可證難辦嗎

隨著生活水平的日益改善，消費(fèi)水平的逐步提高，食品安全成為社會(huì)各界人士關(guān)注的熱點(diǎn)。新食品安全法的頒布為食品安全權(quán)提供了更大的保障，雖然處罰力度不小，但是食品安全事故卻依然屢屢出現(xiàn)。

《食品安全法》第三十五條規(guī)定：國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。

是否符合安全規(guī)定:1、具有經(jīng)營門店并依法取得食品經(jīng)營許可證，不得超范圍經(jīng)營；2、公示菜品名稱和主要原料名稱，公示信息真實(shí)有效；3、銷售食品應(yīng)當(dāng)與實(shí)體店銷售的餐飲食品質(zhì)量安全保持一致；

食品安全，企業(yè)盾牌。選擇資質(zhì)合法、保證原料質(zhì)量安全的供貨商，或者從原料生產(chǎn)基地、超市采購原料。做好食品原料索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，不得采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品及原料。檢查待加工的食品及原料，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的，不得加工使用。定期維護(hù)食品貯存、加工、清洗消毒等設(shè)施、設(shè)備，定期清洗和校驗(yàn)保溫、冷藏和冷凍等設(shè)施、設(shè)備，保證設(shè)施、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常。不得將訂單委托其他食品經(jīng)營者加工制作。

但是，食品安全問題屢見不鮮。國內(nèi)各種食品安全“門”不斷考驗(yàn)著消費(fèi)者的承受力，接二連三的食品安全問題，正在沉重地打擊人們的飲食信心，人們也不禁發(fā)出這樣的疑問。“今后還有多少‘門’要打開?”前不久，就有幾家企業(yè)由于食品安全問題被曝光。越來越嚴(yán)格的情況下，很多人都不知道該如何辦理食品經(jīng)營許可證。創(chuàng)業(yè)經(jīng)營的小商家都知道，想做食品、餐飲服務(wù)，取得《食品經(jīng)營許可證》是必不可少的。正譽(yù)集團(tuán)在這方面能夠做到盡善盡美，關(guān)于注冊變更，代理記賬，稅務(wù)籌劃，個(gè)稅申報(bào)，社?；I劃，商標(biāo)注冊，專利申請，公司注銷，各種資質(zhì)代辦，歡迎詳詢。

【第14篇】食品生產(chǎn)許可證代辦

一、食品經(jīng)營許可證辦理

1、申請報(bào)告;

2、《xx市衛(wèi)生局衛(wèi)生許可證申請書》;

3、企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書復(fù)印件;

4、衛(wèi)生管理組織(架構(gòu))名單;

5、各類場所衛(wèi)生管理制度;

6、主要生產(chǎn)設(shè)備清單;

7、建設(shè)項(xiàng)目四置圖、平面布局圖(空調(diào)系統(tǒng)生產(chǎn)車間、生產(chǎn)設(shè)備、給排水系統(tǒng)、衛(wèi)生設(shè)施布局、通風(fēng)排氣)，要求提供藍(lán)圖或電腦打印圖(標(biāo)明尺寸、面積和經(jīng)營單位名稱)。(已在我所辦理建設(shè)項(xiàng)目衛(wèi)生驗(yàn)收合格的單位可免提供);

8、從業(yè)人員健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)證(申報(bào)時(shí)可不需要提供，但領(lǐng)證前必須提供)。

二、法律依據(jù)

《食品經(jīng)營許可管理辦法》

第一章總則

第一條為規(guī)范食品經(jīng)營許可活動(dòng)，加強(qiáng)食品經(jīng)營監(jiān)督管理，保障食品安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國行政許可法》等法律法規(guī)，制定本辦法。

第二條在中華人民共和國境內(nèi)，從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可。食品經(jīng)營許可的申請、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查，適用本辦法。

第三條食品經(jīng)營許可應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。第四條食品經(jīng)營許可實(shí)行一地一證原則，即食品經(jīng)營者在一個(gè)經(jīng)營場所從事食品經(jīng)營活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品經(jīng)營許可證。

在其中，大家需要注意的是：我國很早就出臺了相關(guān)法令條例，明確規(guī)定凡是經(jīng)營食品生產(chǎn)、食品銷售以及相關(guān)的餐飲服務(wù)業(yè)的商家都需要按照我國的相關(guān)法律辦理相應(yīng)的證件之后才能合法的經(jīng)營。

【第15篇】食品生產(chǎn)許可證管理辦法

中新網(wǎng)1月3日電 近日，國家市場監(jiān)督管理總局在官網(wǎng)公布《食品生產(chǎn)許可管理辦法》(以下簡稱《辦法》)，自2023年3月1日起施行。

智脈聯(lián)享|新聞會(huì)客廳發(fā)布

《辦法》提到，申請食品生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)按照以下食品類別提出：糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調(diào)味品，肉制品，乳制品，飲料，方便食品，餅干，罐頭，冷凍飲品，速凍食品，薯類和膨化食品，糖果制品，茶葉及相關(guān)制品，酒類，蔬菜制品，水果制品，炒貨食品及堅(jiān)果制品，蛋制品，可可及焙烤咖啡產(chǎn)品，食糖，水產(chǎn)制品，淀粉及淀粉制品，糕點(diǎn)，豆制品，蜂產(chǎn)品，保健食品，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，嬰幼兒配方食品，特殊膳食食品，其他食品等。國家市場監(jiān)督管理總局可以根據(jù)監(jiān)督管理工作需要對食品類別進(jìn)行調(diào)整。

《辦法》稱，申請食品生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；還要具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或者設(shè)施；有專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度；具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

此外，申請保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品等特殊食品的生產(chǎn)許可，還應(yīng)當(dāng)提交與所生產(chǎn)食品相適應(yīng)的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系文件以及相關(guān)注冊和備案文件。

《辦法》提出，從事食品添加劑生產(chǎn)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品添加劑生產(chǎn)許可。申請食品添加劑生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)具備與所生產(chǎn)食品添加劑品種相適應(yīng)的場所、生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施、食品安全管理人員、專業(yè)技術(shù)人員和管理制度。

《辦法》還提出，除可以當(dāng)場作出行政許可決定的外，縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)自受理申請之日起10個(gè)工作日內(nèi)作出是否準(zhǔn)予行政許可的決定。因特殊原因需要延長期限的，經(jīng)本行政機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，可以延長5個(gè)工作日，并應(yīng)當(dāng)將延長期限的理由告知申請人。

縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)申請材料審查和現(xiàn)場核查等情況，對符合條件的，作出準(zhǔn)予生產(chǎn)許可的決定，并自作出決定之日起5個(gè)工作日內(nèi)向申請人頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證；對不符合條件的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)作出不予許可的書面決定并說明理由，同時(shí)告知申請人依法享有申請行政復(fù)議或者提起行政訴訟的權(quán)利。

《辦法》還就許可證管理、變更、延續(xù)與注銷等作了明確規(guī)定。

古有|曲水流觴|吟詩品酒

今有|五行茶桌|流水生財(cái)

中國食品報(bào)云南記者站

責(zé)任編輯：劉秀能

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【第16篇】食品生產(chǎn)許可證目錄

近日，市場監(jiān)管總局修訂發(fā)布了《食品生產(chǎn)許可審查通則（2022版）》（以下稱《通則（2022版）》）。《通則（2022版）》是地方市場監(jiān)督管理部門組織對食品生產(chǎn)許可申請人申請食品生產(chǎn)許可以及變更許可、延續(xù)許可等審查工作的重要技術(shù)規(guī)范?！锻▌t（2022版）》對食品生產(chǎn)許可審查工作提出哪些新的要求？對食品生產(chǎn)者來說又將產(chǎn)生哪些影響呢？帶著這些問題，讓我們一起來了解一下即將施行的《通則（2022版）》。

一、為什么要修訂《通則（2022版）》？

一是落實(shí)黨中央、國務(wù)院“放管服”、“證照分離”改革要求，簡化許可申請材料，優(yōu)化許可工作流程；二是貫徹《食品生產(chǎn)許可管理辦法》（國家市場監(jiān)督管理總局令第24號）（以下稱《許可辦法》）相關(guān)要求，使食品生產(chǎn)許可審查工作要求與《許可辦法》銜接一致；三是總結(jié)食品生產(chǎn)許可工作經(jīng)驗(yàn)，適應(yīng)新形勢下食品生產(chǎn)許可管理工作需要，統(tǒng)一許可審查標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范全國食品生產(chǎn)許可審查工作。

二、《通則（2022版）》修訂的總體思路是什么？

《通則（2022版）》修訂過程中主要把握了以下幾點(diǎn)：一是堅(jiān)持依法依規(guī)，依據(jù)新修訂發(fā)布的食品安全法及其實(shí)施條例、《許可辦法》和相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)的要求，修訂現(xiàn)行《通則（2016版）》中與之不相適應(yīng)、不一致的內(nèi)容；二是貫徹“放管服”、“證照分離”改革要求，使條款內(nèi)容與黨中央、國務(wù)院關(guān)于食品安全、市場監(jiān)管和政務(wù)服務(wù)等要求保持一致；三是充分吸收采納地方經(jīng)驗(yàn)做法，切實(shí)解決近年來地方食品生產(chǎn)許可工作中遇到的共性問題；四是細(xì)化完善食品生產(chǎn)許可審查工作流程，增強(qiáng)《通則（2022版）》的科學(xué)性和可操作性，使之更加適用于新形勢下的食品生產(chǎn)許可監(jiān)管工作需要。

三、《通則（2022版）》修訂的主要內(nèi)容有哪些？

《通則（2022版）》共5章39條，包含5個(gè)附件。本次修訂的主要內(nèi)容包括：

（一）調(diào)整與法律法規(guī)不適應(yīng)的內(nèi)容。刪除外設(shè)倉庫、委托辦理許可材料等與《許可辦法》不適應(yīng)的條款內(nèi)容。依據(jù)《國務(wù)院關(guān)于深化“證照分離”改革進(jìn)一步激發(fā)市場主體發(fā)展活力的通知》（國發(fā)〔2021〕7號）規(guī)定，刪除“申請生產(chǎn)許可的食品類別應(yīng)當(dāng)在營業(yè)執(zhí)照載明的經(jīng)營范圍內(nèi)”要求。

（二）調(diào)整許可實(shí)施主體及適用范圍。把食品生產(chǎn)許可實(shí)施主體由“食品藥品監(jiān)督管理部門”調(diào)整為“市場監(jiān)督管理部門”，明確《通則（2022版）》適用于市場監(jiān)督管理部門組織對食品生產(chǎn)許可和變更許可、延續(xù)許可等審查工作。

（三）調(diào)整申請材料符合性的審查要求。將申請人主體資格、主要設(shè)備設(shè)施清單、生產(chǎn)工藝流程等是否符合法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求列為符合性審查內(nèi)容。

（四）規(guī)范核查人員組成及職責(zé)。細(xì)化核查人員資質(zhì)、數(shù)量、能力、回避要求及選派原則，明確了核查組組長、核查組成員的職責(zé)分工要求。

（五）明確新食品品種的審查要求。對未列入《食品生產(chǎn)許可分類目錄》和無審查細(xì)則的食品品種，明確縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)制定審查方案（嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品除外），實(shí)施食品生產(chǎn)許可審查。

（六）調(diào)整審查環(huán)節(jié)時(shí)限要求。為確保審批部門10個(gè)工作日內(nèi)完成食品生產(chǎn)許可工作，規(guī)定了現(xiàn)場核查完成時(shí)限為5個(gè)工作日。

（七）明確現(xiàn)場核查要求。除首次申請?jiān)S可外，許可證過期再申請、生產(chǎn)場所遷址、生產(chǎn)條件發(fā)生重大變化等情形，以及變更及延續(xù)許可涉及生產(chǎn)條件和周邊環(huán)境發(fā)生變化等可能影響食品安全的情形，要求組織現(xiàn)場核查。

（八）便利企業(yè)通過電子化方式提交申請。明確電子申請材料、電子證照、電子印章、電子簽名、電子檔案與紙質(zhì)申請材料、紙質(zhì)證照、實(shí)物印章、手寫簽名或者蓋章、紙質(zhì)檔案具有同等法律效力說明的要求。

（九）加強(qiáng)與特殊食品審查要求的銜接。對涉及保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品等特殊食品生產(chǎn)許可有特別要求的，作出了特別規(guī)定。

（十）對條款內(nèi)容進(jìn)一步優(yōu)化。包括：按照許可情形分別列明食品生產(chǎn)許可、變更許可、延續(xù)許可的情形和材料審查的內(nèi)容，便于審查人員和申請人操作；修改申請材料加蓋公章要求；進(jìn)一步明確觀察員的職責(zé)和選派要求；明確現(xiàn)場核查評分判定方式為“根據(jù)不同類別名稱的食品現(xiàn)場核查情況分別評分判定”；完善因不可抗力和申請人涉嫌犯罪被立案偵查等情形中止許可后的閉環(huán)管理措施；明確分裝生產(chǎn)的，應(yīng)在相應(yīng)品種明細(xì)后注明；落實(shí)相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章和國家標(biāo)準(zhǔn)要求，完善現(xiàn)場核查項(xiàng)目。

四、對《通則（2022版）》如何把握和使用？

《通則（2022版）》適用于縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門組織對食品（含特殊食品）、食品添加劑生產(chǎn)許可申請以及變更許可、延續(xù)許可等審查工作，不適用于對食品生產(chǎn)小作坊的監(jiān)督管理。

《通則（2022版）》應(yīng)當(dāng)與申請人申請?jiān)S可的食品品種相對應(yīng)的食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則（以下稱審查細(xì)則）結(jié)合使用。

五、食品生產(chǎn)許可的主要審查程序有哪些？

申請人的食品生產(chǎn)許可申請被受理后，與許可有關(guān)的主要審查程序?yàn)椋?/p>

一是負(fù)責(zé)許可審批的市場監(jiān)督管理部門（以下稱審批部門）對申請人提交的申請材料的完整性、規(guī)范性、符合性進(jìn)行審查。

二是經(jīng)申請材料審查，符合有關(guān)要求不需要現(xiàn)場核查的，審批部門應(yīng)當(dāng)按規(guī)定程序作出行政許可決定。對需要現(xiàn)場核查的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)作出現(xiàn)場核查的決定并組織現(xiàn)場核查。

三是審批部門決定實(shí)施現(xiàn)場核查的，應(yīng)當(dāng)組建核查組，制作并及時(shí)向申請人、實(shí)施食品安全日常監(jiān)督管理的市場監(jiān)督管理部門送達(dá)《食品生產(chǎn)許可現(xiàn)場核查通知書》，告知現(xiàn)場核查有關(guān)事項(xiàng)。

四是核查組應(yīng)當(dāng)自接受現(xiàn)場核查任務(wù)之日起5個(gè)工作日內(nèi)完成現(xiàn)場核查，并將相關(guān)材料上報(bào)委派其實(shí)施現(xiàn)場核查的市場監(jiān)督管理部門。

五是審批部門應(yīng)當(dāng)自受理食品生產(chǎn)許可申請之日起10個(gè)工作日內(nèi)，根據(jù)申請材料審查和現(xiàn)場核查等情況，作出是否準(zhǔn)予生產(chǎn)許可的決定。

六是現(xiàn)場核查結(jié)論判定為通過的，申請人應(yīng)當(dāng)自作出現(xiàn)場核查結(jié)論之日起1個(gè)月內(nèi)完成對現(xiàn)場核查中發(fā)現(xiàn)問題的整改，并將整改結(jié)果向其日常監(jiān)管部門書面報(bào)告。

七是申請人的日常監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)在申請人取得食品生產(chǎn)許可后3個(gè)月內(nèi)對獲證企業(yè)開展一次監(jiān)督檢查。

六、申請人提交的許可申請，哪些情況應(yīng)當(dāng)組織開展現(xiàn)場核查？

除了《許可辦法》規(guī)定的首次申請?jiān)S可應(yīng)當(dāng)進(jìn)行現(xiàn)場核查外，《通則（2022版）》第十五條還明確了需要開展現(xiàn)場核查的其他6種情形：

一是屬于申請食品生產(chǎn)許可情形的，包括：非因不可抗力原因食品生產(chǎn)許可證有效期屆滿后提出食品生產(chǎn)許可申請的，生產(chǎn)場所遷址后重新申請食品生產(chǎn)許可的，生產(chǎn)條件發(fā)生重大變化后需要重新申請食品生產(chǎn)許可的；

二是屬于變更食品生產(chǎn)許可情形且可能影響食品安全的，包括：現(xiàn)有設(shè)備布局和工藝流程發(fā)生變化的，主要生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施發(fā)生變化的，生產(chǎn)的食品類別發(fā)生變化的，生產(chǎn)場所改建、擴(kuò)建的，其他生產(chǎn)條件或生產(chǎn)場所周邊環(huán)境發(fā)生變化且可能影響食品安全的；

三是屬于延續(xù)食品生產(chǎn)許可情形的，且生產(chǎn)條件或周邊環(huán)境發(fā)生變化，可能影響食品安全的；

四是需要對申請材料內(nèi)容、食品類別、與相關(guān)審查細(xì)則及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求相符情況進(jìn)行核實(shí)的；

五是因食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)生重大變化，國家和省級市場監(jiān)督管理部門決定組織重新核查的；

六是屬于法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定需要實(shí)施現(xiàn)場核查的其他情形。

七、對實(shí)施現(xiàn)場核查的核查組及其人員有哪些規(guī)定？

《許可辦法》第二十一條規(guī)定了現(xiàn)場核查由食品安全監(jiān)管人員實(shí)施。《通則（2022版）》進(jìn)一步細(xì)化了對核查人員的要求，除規(guī)定核查組由食品安全監(jiān)管人員組成，根據(jù)需要可以聘請專業(yè)技術(shù)人員作為核查人員參加現(xiàn)場核查等要求外，還明確了核查組中食品安全監(jiān)管人員不得少于2人，核查組組長由實(shí)施現(xiàn)場核查的市場監(jiān)督管理部門指定等要求。核查組組長負(fù)責(zé)組織現(xiàn)場核查、協(xié)調(diào)核查進(jìn)度、匯總核查結(jié)論、上報(bào)核查材料等工作，對核查結(jié)論負(fù)責(zé)。核查組成員對現(xiàn)場核查分工范圍內(nèi)的核查項(xiàng)目評分負(fù)責(zé)?！锻▌t（2022版）》還規(guī)定了核查人員的素質(zhì)、能力和回避要求。

八、現(xiàn)場核查內(nèi)容有哪些主要變化？

《通則（2022版）》的附件2為《食品、食品添加劑生產(chǎn)許可現(xiàn)場核查評分記錄表》，規(guī)定了對食品生產(chǎn)許可申請人實(shí)施現(xiàn)場核查所要核查的項(xiàng)目。與《通則（2016版）》相比，主要變化如下：一是增加食品安全追溯管理體系核查內(nèi)容，二是增加運(yùn)輸和交付管理制度核查內(nèi)容，三是增加生產(chǎn)設(shè)備維修保養(yǎng)核查內(nèi)容，四是分別明確采購管理制度及進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、檢驗(yàn)管理制度及出廠檢驗(yàn)記錄制度的核查內(nèi)容，五是明確對管理制度執(zhí)行情況的核查，加強(qiáng)對生產(chǎn)加工過程記錄、人員培訓(xùn)記錄等的核查。

九、現(xiàn)場核查工作中對申請人的生產(chǎn)場所平面圖、設(shè)備設(shè)施布局圖的審查要求有哪些？

《食品生產(chǎn)加工場所周圍環(huán)境平面圖》《食品生產(chǎn)加工場所平面圖》《食品生產(chǎn)加工場所各功能區(qū)間布局平面圖》是展現(xiàn)和記錄申請人生產(chǎn)場所原始情況的關(guān)鍵材料，需要在現(xiàn)場核查時(shí)由申請人按要求如實(shí)提供，由核查組在現(xiàn)場核查時(shí)查驗(yàn)圖紙與生產(chǎn)場所是否一致，并由核查組在核查結(jié)束后上報(bào)委派其實(shí)施現(xiàn)場核查的市場監(jiān)督管理部門，及時(shí)送達(dá)日常監(jiān)管部門，作為證后監(jiān)管的重要依據(jù)。

十、現(xiàn)場核查如何計(jì)分并判定核查結(jié)果？

為了服務(wù)許可申請人，減少申請人的時(shí)間成本和許可機(jī)關(guān)的行政成本，《通則（2022版）》規(guī)定現(xiàn)場核查按照食品的類別分別核查、評分。申請人同時(shí)申請生產(chǎn)多個(gè)食品類別的，現(xiàn)場核查應(yīng)當(dāng)按照《食品生產(chǎn)許可分類目錄》中的二級分類“類別名稱”分別核查、評分，并判定核查結(jié)論。

現(xiàn)場核查全部核查項(xiàng)目的總分為100分。考慮到不同情形的現(xiàn)場核查項(xiàng)目可能不是全部核查項(xiàng)目，現(xiàn)場核查結(jié)果以得分率進(jìn)行判定。參與評分項(xiàng)目的實(shí)際得分占參與評分項(xiàng)目應(yīng)得總分的百分比作為得分率。核查項(xiàng)目單項(xiàng)得分無0分項(xiàng)且總得分率≥85%的，該類別名稱及品種明細(xì)判定為通過現(xiàn)場核查；核查項(xiàng)目單項(xiàng)得分有0分項(xiàng)或者總得分率＜85%的，該類別名稱及品種明細(xì)判定為未通過現(xiàn)場核查。

十一、對試制食品有哪些規(guī)定？

為與食品安全法立法精神保持一致，按照食品安全法第三十五條、第一百二十二條的有關(guān)規(guī)定，《通則（2022版）》規(guī)定試制食品不得作為食品出廠銷售。申請人首次申請?jiān)S可或者因增加食品類別申請變更許可的，應(yīng)當(dāng)在現(xiàn)場核查時(shí)核查試制食品的檢驗(yàn)報(bào)告。

十二、申請人在食品生產(chǎn)許可審查過程中有哪些權(quán)利和義務(wù)？

《通則（2022版）》對許可審查工作中申請人的權(quán)利與義務(wù)進(jìn)一步細(xì)化：

一是申請人提供的申請材料應(yīng)當(dāng)種類齊全、內(nèi)容完整，符合法定形式和填寫要求，并對申請材料的真實(shí)性負(fù)責(zé)。

二是現(xiàn)場核查時(shí)，申請人應(yīng)當(dāng)配合核查組的核查工作，及時(shí)提供有關(guān)材料，參加現(xiàn)場核查首次和末次會(huì)議，申請人有權(quán)對初步核查意見進(jìn)行陳述和申辨，有權(quán)要求核查組對相關(guān)材料進(jìn)行復(fù)核。

三是申請人的法定代表人（負(fù)責(zé)人）應(yīng)在現(xiàn)場核查報(bào)告上就核查結(jié)論簽署意見，并簽名、蓋章。

四是申請人可以在許可機(jī)關(guān)不予申請人行政許可或損害申請人的合法權(quán)益時(shí)依法申請行政復(fù)議或提起行政訴訟。

五是申請人應(yīng)當(dāng)自作出現(xiàn)場核查結(jié)論之日起1個(gè)月內(nèi)完成對現(xiàn)場核查中發(fā)現(xiàn)問題的整改，并將整改結(jié)果向其日常監(jiān)管部門書面報(bào)告。

來源：市場監(jiān)管總局