【導(dǎo)語】食品生產(chǎn)許可證辦理流程怎么寫好？很多注冊公司的朋友不知怎么寫才規(guī)范，實際上填寫公司經(jīng)營范圍并不難，我們可以參考優(yōu)秀的同行公司來寫，再結(jié)合自己經(jīng)營的產(chǎn)品做一下修改即可！以下是小編為大家收集的食品生產(chǎn)許可證辦理流程，有簡短的也有豐富的，僅供參考。
【第1篇】食品生產(chǎn)許可證辦理流程
眾所周知食品的安全關(guān)乎萬千生命，中國對于食品的管控也是非常嚴(yán)格，這也意味著那些需要進(jìn)入全國流通領(lǐng)域的食品都需要辦理食品生產(chǎn)許可證。
食品的分類很細(xì)因為食品生產(chǎn)的工藝流程、配方都會有所不同，這也讓食品類目變得很多，一般來說剛成立的企業(yè)首次申辦食品生產(chǎn)許可證時，要把主打的幾個產(chǎn)品先申請，不建議做很多產(chǎn)品，以后可以新增其它類目，為什么呢？？
究其原因新企業(yè)大多資金比較緊張，類目多意味著廠房面積大、裝修成本高、生產(chǎn)檢驗設(shè)備投入多等。
那么一家食品廠的生產(chǎn)許可證該如何申請呢？
要想開廠先找廠房！
有些人會說廠房那還不容易，農(nóng)村有的是房子空間又大又好既能拿來做廠房，還能住，多好呀!
那么類似于這樣的空間可以拿來充當(dāng)食品生產(chǎn)的廠房嗎？
這里要說的就是這種類似于家庭作坊的廠房是不可以開廠的，尤其是食品這一塊。
那么當(dāng)你準(zhǔn)備申請食品許可證時，你該做足什么樣的準(zhǔn)備才能夠向相關(guān)部門申請呢？
下面小編就給大家大致梳理一下食品生產(chǎn)許可證的辦理流程
準(zhǔn)備廠房，選址遠(yuǎn)離污染源、主干道、鐵路，面積要滿足產(chǎn)量需求，幾十平方就不要提了；
完善生產(chǎn)相關(guān)設(shè)備設(shè)施；
具備滿足生產(chǎn)要求的人員；
準(zhǔn)備一套申報資料（辦生產(chǎn)許可證的整套資料）提交，沒有辦過的就可能會很費勁了，那你也可以找一家專門的企業(yè)進(jìn)行指導(dǎo)。
迎接食品監(jiān)督局對新工廠的實地審核，一般會有3-5個領(lǐng)導(dǎo)下來實地考察，要認(rèn)真接待；
根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)提出的意見對廠房內(nèi)容進(jìn)行整改；
軟、硬件都基本符合情況下，食品生產(chǎn)許可證一般需要一周的時間就可以申領(lǐng)成功。
（目前小的整改允許在一個月內(nèi)提交，如果超期提交，食品生產(chǎn)許可證就很難保證啦?。?/p>
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【第2篇】食品生產(chǎn)許可證目錄
近日，市場監(jiān)管總局修訂發(fā)布了《食品生產(chǎn)許可審查通則（2022版）》（以下稱《通則（2022版）》）。《通則（2022版）》是地方市場監(jiān)督管理部門組織對食品生產(chǎn)許可申請人申請食品生產(chǎn)許可以及變更許可、延續(xù)許可等審查工作的重要技術(shù)規(guī)范?！锻▌t（2022版）》對食品生產(chǎn)許可審查工作提出哪些新的要求？對食品生產(chǎn)者來說又將產(chǎn)生哪些影響呢？帶著這些問題，讓我們一起來了解一下即將施行的《通則（2022版）》。
一、為什么要修訂《通則（2022版）》？
一是落實黨中央、國務(wù)院“放管服”、“證照分離”改革要求，簡化許可申請材料，優(yōu)化許可工作流程；二是貫徹《食品生產(chǎn)許可管理辦法》（國家市場監(jiān)督管理總局令第24號）（以下稱《許可辦法》）相關(guān)要求，使食品生產(chǎn)許可審查工作要求與《許可辦法》銜接一致；三是總結(jié)食品生產(chǎn)許可工作經(jīng)驗，適應(yīng)新形勢下食品生產(chǎn)許可管理工作需要，統(tǒng)一許可審查標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范全國食品生產(chǎn)許可審查工作。
二、《通則（2022版）》修訂的總體思路是什么？
《通則（2022版）》修訂過程中主要把握了以下幾點：一是堅持依法依規(guī)，依據(jù)新修訂發(fā)布的食品安全法及其實施條例、《許可辦法》和相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)的要求，修訂現(xiàn)行《通則（2016版）》中與之不相適應(yīng)、不一致的內(nèi)容；二是貫徹“放管服”、“證照分離”改革要求，使條款內(nèi)容與黨中央、國務(wù)院關(guān)于食品安全、市場監(jiān)管和政務(wù)服務(wù)等要求保持一致；三是充分吸收采納地方經(jīng)驗做法，切實解決近年來地方食品生產(chǎn)許可工作中遇到的共性問題；四是細(xì)化完善食品生產(chǎn)許可審查工作流程，增強(qiáng)《通則（2022版）》的科學(xué)性和可操作性，使之更加適用于新形勢下的食品生產(chǎn)許可監(jiān)管工作需要。
三、《通則（2022版）》修訂的主要內(nèi)容有哪些？
《通則（2022版）》共5章39條，包含5個附件。本次修訂的主要內(nèi)容包括：
（一）調(diào)整與法律法規(guī)不適應(yīng)的內(nèi)容。刪除外設(shè)倉庫、委托辦理許可材料等與《許可辦法》不適應(yīng)的條款內(nèi)容。依據(jù)《國務(wù)院關(guān)于深化“證照分離”改革進(jìn)一步激發(fā)市場主體發(fā)展活力的通知》（國發(fā)〔2021〕7號）規(guī)定，刪除“申請生產(chǎn)許可的食品類別應(yīng)當(dāng)在營業(yè)執(zhí)照載明的經(jīng)營范圍內(nèi)”要求。
（二）調(diào)整許可實施主體及適用范圍。把食品生產(chǎn)許可實施主體由“食品藥品監(jiān)督管理部門”調(diào)整為“市場監(jiān)督管理部門”，明確《通則（2022版）》適用于市場監(jiān)督管理部門組織對食品生產(chǎn)許可和變更許可、延續(xù)許可等審查工作。
（三）調(diào)整申請材料符合性的審查要求。將申請人主體資格、主要設(shè)備設(shè)施清單、生產(chǎn)工藝流程等是否符合法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求列為符合性審查內(nèi)容。
（四）規(guī)范核查人員組成及職責(zé)。細(xì)化核查人員資質(zhì)、數(shù)量、能力、回避要求及選派原則，明確了核查組組長、核查組成員的職責(zé)分工要求。
（五）明確新食品品種的審查要求。對未列入《食品生產(chǎn)許可分類目錄》和無審查細(xì)則的食品品種，明確縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)制定審查方案（嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品除外），實施食品生產(chǎn)許可審查。
（六）調(diào)整審查環(huán)節(jié)時限要求。為確保審批部門10個工作日內(nèi)完成食品生產(chǎn)許可工作，規(guī)定了現(xiàn)場核查完成時限為5個工作日。
（七）明確現(xiàn)場核查要求。除首次申請許可外，許可證過期再申請、生產(chǎn)場所遷址、生產(chǎn)條件發(fā)生重大變化等情形，以及變更及延續(xù)許可涉及生產(chǎn)條件和周邊環(huán)境發(fā)生變化等可能影響食品安全的情形，要求組織現(xiàn)場核查。
（八）便利企業(yè)通過電子化方式提交申請。明確電子申請材料、電子證照、電子印章、電子簽名、電子檔案與紙質(zhì)申請材料、紙質(zhì)證照、實物印章、手寫簽名或者蓋章、紙質(zhì)檔案具有同等法律效力說明的要求。
（九）加強(qiáng)與特殊食品審查要求的銜接。對涉及保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品等特殊食品生產(chǎn)許可有特別要求的，作出了特別規(guī)定。
（十）對條款內(nèi)容進(jìn)一步優(yōu)化。包括：按照許可情形分別列明食品生產(chǎn)許可、變更許可、延續(xù)許可的情形和材料審查的內(nèi)容，便于審查人員和申請人操作；修改申請材料加蓋公章要求；進(jìn)一步明確觀察員的職責(zé)和選派要求；明確現(xiàn)場核查評分判定方式為“根據(jù)不同類別名稱的食品現(xiàn)場核查情況分別評分判定”；完善因不可抗力和申請人涉嫌犯罪被立案偵查等情形中止許可后的閉環(huán)管理措施；明確分裝生產(chǎn)的，應(yīng)在相應(yīng)品種明細(xì)后注明；落實相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章和國家標(biāo)準(zhǔn)要求，完善現(xiàn)場核查項目。
四、對《通則（2022版）》如何把握和使用？
《通則（2022版）》適用于縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門組織對食品（含特殊食品）、食品添加劑生產(chǎn)許可申請以及變更許可、延續(xù)許可等審查工作，不適用于對食品生產(chǎn)小作坊的監(jiān)督管理。
《通則（2022版）》應(yīng)當(dāng)與申請人申請許可的食品品種相對應(yīng)的食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則（以下稱審查細(xì)則）結(jié)合使用。
五、食品生產(chǎn)許可的主要審查程序有哪些？
申請人的食品生產(chǎn)許可申請被受理后，與許可有關(guān)的主要審查程序為：
一是負(fù)責(zé)許可審批的市場監(jiān)督管理部門（以下稱審批部門）對申請人提交的申請材料的完整性、規(guī)范性、符合性進(jìn)行審查。
二是經(jīng)申請材料審查，符合有關(guān)要求不需要現(xiàn)場核查的，審批部門應(yīng)當(dāng)按規(guī)定程序作出行政許可決定。對需要現(xiàn)場核查的，應(yīng)當(dāng)及時作出現(xiàn)場核查的決定并組織現(xiàn)場核查。
三是審批部門決定實施現(xiàn)場核查的，應(yīng)當(dāng)組建核查組，制作并及時向申請人、實施食品安全日常監(jiān)督管理的市場監(jiān)督管理部門送達(dá)《食品生產(chǎn)許可現(xiàn)場核查通知書》，告知現(xiàn)場核查有關(guān)事項。
四是核查組應(yīng)當(dāng)自接受現(xiàn)場核查任務(wù)之日起5個工作日內(nèi)完成現(xiàn)場核查，并將相關(guān)材料上報委派其實施現(xiàn)場核查的市場監(jiān)督管理部門。
五是審批部門應(yīng)當(dāng)自受理食品生產(chǎn)許可申請之日起10個工作日內(nèi)，根據(jù)申請材料審查和現(xiàn)場核查等情況，作出是否準(zhǔn)予生產(chǎn)許可的決定。
六是現(xiàn)場核查結(jié)論判定為通過的，申請人應(yīng)當(dāng)自作出現(xiàn)場核查結(jié)論之日起1個月內(nèi)完成對現(xiàn)場核查中發(fā)現(xiàn)問題的整改，并將整改結(jié)果向其日常監(jiān)管部門書面報告。
七是申請人的日常監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)在申請人取得食品生產(chǎn)許可后3個月內(nèi)對獲證企業(yè)開展一次監(jiān)督檢查。
六、申請人提交的許可申請，哪些情況應(yīng)當(dāng)組織開展現(xiàn)場核查？
除了《許可辦法》規(guī)定的首次申請許可應(yīng)當(dāng)進(jìn)行現(xiàn)場核查外，《通則（2022版）》第十五條還明確了需要開展現(xiàn)場核查的其他6種情形：
一是屬于申請食品生產(chǎn)許可情形的，包括：非因不可抗力原因食品生產(chǎn)許可證有效期屆滿后提出食品生產(chǎn)許可申請的，生產(chǎn)場所遷址后重新申請食品生產(chǎn)許可的，生產(chǎn)條件發(fā)生重大變化后需要重新申請食品生產(chǎn)許可的；
二是屬于變更食品生產(chǎn)許可情形且可能影響食品安全的，包括：現(xiàn)有設(shè)備布局和工藝流程發(fā)生變化的，主要生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施發(fā)生變化的，生產(chǎn)的食品類別發(fā)生變化的，生產(chǎn)場所改建、擴(kuò)建的，其他生產(chǎn)條件或生產(chǎn)場所周邊環(huán)境發(fā)生變化且可能影響食品安全的；
三是屬于延續(xù)食品生產(chǎn)許可情形的，且生產(chǎn)條件或周邊環(huán)境發(fā)生變化，可能影響食品安全的；
四是需要對申請材料內(nèi)容、食品類別、與相關(guān)審查細(xì)則及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求相符情況進(jìn)行核實的；
五是因食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)生重大變化，國家和省級市場監(jiān)督管理部門決定組織重新核查的；
六是屬于法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定需要實施現(xiàn)場核查的其他情形。
七、對實施現(xiàn)場核查的核查組及其人員有哪些規(guī)定？
《許可辦法》第二十一條規(guī)定了現(xiàn)場核查由食品安全監(jiān)管人員實施。《通則（2022版）》進(jìn)一步細(xì)化了對核查人員的要求，除規(guī)定核查組由食品安全監(jiān)管人員組成，根據(jù)需要可以聘請專業(yè)技術(shù)人員作為核查人員參加現(xiàn)場核查等要求外，還明確了核查組中食品安全監(jiān)管人員不得少于2人，核查組組長由實施現(xiàn)場核查的市場監(jiān)督管理部門指定等要求。核查組組長負(fù)責(zé)組織現(xiàn)場核查、協(xié)調(diào)核查進(jìn)度、匯總核查結(jié)論、上報核查材料等工作，對核查結(jié)論負(fù)責(zé)。核查組成員對現(xiàn)場核查分工范圍內(nèi)的核查項目評分負(fù)責(zé)?！锻▌t（2022版）》還規(guī)定了核查人員的素質(zhì)、能力和回避要求。
八、現(xiàn)場核查內(nèi)容有哪些主要變化？
《通則（2022版）》的附件2為《食品、食品添加劑生產(chǎn)許可現(xiàn)場核查評分記錄表》，規(guī)定了對食品生產(chǎn)許可申請人實施現(xiàn)場核查所要核查的項目。與《通則（2016版）》相比，主要變化如下：一是增加食品安全追溯管理體系核查內(nèi)容，二是增加運輸和交付管理制度核查內(nèi)容，三是增加生產(chǎn)設(shè)備維修保養(yǎng)核查內(nèi)容，四是分別明確采購管理制度及進(jìn)貨查驗記錄制度、檢驗管理制度及出廠檢驗記錄制度的核查內(nèi)容，五是明確對管理制度執(zhí)行情況的核查，加強(qiáng)對生產(chǎn)加工過程記錄、人員培訓(xùn)記錄等的核查。
九、現(xiàn)場核查工作中對申請人的生產(chǎn)場所平面圖、設(shè)備設(shè)施布局圖的審查要求有哪些？
《食品生產(chǎn)加工場所周圍環(huán)境平面圖》《食品生產(chǎn)加工場所平面圖》《食品生產(chǎn)加工場所各功能區(qū)間布局平面圖》是展現(xiàn)和記錄申請人生產(chǎn)場所原始情況的關(guān)鍵材料，需要在現(xiàn)場核查時由申請人按要求如實提供，由核查組在現(xiàn)場核查時查驗圖紙與生產(chǎn)場所是否一致，并由核查組在核查結(jié)束后上報委派其實施現(xiàn)場核查的市場監(jiān)督管理部門，及時送達(dá)日常監(jiān)管部門，作為證后監(jiān)管的重要依據(jù)。
十、現(xiàn)場核查如何計分并判定核查結(jié)果？
為了服務(wù)許可申請人，減少申請人的時間成本和許可機(jī)關(guān)的行政成本，《通則（2022版）》規(guī)定現(xiàn)場核查按照食品的類別分別核查、評分。申請人同時申請生產(chǎn)多個食品類別的，現(xiàn)場核查應(yīng)當(dāng)按照《食品生產(chǎn)許可分類目錄》中的二級分類“類別名稱”分別核查、評分，并判定核查結(jié)論。
現(xiàn)場核查全部核查項目的總分為100分。考慮到不同情形的現(xiàn)場核查項目可能不是全部核查項目，現(xiàn)場核查結(jié)果以得分率進(jìn)行判定。參與評分項目的實際得分占參與評分項目應(yīng)得總分的百分比作為得分率。核查項目單項得分無0分項且總得分率≥85%的，該類別名稱及品種明細(xì)判定為通過現(xiàn)場核查；核查項目單項得分有0分項或者總得分率＜85%的，該類別名稱及品種明細(xì)判定為未通過現(xiàn)場核查。
十一、對試制食品有哪些規(guī)定？
為與食品安全法立法精神保持一致，按照食品安全法第三十五條、第一百二十二條的有關(guān)規(guī)定，《通則（2022版）》規(guī)定試制食品不得作為食品出廠銷售。申請人首次申請許可或者因增加食品類別申請變更許可的，應(yīng)當(dāng)在現(xiàn)場核查時核查試制食品的檢驗報告。
十二、申請人在食品生產(chǎn)許可審查過程中有哪些權(quán)利和義務(wù)？
《通則（2022版）》對許可審查工作中申請人的權(quán)利與義務(wù)進(jìn)一步細(xì)化：
一是申請人提供的申請材料應(yīng)當(dāng)種類齊全、內(nèi)容完整，符合法定形式和填寫要求，并對申請材料的真實性負(fù)責(zé)。
二是現(xiàn)場核查時，申請人應(yīng)當(dāng)配合核查組的核查工作，及時提供有關(guān)材料，參加現(xiàn)場核查首次和末次會議，申請人有權(quán)對初步核查意見進(jìn)行陳述和申辨，有權(quán)要求核查組對相關(guān)材料進(jìn)行復(fù)核。
三是申請人的法定代表人（負(fù)責(zé)人）應(yīng)在現(xiàn)場核查報告上就核查結(jié)論簽署意見，并簽名、蓋章。
四是申請人可以在許可機(jī)關(guān)不予申請人行政許可或損害申請人的合法權(quán)益時依法申請行政復(fù)議或提起行政訴訟。
五是申請人應(yīng)當(dāng)自作出現(xiàn)場核查結(jié)論之日起1個月內(nèi)完成對現(xiàn)場核查中發(fā)現(xiàn)問題的整改，并將整改結(jié)果向其日常監(jiān)管部門書面報告。
來源：市場監(jiān)管總局
【第3篇】如何辦理食品生產(chǎn)許可證
隨便翻開財經(jīng)網(wǎng)站，關(guān)于食品行業(yè)的新聞層出不窮。2023年上半年a股食品飲料板塊漲幅為大盤漲幅的4倍，疫情期間云上市的良品鋪子股價漲幅為427%，主營魚丸的安井食品股價上漲176%，奶酪上市公司妙可藍(lán)多股價上漲了175%......主打醬油的海天味業(yè)漲上了天，農(nóng)夫山泉港股上市更是讓鐘孚孚超越馬化騰當(dāng)了'半小時首富'。
這么好的環(huán)境，我也想開一家食品生產(chǎn)企業(yè)，應(yīng)該怎么辦呢？
申請食品生產(chǎn)許可，符合什么條件呢？
具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
開辦食品生產(chǎn)企業(yè)要特別注意消防，包括以下兩點：
1.建設(shè)工程消防設(shè)計審查是否需要辦理？
2.建筑工程竣工消防驗收或備案是否需要辦理？
這兩點要根據(jù)主體建筑及規(guī)模來確定，通常物業(yè)管理企業(yè)都清楚，可以直接向物業(yè)管理單位明確。如果消防沒有問題，就可以直接申請食品生產(chǎn)許可證。
符合以上的條件，可以攜帶以下資料直接前往深圳市福田區(qū)福中三路深圳市市民中心行政服務(wù)大廳西廳綜合窗口提交。
資料包括：
1.食品生產(chǎn)許可申請書
2.食品生產(chǎn)設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖
3.企業(yè)營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)資料。
資料提交后的十個工作日即可獲取《食品生產(chǎn)許可證》，您的食品企業(yè)就可以順利經(jīng)營了。
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【第4篇】代辦食品生產(chǎn)許可證
食品經(jīng)營許可證代辦多少錢
現(xiàn)在開個店，不止要營業(yè)執(zhí)照，還需要辦理各種許可證件，常見的餐飲店需要辦理食品經(jīng)營許可證這是我們都知道的，那你知不知道，你開個小超市、路邊的煙酒店也是需要辦理食品經(jīng)營許可證的?酒水、零食、飲料等屬于預(yù)包裝食品，確實是需要辦理食品經(jīng)營許可證的。那你又知不知道，食品經(jīng)營許可證代辦多少錢?
辦理食品經(jīng)營許可證你可以選擇自己去辦理，也可以選擇找專業(yè)的代辦公司代辦，自己辦理不需要花錢，準(zhǔn)備好材料去食品藥品監(jiān)督管理局辦理就可以了，無非就是費點時間和精力。
但是你如果不想自己辦，可以找人代辦，食品經(jīng)營許可證代辦多少錢?
找人代辦食品經(jīng)營許可證，一般的店鋪費用一般在幾百到一千不等，大的店鋪價格會適當(dāng)?shù)纳细∫恍?，特別小的窗口價格也會適當(dāng)?shù)南赂∫恍?。市面上大部分都是這樣的價格!
自己辦理不花錢，費時間和精力，找別人代辦，省時間和精力，費錢!但是很多人都愿意花錢找人代辦，因為時間和精力也是成本啊，你如果懂的話還好點，不懂的話有時候跑好幾次都不一定能辦下來，這么看來花點錢辦的又快又好，其實也挺合算的!
以上就是食品經(jīng)營許可證代辦多少錢的介紹，相信大家已經(jīng)有了一定的了解，如果還有什么不理解的，可以在下方留言，我們一起探討。
【第5篇】食品生產(chǎn)許可證號
一、食品生產(chǎn)許可證(qs)產(chǎn)品范圍
a、老5類實施質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度的食品
1、小麥粉，包括所有以小麥為原料加工制作的通用小麥粉和專用小麥粉。通用小麥粉包括特制一等小麥粉、特制二等小麥粉、標(biāo)準(zhǔn)粉、普通粉、高筋小麥粉和低筋小麥粉。
2、大米，包括所有以稻谷為原料加工制作的大米。
3、食用植物油，包括以菜籽、大豆、葵花籽、棉籽、亞麻籽、油茶籽、玉米胚和紅花籽等植物油制取的毛油為原料，經(jīng)過加工制作的半精煉食用植物油（一級油、二級油）和全精煉食用植物油（調(diào)和油、高級烹飪油、色拉油）。不包括芝麻油（香油）。
4、醬油，包括釀造醬油和配制醬油。
5、食醋，包括釀造食醋和配制食醋。不包括保健食醋。
b、新10類實施質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度的食品
1、肉制品：腌臘肉制品、醬鹵肉制品、熏燒烤肉制品、熏煮香腸火腿制品
2、乳制品：液體乳、乳粉、其他乳制品
3、飲料：瓶裝飲用水、碳酸飲料、茶飲料、果（蔬）汁及其飲料、含乳飲料和植物蛋白飲料、固體飲料
4、調(diào)味品：糖、味精
5、方便面
6、餅干
7、罐頭
8、冷凍飲品
9、速凍面米食品
10、膨化食品
三全食品車間
二、食品生產(chǎn)許可證(qs)條件詳解
環(huán)境食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件，主要包括食品生產(chǎn)企業(yè)周圍不得有有害氣體、放射性物質(zhì)和擴(kuò)散性污染源，不得有昆蟲大量孳生的潛在場所；生產(chǎn)車間、庫房等各項設(shè)施應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)工藝衛(wèi)生要求和原材料儲存等特點，設(shè)置相應(yīng)的防鼠、防蚊蠅、防昆蟲侵入、隱藏和孳生的有效措施，避免危及食品質(zhì)量安全。
生產(chǎn)設(shè)備 食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的生產(chǎn)設(shè)備、工藝裝備和相關(guān)輔助設(shè)備，具有與保證產(chǎn)品質(zhì)量相適應(yīng)的原材料 處理、加工、貯存等廠房和場所。生產(chǎn)不同的產(chǎn)品，需要的生產(chǎn)設(shè)備不同，例如小麥粉生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)具備篩選清理設(shè)備、比重去石機(jī)、磁選設(shè)備、磨粉機(jī)、篩理設(shè)備、清粉機(jī)，及其他必要的輔助設(shè)備，設(shè)有原料和成品庫房。對大米的生產(chǎn)加工則必須具備篩選清理設(shè)備、風(fēng)選設(shè)備、磁選設(shè)備、礱巖機(jī)、碾米機(jī)、米篩等設(shè)備。雖然不同的產(chǎn)品需要的生產(chǎn)設(shè)備有所不同，但企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的生產(chǎn)設(shè)備、工藝裝備等基本條件。
原材料要求 食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的原材料要求。雖然食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)的食品有所不同，使用的原材料、添加劑等有所不同，但均應(yīng)是無毒、無害、符合相應(yīng)的強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定。如制作食品用水必須符合國家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，使用的添加劑、洗滌劑、消毒劑必須符合國家有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)的要求。食品生產(chǎn)企業(yè)不得使用過期、失效、變質(zhì)、污穢不潔或者非食用的原材料生產(chǎn)加工食品。例如生產(chǎn)大米不能使用已發(fā)霉變質(zhì)的稻谷為原料進(jìn)行加工生產(chǎn)。又如在食用植物油的生產(chǎn)中，嚴(yán)禁使用混有非使用植物的油料和油脂為原料加工生產(chǎn)食用植物油。
加工工藝及過程食品加工工藝流程設(shè)置應(yīng)當(dāng)科學(xué)、合理。生產(chǎn)加工過程應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格、規(guī)范、采取必要的措施防止生食品與熟食品、原料與半成品和成品的交叉污染。加工工藝和生產(chǎn)過程是影響食品質(zhì)量安全的重要環(huán)節(jié)，工藝流程控制不當(dāng)會對食品質(zhì)量安全造成重大影響。如，2001年吉林市發(fā)生的學(xué)生豆奶中毒事件，就是因為生產(chǎn)企業(yè)擅自改變工藝參數(shù)，將殺菌溫度由82℃降低到60℃，不僅不能起到滅菌的作用，反而促進(jìn)細(xì)菌生長，直接造成微生物指標(biāo)超標(biāo)，致使大批學(xué)生食物中毒。
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求 食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須按照合法有效的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，不得無標(biāo)生產(chǎn)。食品質(zhì)量必須符合相應(yīng)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)以及企業(yè)明示采用的標(biāo)準(zhǔn)和各項質(zhì)量要求。需要特別指出的是，對于強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)必須執(zhí)行，企業(yè)采用的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不允許低于強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)的要求，且應(yīng)在質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門進(jìn)行備案，否則，該企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)無效；對于具體的產(chǎn)品其執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)有所不同，如生產(chǎn)小麥粉則要符合gb1355—1986《小麥粉》，小麥粉中使用的添加劑及添加量必須符合gb2760—1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的要求，生產(chǎn)大米則要符合國家gb1354—1986《大米》的要求。
人員要求 在食品生產(chǎn)加工企業(yè)中，因各類人員工作崗位不同，所負(fù)責(zé)任的不同，對其基本要求也有所不同。對于企業(yè)法定代表人和主要管理人員則要求其必須了解與食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律知識，明確應(yīng)負(fù)的責(zé)任和義務(wù)；對于企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)人員，則要求其必須具有與食品生產(chǎn)相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)知識；對于生產(chǎn)操作人員上崗前應(yīng)經(jīng)過技術(shù)（技能）培訓(xùn)，并持證上崗；對于質(zhì)量檢驗人員，應(yīng)當(dāng)參加培訓(xùn)、經(jīng)考核合格取得規(guī)定的資格，能夠勝任崗位工作的要求。從事食品生產(chǎn)加工的人員，特別是生產(chǎn)操作人員必須身體健康，無傳染性疾病，保持良好的個人衛(wèi)生。(無塵室www.iwuchen.com)
產(chǎn)品儲運要求 企業(yè)應(yīng)采取必要措施以保證產(chǎn)品在其貯存、運輸?shù)倪^程中質(zhì)量不發(fā)生劣變。食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)的成品必須存放在專用成品庫房內(nèi)。用于儲存、運輸和裝卸食品的容器包裝、工具、設(shè)備必須無毒、無害，符合有關(guān)的衛(wèi)生要求，保持清潔，防止食品污染。在運輸時不得將成品與污染物同車運輸.
檢驗?zāi)芰κ称飞a(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)具有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的質(zhì)量檢驗和計量檢測手段。如生產(chǎn)醬油的企業(yè)應(yīng)具備醬油標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的檢驗項目的檢驗?zāi)芰Ατ诓痪邆涑鰪S檢驗?zāi)芰Φ钠髽I(yè)，必須委托符合法定資格的檢驗機(jī)構(gòu)進(jìn)行產(chǎn)品出廠檢驗。企業(yè)的計量器具、檢驗和檢測儀器屬于強(qiáng)制檢定范圍的，必須經(jīng)法定計量檢定技術(shù)機(jī)構(gòu)檢定合格并在有效期內(nèi)方可使用。
質(zhì)量管理要求 食品生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立健全產(chǎn)品質(zhì)量管理制度，在質(zhì)量管理制度中明確規(guī)定對質(zhì)量有影響的部門、人員的質(zhì)量職責(zé)和權(quán)限以及相互關(guān)系，規(guī)定檢驗部門、檢驗人員能獨立行使的職權(quán)。在企業(yè)制定的產(chǎn)品質(zhì)量管理制度中應(yīng)有相應(yīng)的考核辦法.并嚴(yán)格實施。企業(yè)應(yīng)實施從原材料進(jìn)廠的進(jìn)貨驗收到產(chǎn)品出廠的檢驗把關(guān)的全過程質(zhì)量管理，嚴(yán)格實施崗位質(zhì)量規(guī)范、質(zhì)量責(zé)任以及相應(yīng)的考核辦法，不符合要求的原材料不準(zhǔn)使用，不合格的產(chǎn)品嚴(yán)禁出廠，實行質(zhì)量否決權(quán)。
產(chǎn)品包裝標(biāo)識要求產(chǎn)品的包裝是指在運輸、儲存、銷售等流通過程中，為保護(hù)產(chǎn)品，方便運輸，促進(jìn)銷售，按一定技術(shù)方法而采用的容器、材料及輔助物包裝的總稱。不同的產(chǎn)品其包裝要求也不盡相同，例如食用植物油的包裝容器，要求應(yīng)采用無毒、耐油的材料制成。用于食品包裝的材料如布袋、紙箱、玻璃容器、塑料制品等，必須清潔、無毒、無害，必須符合國家法律法規(guī)的規(guī)定，并符合相應(yīng)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求。
食品標(biāo)簽的內(nèi)容必須真實，必須符合國家法律法規(guī)的規(guī)定，并符合相應(yīng)產(chǎn)品（標(biāo)簽）標(biāo)準(zhǔn)的要求，標(biāo)明產(chǎn)品名稱、廠名、廠址、配料表、凈含量、生產(chǎn)日期或保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號和順序號等。裸裝食品在其出廠的大包裝上使用的標(biāo)簽，也應(yīng)當(dāng)符合上述規(guī)定。
出廠的食品必須在最小銷售單元的食品包裝上標(biāo)注《食品生產(chǎn)許可證》編號，并加?。ㄙN）食品市場準(zhǔn)入標(biāo)志。
三、食品生產(chǎn)許可證(qs)申辦流程
許可證申辦程序
食品生產(chǎn)加工企業(yè)按照下列程序申請獲得食品生產(chǎn)許可證：
1.食品生產(chǎn)加工企業(yè)按照地域管轄和分級管理的原則，到所在地的市（地）級以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出辦理食品生產(chǎn)許可證的申請；
2.企業(yè)填寫申請書，準(zhǔn)備相關(guān)材料，然后報所在地的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門；
3.接到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門通知后，領(lǐng)取《食品生產(chǎn)許可證受理通知書》；
4.接受審查組對企業(yè)必備條件和出廠檢驗?zāi)芰Φ默F(xiàn)場審查；
5.符合發(fā)證條件的企業(yè)，即可領(lǐng)取食品生產(chǎn)許可證及其副本。
辦證工作日須知
一、申請階段
15個工作日
從事食品生產(chǎn)加工的企業(yè)（含個體經(jīng)營者），應(yīng)按規(guī)定程序獲取生產(chǎn)許可證。新建和新轉(zhuǎn)產(chǎn)的食品企業(yè)，應(yīng)當(dāng)及時向質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門申請食品生產(chǎn)許可證。省級、市（地）級質(zhì)量技監(jiān)部門在接到企業(yè)申請材料后，在15個工作日內(nèi)組成審查組，完成對申請書和資料等文件的審查。企業(yè)材料符合要求后，發(fā)給《食品生產(chǎn)許可證受理通知書》。
20個工作日
企業(yè)申報材料不符合要求的，企業(yè)從接到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門的通知起，在20個工作日內(nèi)補(bǔ)正，逾期未補(bǔ)正的，視為撤回申請。
二、審查階段
40個工作日
企業(yè)的書面材料合格后，按照食品生產(chǎn)許可證審查規(guī)則，在40個工作日內(nèi)，企業(yè)要接受審查組對企業(yè)必備條件和出廠檢驗?zāi)芰Φ默F(xiàn)場審查?，F(xiàn)場審查合格的企業(yè)，由審查組現(xiàn)場抽封樣品。
10個工作日（1）
審查組或申請取證企業(yè)應(yīng)當(dāng)在10個工作日內(nèi)（有特殊規(guī)定的除外），將樣品送達(dá)指定的檢驗機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗。
10個工作日（2）
經(jīng)必備條件審查和發(fā)證檢驗合格而符合發(fā)證條件的，地方質(zhì)量技監(jiān)部門在10個工作日內(nèi)對審查報告進(jìn)行審核，確認(rèn)無誤后，將統(tǒng)一匯總材料在規(guī)定時間內(nèi)報送國家質(zhì)檢總局。
10個工作日（3）
國家質(zhì)檢總局收到省級質(zhì)量技監(jiān)部門上報的符合發(fā)證條件的企業(yè)材料后，在10個工作日內(nèi)審核批準(zhǔn)。
三、發(fā)證階段
15個工作日
經(jīng)國家質(zhì)檢總局審核批準(zhǔn)后，省級質(zhì)量技監(jiān)部門在15個工作日內(nèi)，向符合發(fā)證條件的生產(chǎn)企業(yè)發(fā)放食品生產(chǎn)許可證及其副本。
許可證相關(guān)時間
證書
食品生產(chǎn)許可證的有效期一般不超過5年。不同食品其生產(chǎn)許可證的有效期限在相應(yīng)的規(guī)范文件中規(guī)定。
換證
在食品生產(chǎn)許可證有效期滿前6個月內(nèi)，企業(yè)應(yīng)向原受理食品生產(chǎn)許可證申請的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出換證申請。質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當(dāng)按規(guī)定的申請程序進(jìn)行審查換證。
年審
對食品生產(chǎn)許可證實行年審制度。取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)，應(yīng)當(dāng)在證書有效期內(nèi)，每滿1年前的1個月內(nèi)向所在地的市（地）級以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出年審申請。年審工作由受理年審申請的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門組織實施。年審合格的，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)在企業(yè)生產(chǎn)許可證的副本上簽署年審意見。
變更
食品生產(chǎn)加工企業(yè)在食品原材料、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備等生產(chǎn)條件發(fā)生重大變化，或者開發(fā)生產(chǎn)新種類食品的，應(yīng)當(dāng)在變化發(fā)生后的3個月內(nèi)，向原受理食品生產(chǎn)許可證申請的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出食品生產(chǎn)許可證變更申請。受理變更申請時，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當(dāng)審查企業(yè)是否仍然符合食品生產(chǎn)企業(yè)必備條件的要求。
企業(yè)名稱發(fā)生變化時，應(yīng)當(dāng)在變更名稱后3個月內(nèi)向原受理食品生產(chǎn)許可證申請的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出食品生產(chǎn)許可證更名申請。
來源：廣州佰倫凈化 www.bacclean.com
【第6篇】速凍食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則
食品伙伴網(wǎng)訊 關(guān)于食品標(biāo)簽標(biāo)識，在許多標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)中都有相關(guān)的規(guī)定。食品伙伴網(wǎng)曾經(jīng)匯總了標(biāo)簽標(biāo)識應(yīng)注意的十大問題點，介紹了食品標(biāo)簽標(biāo)識需要關(guān)注的標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)。食品伙伴網(wǎng)合規(guī)組根據(jù)食品標(biāo)簽審核工作中的經(jīng)驗總結(jié)，發(fā)現(xiàn)很多企業(yè)在標(biāo)簽標(biāo)識中，對食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則的要求往往會有疏忽。在國家質(zhì)檢總局印發(fā)的各類食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則中，有15類對標(biāo)簽標(biāo)識做了規(guī)定。食品伙伴網(wǎng)對其要求進(jìn)行了梳理，期待對大家有所幫助。
一、0301醬油生產(chǎn)許可證實施細(xì)則
產(chǎn)品標(biāo)簽內(nèi)容除符合gb7718要求外，還應(yīng)注明釀造醬油或配制醬油， 氨基酸態(tài)氮含量、質(zhì)量等級、用于“佐餐和/或烹調(diào)”、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號（生產(chǎn)工藝）。
二、0302食醋生產(chǎn)許可證實施細(xì)則
產(chǎn)品標(biāo)簽內(nèi)容除gb7718《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》的要求外，還應(yīng)注明釀造食醋或配制食醋，總酸含量、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號（生產(chǎn)工藝）。
三、0304味精生產(chǎn)許可證實施細(xì)則
產(chǎn)品標(biāo)簽除應(yīng)符合gb7718的要求外，還應(yīng)注明谷氨酸鈉含量，味精需在配料表中標(biāo)出食鹽含量，特鮮味精需在配料表中標(biāo)出食鹽、5'-鳥苷酸二鈉或呈味核苷酸鈉含量
四、0601瓶（桶）裝飲用水類生產(chǎn)許可證審查細(xì)則
飲用天然礦泉水產(chǎn)品：
標(biāo)簽內(nèi)容除符合gb7718中的規(guī)定外，還應(yīng)符合gb8537中的下列規(guī)定：
1.必須標(biāo)明礦泉水水源地的名稱、國家或省級鑒定認(rèn)可的批準(zhǔn)號。
2.必須標(biāo)明特征界限指標(biāo)、ph值、溶解性總固體、主要陽離子（k+、na+、ca+、mg+）、陰離子（hco3─、so42─、cl─）的含量范圍。
3.必須標(biāo)明是否含二氧化碳，是天然存在的還是人工加入的。
瓶（桶）裝飲用純凈水產(chǎn)品：
1. 有采用蒸餾法加工的產(chǎn)品才能使用“蒸餾水”名稱。
2. 在使用“新創(chuàng)名稱”、“奇特名稱”、“牌號名稱”或“商標(biāo)名稱”時，其產(chǎn)品名稱后需用醒目字樣標(biāo)明“飲用純凈水”。
五、0601碳酸飲料（汽水）類生產(chǎn)許可證審查細(xì)則
1.執(zhí)行g(shù)b/t10792—1995（被gb/t10792-2008碳酸飲料（汽水）代替）的碳酸飲料產(chǎn)品，果汁型產(chǎn)品必須標(biāo)明原果汁含量，果味型產(chǎn)品必須標(biāo)明“果味”標(biāo)志，可樂型必須標(biāo)明酸味劑的名稱，低熱量型必須標(biāo)明甜味劑的名稱、熱值。2.運動飲料產(chǎn)品標(biāo)簽還應(yīng)符合gb13432的規(guī)定，標(biāo)明可溶性固型物和各種營養(yǎng)素含量，果汁類運動飲料應(yīng)標(biāo)明果汁含量，植物蛋白類和含乳類運動飲料應(yīng)標(biāo)明蛋白質(zhì)含量。
六、0601蛋白飲料類生產(chǎn)許可證審查細(xì)則
植物蛋白飲料產(chǎn)品
注：標(biāo)簽內(nèi)容除符合gb7718中的規(guī)定外，還應(yīng)符合相應(yīng)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定：
1. 執(zhí)行qb/t2132的豆乳和豆乳飲料必須標(biāo)明蛋白質(zhì)含量，果汁型豆乳飲料必須標(biāo)明原果汁含量。
2. 執(zhí)行qb/t2300的椰子乳（汁）必須標(biāo)明蛋白質(zhì)含量，添加合成香精的產(chǎn)品不得命名為“天然椰子乳（汁）”。
3. 執(zhí)行qb/t2301的核桃乳必須標(biāo)明蛋白質(zhì)含量、產(chǎn)品的級別和類型。
4. 執(zhí)行qb/t2438的杏仁乳（露）必須標(biāo)明蛋白質(zhì)含量。
5. 執(zhí)行qb/t2439的花生乳（露）必須標(biāo)明可溶性固形物和蛋白質(zhì)的含量。
七、0701方便面生產(chǎn)許可證審查細(xì)則
除gb7718的要求以外，還要標(biāo)明油炸面或非油炸面。
八、1001冷凍飲品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則
產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)注內(nèi)容除符合gb7718規(guī)定以外還應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品的類型。
九、1101速凍食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）
速凍面米食品
產(chǎn)品標(biāo)簽內(nèi)容除gb7718的要求外，還應(yīng)滿足gb19295-2003《速凍預(yù)包裝面米食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》及sb/t10289-1997《速凍面米食品》的要求，應(yīng)標(biāo)明：速凍、生制或熟制、餡料含量占凈含量的百分比。
速凍其他食品
應(yīng)標(biāo)明：速凍、生制或熟制。
十、1301糖果制品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則
糖果產(chǎn)品
單件包裝標(biāo)簽應(yīng)符合gb7718的規(guī)定，還應(yīng)注明產(chǎn)品的類型。配料中原果汁含量低于2.5％的產(chǎn)品，不得標(biāo)為果汁xx糖果；含水果固形物的產(chǎn)品可標(biāo)為水果xx糖果。
十一、1302果凍生產(chǎn)許可證審查細(xì)則
1. 標(biāo)簽應(yīng)根據(jù)原料的不同標(biāo)示分類名稱。產(chǎn)品使用“布丁”名稱時，應(yīng)同時標(biāo)示“含乳型果凍”；果汁型果凍應(yīng)標(biāo)示原果汁含量；果肉型果凍應(yīng)標(biāo)示果肉含量。
2. 凝膠果凍應(yīng)在外包裝和最小食用包裝的醒目位置處，用白底（或黃底），紅字標(biāo)示安全警示語和食用方法，且文字高度應(yīng)不小于3mm。
十二、1503啤酒生產(chǎn)許可證審查細(xì)則
1.標(biāo)簽必須標(biāo)注的內(nèi)容：產(chǎn)品名稱、原料、酒精度、原麥汁濃度、凈含量（凈容量）、制造者名稱和地址、灌裝（生產(chǎn)）日期、保質(zhì)期、采用標(biāo)準(zhǔn)號及質(zhì)量等級；
2.啤酒在標(biāo)簽、附標(biāo)或外包裝上應(yīng)印有“警示語”——“切勿撞擊，防止爆瓶”。
十三、1504黃酒生產(chǎn)許可證審查細(xì)則
應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱、凈含量、原料（原料與配料）、制造者的名稱和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號、酒精度、產(chǎn)品類型（或糖度）。產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)中有質(zhì)量等級的應(yīng)標(biāo)明質(zhì)量等級。紹興黃酒還應(yīng)標(biāo)明原產(chǎn)地域產(chǎn)品標(biāo)志，紹興加飯（花雕）酒應(yīng)標(biāo)明酒齡。清爽型黃酒產(chǎn)品名稱應(yīng)明確標(biāo)示“清爽型黃酒”，還應(yīng)標(biāo)注產(chǎn)品“類型”。
十四、1801炒貨食品及堅果制品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）
烘炒類和油炸類：
標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱、凈含量、配料清單、制造者的名稱和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號。
其他類：
標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱、凈含量（固形物含量）、配料清單、制造者的名稱和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號。
十五、2601蜂花粉及蜂產(chǎn)品制品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）
蜂產(chǎn)品制品
配料表中必須注明蜂產(chǎn)品的含量。
后記
雖然這些細(xì)則多年未經(jīng)更新，其中引用到的標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)被替代，食品生產(chǎn)監(jiān)管部門也由質(zhì)檢總局轉(zhuǎn)換為食藥總局，但是這些細(xì)則并沒有作廢，依然有效，地方食藥監(jiān)部門以及職業(yè)打假人仍然會根據(jù)這些細(xì)則對食品標(biāo)簽的合規(guī)性作出判斷，本著將風(fēng)險降到最低的原則，食品伙伴網(wǎng)提醒相關(guān)食品企業(yè)能夠依然遵守這些規(guī)定，避免不必要的麻煩。
本文為食品伙伴網(wǎng)食品安全合規(guī)事業(yè)部原創(chuàng)文章，轉(zhuǎn)載請與我們聯(lián)系。食品安全合規(guī)事業(yè)部提供國內(nèi)外食品標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)管理及咨詢、食品安全信息監(jiān)控與分析預(yù)警、產(chǎn)品注冊申報備案服務(wù)、標(biāo)簽審核及合規(guī)咨詢、會議培訓(xùn)服務(wù)等，詳詢：0535-2129301，郵箱：vip@foodmate.net。
食品生產(chǎn)
【第7篇】散裝食品生產(chǎn)許可證號
食品經(jīng)營許可證，按經(jīng)營主體業(yè)態(tài)，可分為以下三類：食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務(wù)經(jīng)營者、單位食堂。
食品銷售經(jīng)營者
1、預(yù)包裝食品銷售
?預(yù)包裝食品（含冷藏冷凍食品）銷售 ?預(yù)包裝食品（不含冷藏冷凍食品）銷售
2. 散裝食品銷售?散裝食品（含冷藏冷凍食品）銷售
?散裝食品（含冷藏冷凍食品、含熟食制品）銷售 ?散裝食品（不含冷藏冷凍食品）銷售
3. 特殊食品銷售
?保健食品銷售 ?特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品銷售 ?嬰幼兒配方乳粉銷售 ?其他嬰幼兒配方食品銷售 ?散裝食品（不含冷藏冷凍食品、含熟食制品）銷售
4.其它類食品銷售
餐飲服務(wù)經(jīng)營者
1、熱食類食品制售
2、冷食類食品制售
3、生食類食品制售
4、糕點類食品制售
?糕點類食品制售（含裱花蛋糕）
?糕點類食品制售（不含裱花蛋糕）
5、自制飲品制售
?普通飲品
?生鮮乳及制品
?自釀啤酒
6、其他類食品制售
單位食堂
1、學(xué)校食堂
2、托幼機(jī)構(gòu)食
3、建筑工地食堂
4、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂
5、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂
6、其他食堂
食品經(jīng)營許可證申請條件
（一）具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
（二）具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或者設(shè)施。
（三）有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
（四）具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
（五）法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
食品經(jīng)營許可證申請材料
1、食品經(jīng)營許可申請表
2、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件
3、法定代表人(負(fù)責(zé)人)的身份證明復(fù)印件
4、經(jīng)營場所的具體位置（如方位圖）、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營平面布局流程圖（包括主要設(shè)備設(shè)施布局）、操作流程等文件
5、食品安全管理制度清單
6、其它材料
7、 《授權(quán)委托書》及被委托人身份證明復(fù)印件（申請人委托代理人提出許可申請時提交）
【第8篇】食品生產(chǎn)許可證難辦不
2023年上海新出了2017《上海市食品安全條例》，其實從我國近幾十年的上海食品經(jīng)營許可證好辦嗎的申請審批改革來看，上海食品經(jīng)營許可證好辦嗎，辦理條件是越來越嚴(yán)格的，當(dāng)然，這也是情理之中的，畢竟食品安全為國之大事。國民之根本，再怎么重視都不為過，怕的是不重視。
此篇文章是簡單介紹一下上海食品經(jīng)營許可證好辦嗎的條件和步驟?？陕宰鲄⒖?。
1、有符合基本衛(wèi)生條件的的場所，也就是指上海無地址注冊公司是沒有辦法辦理的；
2、持有上海食品經(jīng)營許可證的相關(guān)的從業(yè)人員有健康證并且培訓(xùn)合格；
3、持有上海食品經(jīng)營許可證的企業(yè)，要有建立健全的食品衛(wèi)生制度；
4、持有上海食品經(jīng)營許可證的企業(yè)，所要求的材料齊全并且合格；
5、有與經(jīng)營的食品相應(yīng)的銷售、包裝、儲存場所，并且場所整潔、不會與有毒、有污染物品發(fā)生接觸，滿足食藥監(jiān)規(guī)定的衛(wèi)生要求，領(lǐng)取過高新技術(shù)企業(yè)所得稅優(yōu)惠的企業(yè)可出示證明加速辦理；
6、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；
辦理上海食品經(jīng)營許可證所需材料
1、《食品流通許可申請書》是上海食品經(jīng)營許可證必要的第一個申請書（區(qū)分局窗口領(lǐng)取或網(wǎng)上下載，和辦理霍爾果斯注冊紡織服裝業(yè)優(yōu)惠政策相同）；
2、上海食品經(jīng)營許可證需要的《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》復(fù)印件；
3、與上海食品經(jīng)營許可證相適應(yīng)的經(jīng)營場所的使用證明；
4、上海食品經(jīng)營許可證的負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員、食品安全專業(yè)技術(shù)人員的身份z明；
5、與上海食品經(jīng)營許可證相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備、工具清單；
6、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)施空間布局和操作流程的文件；
7、上海食品經(jīng)營許可證辦理應(yīng)遵循的食品安全管理制度文本；
8、上海市食品藥品監(jiān)督管理局規(guī)定需要提交的其他材料。
【第9篇】sc食品生產(chǎn)許可證代辦
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2023年7月至2023年5月，顧炎兵在擔(dān)任仙桃市食品藥品監(jiān)督管理局法規(guī)科科長期間，采取向同事介紹、打招呼等方式，為妻子經(jīng)營的企業(yè)代理服務(wù)有限公司獲得多家企業(yè)的食品經(jīng)營許可證和食品生產(chǎn)許可證代辦業(yè)務(wù)，收取代理費共計1萬余元。2023年4月，顧炎兵受到黨內(nèi)嚴(yán)重警告處分。（湖北省紀(jì)委監(jiān)委 || 責(zé)任編輯 趙國利）
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【第10篇】食品生產(chǎn)許可證分類
《食品生產(chǎn)許可審查通則（2022版）》將自2023年11月1日起施行，原國家食品藥品監(jiān)督管理總局2023年8月9日發(fā)布的《食品生產(chǎn)許可審查通則》同時廢止。
為快速了解2022版《通則》的主要修訂變化，現(xiàn)將其與2016版進(jìn)行比對分析，并針對其中的幾大亮點進(jìn)行解讀，以供參考。
亮點一：明確未列入分類目錄和無審查細(xì)則的食品品種實施生產(chǎn)許可審查的原則
《通則》第四條新增了對未列入《食品生產(chǎn)許可分類目錄》和無審查細(xì)則的食品品種，縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)依據(jù)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》（以下簡稱《辦法》）和本通則的相關(guān)要求，結(jié)合類似食品的審查細(xì)則和產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)制定審查方案（嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品除外），實施食品生產(chǎn)許可審查。
亮點二：明確電子申請材料與紙質(zhì)的具有同等法律效力
《通則》規(guī)定，申請材料應(yīng)當(dāng)符合《食品生產(chǎn)許可管理辦法》規(guī)定，以電子或紙質(zhì)方式提交。符合法定要求的電子申請材料、電子證照、電子印章、電子簽名、電子檔案與紙質(zhì)申請材料、紙質(zhì)證照、實物印章、手寫簽名或者蓋章、紙質(zhì)檔案具有同等法律效力。
與《辦法》規(guī)定一致，有利于做好與食品生產(chǎn)許可信息系統(tǒng)的數(shù)據(jù)銜接，加快推進(jìn)食品生產(chǎn)許可規(guī)范化、信息化、高效化。
亮點三：對于申請材料的完整性、規(guī)范性、符合性進(jìn)行了歸納分類，與《食品生產(chǎn)許可管理辦法》有效銜接
與《食品生產(chǎn)許可管理辦法》有效銜接，部分條款直接引用其相關(guān)條款。審查材料應(yīng)當(dāng)符合完整性、規(guī)范性、符合性，詳見第九條規(guī)定。
1.申請人申請食品生產(chǎn)許可時，只需提交《食品生產(chǎn)許可申請書》等必要且重要材料，不再要求提交營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖。取消提供的材料中，營業(yè)執(zhí)照（復(fù)印件）可通過內(nèi)部監(jiān)管信息系統(tǒng)核驗申請人的主體信息，其他相關(guān)材料可以在現(xiàn)場核查環(huán)節(jié)現(xiàn)場核驗信息。
2.規(guī)范了申請材料的部分要求，如“法定代表人或負(fù)責(zé)人簽名并加蓋申請人公章”，修改為簽名或加蓋公章；新增從事分裝生產(chǎn)的，應(yīng)在相應(yīng)品種明細(xì)后注明。
3.調(diào)整申請材料符合性的審查要求。將申請人主體資格、主要設(shè)備設(shè)施清單、生產(chǎn)工藝流程等是否符合法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求列為符合性審查內(nèi)容。
亮點四：除首次申請許可外，明確需現(xiàn)場核查的情形
在現(xiàn)場核查方面，明確了需要組織現(xiàn)場核查的各種情形，具體條款如下：
《通則》第八條，按照申請食品生產(chǎn)許可的要求審查的三種情形：非因不可抗力原因，食品生產(chǎn)許可證有效期屆滿后提出食品生產(chǎn)許可申請的；生產(chǎn)場所遷址，重新申請食品生產(chǎn)許可的；生產(chǎn)條件發(fā)生重大變化，需要重新申請食品生產(chǎn)許可的。
《通則》第十條，屬于變更食品生產(chǎn)許可情形且可能影響食品安全的，包括：現(xiàn)有設(shè)備布局和工藝流程發(fā)生變化的，主要生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施發(fā)生變化的，生產(chǎn)的食品類別發(fā)生變化的，生產(chǎn)場所改建、擴(kuò)建的，其他生產(chǎn)條件或生產(chǎn)場所周邊環(huán)境發(fā)生變化且可能影響食品安全的；
《通則》第十二條，屬于延續(xù)食品生產(chǎn)許可情形的，且生產(chǎn)條件或周邊環(huán)境發(fā)生變化，可能影響食品安全的；
《通則》第十五條，需要對申請材料內(nèi)容、食品類別、與相關(guān)審查細(xì)則及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求相符情況進(jìn)行核實的；因食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)生重大變化，國家和省級市場監(jiān)督管理部門決定組織重新核查的；法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定需要實施現(xiàn)場核查的其他情形。
亮點五：縮短了部分審查環(huán)節(jié)的時限
縮短了部分現(xiàn)場審核的時限，簡化審批流程，提高辦事效率。審查過程中審核組的異議解決環(huán)節(jié)時限由3個工作日縮短為1個工作日；核查組自接受現(xiàn)場核查任務(wù)之日起完成現(xiàn)場核查的時限由10個工作日，縮短為5個工作日；詳見《通則》第二十、二十八條。
亮點六：調(diào)整與法律法規(guī)不適應(yīng)的內(nèi)容
刪除外設(shè)倉庫、委托辦理許可材料等與《辦法》不適應(yīng)的條款內(nèi)容。
亮點七：新增終止許可的相關(guān)規(guī)定
《通則》第二十九條新增應(yīng)當(dāng)終止許可的情形及規(guī)定。因自然災(zāi)害等原因造成申請人生產(chǎn)條件不符合規(guī)定條件的，申請人應(yīng)當(dāng)申請終止許可。申請人申請的中止時間到期仍不能開展現(xiàn)場核查的，或者申請人申請終止許可的，審批部門應(yīng)當(dāng)終止許可。
《通則》第三十條新增根據(jù)立案調(diào)查結(jié)果應(yīng)終止許可程序或恢復(fù)許可程序的具體情形。因申請人涉嫌食品安全違法被立案調(diào)查或涉嫌食品安全犯罪被立案偵查的，審批部門應(yīng)當(dāng)終止生產(chǎn)許可程序。
亮點八：附件增加了現(xiàn)場核查評分原則，修改生產(chǎn)場所等3項分值
1.現(xiàn)場核查首末次會議簽到表分開。
2.食品、食品添加劑生產(chǎn)許可現(xiàn)場核查評分記錄表中相關(guān)審查內(nèi)容及分值有所變化，生產(chǎn)場所的評分減少；設(shè)備設(shè)施的評分增加；管理制度的評分增加。
3.增加了現(xiàn)場核查評分原則：現(xiàn)場核查評分標(biāo)準(zhǔn)分為符合要求、基本符合要求、不符合要求。符合要求，是指現(xiàn)場核查情況全部符合“核查內(nèi)容”要求，得3分；基本符合要求，是指現(xiàn)場核查發(fā)現(xiàn)的問題屬于個別、輕微或偶然發(fā)生，不會對食品安全產(chǎn)生嚴(yán)重影響，可在規(guī)定時間內(nèi)通過整改達(dá)到食品安全要求的，得1分；不符合要求，是指現(xiàn)場核查發(fā)現(xiàn)的問題屬于申請人內(nèi)部普遍、嚴(yán)重、系統(tǒng)性或區(qū)域性缺陷，可能影響食品安全的，得0分。試制食品檢驗報告核查判定得分為1分、0.5分和0分。
4.增加食品安全追溯管理體系、運輸和交付管理制度、生產(chǎn)設(shè)備維修保養(yǎng)等核查內(nèi)容，明確采購管理制度及進(jìn)貨查驗記錄制度、檢驗管理制度及出廠檢驗記錄制度的核查內(nèi)容，明確對管理制度執(zhí)行情況的核查，加強(qiáng)對生產(chǎn)加工過程記錄、人員培訓(xùn)記錄等的核查。
2022版《食品生產(chǎn)許可審查通則》與2016版比對表
文章來源：食品標(biāo)法圈 圖片來源于網(wǎng)絡(luò)
【第11篇】辦理食品生產(chǎn)許可證多少錢
企業(yè)的經(jīng)營不管是集團(tuán)還是個人在市場經(jīng)營過程中都需要進(jìn)行經(jīng)營許可證的辦理，其中想要辦理一家醫(yī)藥機(jī)構(gòu)，是需要辦理藥品經(jīng)營許可證的，想要辦理一個藥品經(jīng)營許可證，價格和辦理資料是大家比較關(guān)心的問題，下面薯片企服小編就和大家整理分享以下相關(guān)介紹。
辦理藥品經(jīng)營許可證要多少錢
辦理藥品經(jīng)營許可證要多少錢?
辦理藥品經(jīng)營許可證的方式主要有企業(yè)自己辦理和第三方代理，很多人錯誤地認(rèn)為企業(yè)不需要花錢自行處理藥品經(jīng)營許可證，找中介結(jié)構(gòu)會被騙，其實這是錯誤的。只要找到第三方服務(wù)、可信的合作企業(yè)，只要整理相關(guān)資料，就能獲得證明，而不需要花費很多時間和精力。
但是也需要一定的預(yù)算，第三方服務(wù)商的價格與其規(guī)模密不可分，因此，企業(yè)要想找到合適的價格，只要在可能規(guī)模較大的公司里找到與自己相似、服務(wù)好的第三方即可。
藥品經(jīng)營許可證辦理需要什么資料?
1、申請藥品經(jīng)營許可證企業(yè)的營業(yè)執(zhí)照副本。
2、申請藥品經(jīng)營許可證的企業(yè)需要填寫互聯(lián)網(wǎng)藥品資質(zhì)的申請表。
3、申請藥品經(jīng)營許可證企業(yè)需要2名醫(yī)藥相關(guān)專門人員的學(xué)歷證明、專門技術(shù)資格證、簡歷。
4、申請藥品經(jīng)營許可證企業(yè)的網(wǎng)站域名證。
5、申請藥品經(jīng)營許可證企業(yè)的網(wǎng)站欄目的設(shè)置說明。
6、申請藥品經(jīng)營許可證的企業(yè)需要有網(wǎng)絡(luò)與信息安全確保的措施。
7、網(wǎng)站對歷史發(fā)布信息進(jìn)行備份與查閱的相關(guān)管理制度執(zhí)行情況說明。
8、藥品監(jiān)督管理部門在線瀏覽網(wǎng)站上所有欄目、內(nèi)容的方法及操作說明等。
藥品經(jīng)營許可證辦理流程：
1、提出申請
向所在地的省級食品藥品監(jiān)督管理局提出籌建申請；
2、遞交材料
遞交與所申請經(jīng)營類型相關(guān)的材料；
3、材料補(bǔ)正
受理部門根據(jù)不同情形進(jìn)行處理，并告知申請單位補(bǔ)正材料；
4、審核階段
審核周期為30個工作日；
5、資質(zhì)發(fā)放
對符合條件的單位發(fā)放藥品經(jīng)營許可證。從申請到籌建需要一段較長的周期。
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【第12篇】被吊銷食品生產(chǎn)許可證幾年內(nèi)不得
為深入貫徹落實國務(wù)院“放管服”改革要求，持續(xù)優(yōu)化營商環(huán)境，根據(jù)《陜西省市場監(jiān)督管理局關(guān)于全面推行食品經(jīng)營許可事項告知承諾制的通知》要求，在保障食品安全的前提下，推行食品經(jīng)營許可“告知承諾制”。優(yōu)化食品經(jīng)營許可條件、簡化許可流程、縮短許可時限，持續(xù)提升食品經(jīng)營許可工作便利化、智能化水平。
一、適用范圍
（一）申請變更許可（限經(jīng)營條件未發(fā)生變化）；
（二）申請延續(xù)許可（限經(jīng)營條件未發(fā)生變化）。
二、申請人資質(zhì)
申請人信用良好，不具有以下情形之一的，符合承諾制申辦資質(zhì)條件：
⒈因食品安全犯罪被判處有期徒刑以上刑罰的（《中華人民共和國食品安全法》第一百三十五條第二款規(guī)定：因食品安全犯罪被判處有期徒刑以上刑罰的，終身不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作，也不得擔(dān)任食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員）；
2.近五年被吊銷食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者及其法定代表人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他責(zé)任人員；
3.近三年因以欺騙、賄賂等不正當(dāng)手段取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可而被原發(fā)證的監(jiān)督管理部門撤銷相關(guān)許可的；
4.近一年因違反食品監(jiān)督管理法律法規(guī)而被處予罰款以上（含罰款）行政處罰的；
5.近一年的日常檢查結(jié)果為“不符合”的；
6.其他的失信情形。
三、提交材料
（一）許可申請書（僅限于換證和變更許可事項）；
（二）《承諾書》；
（三）許可證正本、副本；
（四）與變更、延續(xù)食品經(jīng)營許可事項有關(guān)的其他材料。
四、違反承諾的處理
發(fā)證后的監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)許可申請人經(jīng)營情況與申報材料及承諾的條件不符，按以下情形處理：
（一）情形輕微通過整改能夠達(dá)到要求的，準(zhǔn)予一次整改，時限5個工作日。
（二）限期整改后復(fù)核仍未達(dá)到承諾條件的，應(yīng)作以下處理：
1.依據(jù)《食品經(jīng)營許可管理辦法》第47條之規(guī)定，撤銷相關(guān)許可，并處1萬元以上3萬元以下罰款。被許可人在3年內(nèi)不得再次申請食品經(jīng)營許可。
2.對違約失信行為進(jìn)行曝光，在市場監(jiān)督管理部門政務(wù)網(wǎng)、政務(wù)微信等媒介上公示該違反承諾者的失信情形。
3.涉及其他違法行為的，移交相關(guān)部門依法處理。
對于不適用“告知承諾制”申請食品經(jīng)營許可的情形，我局已嚴(yán)格按照國務(wù)院關(guān)于“證照分離”改革的要求，已落實精簡申請材料，簡化許可程序，增強(qiáng)服務(wù)意識，提高工作效率。
來源：綜合審批一股
【第13篇】食品生產(chǎn)許可證需要多少錢
食品生產(chǎn)加工小作坊做食品檢測一次多少錢？小作坊是我們對個體經(jīng)營類別的官方稱呼，辦理小作坊生產(chǎn)許可證需要按照陜西省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)《陜西省食品小作坊許可檢驗項目清單，根據(jù)自己產(chǎn)品所在的分類，對應(yīng)檢測項目進(jìn)行檢測，文件中將小作坊許可分為了17個大類，下面就列興趣最常見的幾個大類：
一、糧食加工品
0101：小麥粉小作坊許可檢驗項目清單
1 適用范圍
適用于小麥粉生產(chǎn)加工小作坊，產(chǎn)品范圍包括通用小麥粉。
2 產(chǎn)品種類
通用小麥粉包括特制一等小麥粉、特制二等小麥粉、標(biāo)準(zhǔn)粉、普通粉、高筋小麥粉、低筋小麥粉。
3 樣品量
樣品量不少于1kg。
4 檢驗要求
通用小麥粉檢驗項目
序號
檢驗項目
依據(jù)法律法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)
檢測方法
參考費用（元）
1
二氧化鈦
gb 2760
gb 5009.246
150
2
滑石粉
gb 2760
gb 5009.269
150
3
脫氧雪腐鐮刀菌烯醇
gb 2761
gb 5009.111
500
4
過氧化苯甲酰
衛(wèi)生部公告[2011]第4號
gb/t 22325
200
5 判定原則
原則上清單中的檢驗項目按照所依據(jù)的法律法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)要求判定，若該產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求高于該要求時，應(yīng)按該產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求判定。
6 說明
6.1 參考費用為2023年檢測市場參考價。
6.2 標(biāo)簽上明示產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及含量聲稱的預(yù)包裝小作坊產(chǎn)品，還需檢測產(chǎn)品所執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)中的檢驗項目及標(biāo)簽上明示含量聲稱的項目。
0102：大米小作坊許可檢驗項目清單
1 適用范圍
適用于大米小作坊。
2 產(chǎn)品種類
大米包括大米、糙米、其他。
3 樣品量
樣品量不少于1kg。
4 檢驗要求
大米檢驗項目
序號
檢驗項目
依據(jù)法律法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)
檢測方法
參考費用（元）
1
鉛
gb 2762
gb 5009.12
150
2
鎘
gb 2762
gb 5009.15
150
3
總汞
gb 2762
gb 5009.17
150
4
黃曲霉毒素b1
gb 2761
gb 5009.22
400
5 判定原則
原則上清單中的檢驗項目按照所依據(jù)的法律法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)要求判定，若該產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求高于該要求時，應(yīng)按該產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求判定。
6 說明
6.1 參考費用為2023年檢測市場參考價。
6.2 標(biāo)簽上明示產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及含量聲稱的預(yù)包裝小作坊產(chǎn)品，還需檢測產(chǎn)品所執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)中的檢驗項目及標(biāo)簽上明示含量聲稱的項目。
0103：掛面小作坊許可檢驗項目清單
1 適用范圍
適用于掛面小作坊。
2 產(chǎn)品種類
掛面包括普通掛面、花色掛面和手工面等。
3 樣品量
樣品量不少于1kg。
4 檢驗要求
掛面檢驗項目
序號
檢驗項目
依據(jù)法律法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)
檢測方法
參考費用（元）
1
二氧化鈦
gb 2760
gb 5009.246
150
2
過氧化苯甲酰
衛(wèi)生部公告〔2011〕第4號
gb/t 22325
200
5 判定原則
原則上清單中的檢驗項目按照所依據(jù)的法律法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)要求判定，若該產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求高于該要求時，應(yīng)按該產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求判定。
6 說明
6.1 參考費用為2023年檢測市場參考價。
所以食品生產(chǎn)加工小作坊做食品檢測一次多少錢？對照小作坊許可中的大類，打到自己生產(chǎn)的對應(yīng)產(chǎn)品，按列表計算價格就可以啦！
【第14篇】食品生產(chǎn)許可證散裝食品
近期，以食品經(jīng)營者銷售的食品標(biāo)簽不符合預(yù)包裝食品強(qiáng)制性標(biāo)注為由，而進(jìn)行的“打假”，屢屢占據(jù)了各大媒體的頭條。其中，最大的焦點問題就是究竟什么樣的食品是預(yù)包裝食品？這個問題由來已久，不但普通消費者和食品經(jīng)營者不甚明了，甚至監(jiān)管部門對此界線的劃定也存在相當(dāng)大的爭議，所以準(zhǔn)確把握預(yù)包裝食品的概念，對于今后的行政執(zhí)法和司法審判工作都有極大的現(xiàn)實意義。
本文從網(wǎng)絡(luò)登載的一起案例入手，通過引入比較分析法，對預(yù)包裝食品和散裝食品的內(nèi)涵特征進(jìn)行比較分析研究，從而進(jìn)一步闡明預(yù)包裝食品概念的內(nèi)涵與外延。
案例基本概述 某地市場監(jiān)管部門接到消費者舉報，稱其在某網(wǎng)店購買的預(yù)包裝大米（凈含量10千克）未標(biāo)明產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號和生產(chǎn)許可證編號，要求相關(guān)部門依法查處。經(jīng)執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查，當(dāng)事人證照齊全，倉庫貯存有凈含量100千克的預(yù)包裝大米（部分已經(jīng)開封，但貯存得當(dāng)），標(biāo)簽符合法定要求，并且在店鋪頁面如實標(biāo)明了上述大米的標(biāo)簽內(nèi)容。具體經(jīng)營方式為，將購進(jìn)的預(yù)包裝大米（每袋凈含量100千克）分成10等份，按照每份10千克分裝在了10個袋子里，并且進(jìn)行了真空塑封，外包裝上標(biāo)明了食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。最后，打包并通過快遞公司郵寄給消費者。
一、預(yù)包裝食品與散裝食品定義的邏輯悖論？
本案例是網(wǎng)絡(luò)上銷售食品的網(wǎng)店經(jīng)常會出現(xiàn)的情況，而當(dāng)事人銷售的小袋包裝好的大米是預(yù)包裝食品還是散裝食品，往往會出現(xiàn)極大的爭議。首先，我們從定義出發(fā)看看什么是預(yù)包裝食品，《中華人民共和國食品安全法》將其定義為：預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品?！妒称方?jīng)營許可管理辦法》（以下簡稱《辦法》）將其定義為：預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品，包括預(yù)先定量包裝以及預(yù)先定量制作在包裝材料和容器中并且在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標(biāo)識的食品?？梢钥吹剑A(yù)包裝食品的定義包括了兩個構(gòu)成要件，一是預(yù)先定量，二是包裝或者制作在包裝材料和容器中，那么同時滿足這兩個要件的食品就應(yīng)該是預(yù)包裝食品。有一種觀點認(rèn)為，本案當(dāng)事人將大米按照每份10千克稱重就是預(yù)先定量，再將稱重好的大米抽真空封裝就是包裝在包裝材料中，該行為符合預(yù)包裝食品的定義，當(dāng)事人銷售的小袋裝大米是預(yù)包裝食品。
讓我們把該案情重新調(diào)整下，基本案情為情況a，調(diào)整后的案情為情況b。情況b：當(dāng)事人沒有預(yù)先將購入的大袋預(yù)包裝大米按份稱重分裝，而是按消費者購買量稱重銷售，這時一名消費者買了10千克，當(dāng)事人按消費者要求稱重10千克然后裝袋真空封裝，貼上標(biāo)簽郵寄。那么按照《辦法》中散裝食品的定義：無預(yù)先定量包裝，需稱重銷售的食品，包括無包裝和帶非定量包裝的食品，情況b中當(dāng)事人銷售的小袋裝大米無疑是散裝食品。但這時出現(xiàn)了吊詭的一幕，到達(dá)消費者手中兩袋完全一樣的10千克包裝大米，只因為稱重的先后順序不一樣，情況a中銷售的大米是預(yù)包裝食品，而情況b中銷售的大米則成了散裝食品。
出現(xiàn)邏輯悖論肯定是推導(dǎo)過程出現(xiàn)了問題，我們比較下預(yù)包裝食品和散裝食品的定義，其中核心的區(qū)別一個是預(yù)先定量，另一個是無預(yù)先定量。通過散裝食品定義我們知道，“定量”和稱重是不一樣的概念，然而作者查閱了大量的法律、法規(guī)和規(guī)范性文件均未發(fā)現(xiàn)對什么是“預(yù)先定量”有明確的解釋。如果通過定義不能準(zhǔn)確區(qū)分預(yù)包裝食品和散裝食品，那么是否能通過引入比較分析法來研究兩者的區(qū)別呢？
二、預(yù)包裝食品與散裝食品的內(nèi)涵特征比較
通過觀察《中華人民共和國食品安全法》，其中第六十七條是關(guān)于預(yù)包裝食品標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明的內(nèi)容，而第六十八條是關(guān)于銷售散裝食品應(yīng)當(dāng)標(biāo)明的內(nèi)容。同樣是關(guān)于標(biāo)簽標(biāo)注的要求，兩者即存在相同之處又存在相異之處，符合比較分析法關(guān)于研究對象的要求。
（一）食品標(biāo)簽的意義
《中華人民共和國食品安全法》釋義將食品標(biāo)簽的功能定義為：通過對被標(biāo)識食品的名稱、規(guī)格、生產(chǎn)者名稱等進(jìn)行清晰、準(zhǔn)確地描述，科學(xué)地向消費者傳達(dá)該食品的安全特性等信息?！妒称窐?biāo)識監(jiān)督管理辦法（征求意見稿）》將食品標(biāo)識定義為：指粘貼、印刷、標(biāo)注或者隨附等附加于食品或者其包裝上，用以辨識和說明食品基本信息、特征或者屬性的文字、符號、數(shù)字、圖案以及其他說明的總稱。
食品標(biāo)簽上的內(nèi)容是消費者或者使用者購買、使用這些食品的依據(jù)，如果內(nèi)容與事實不符，生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。食品標(biāo)簽的核心作用是獲取食品的屬性和安全信息，讓消費者或使用者對該食品能夠準(zhǔn)確認(rèn)知。通過比較分析預(yù)包裝食品和散裝食品標(biāo)簽內(nèi)容所呈現(xiàn)的信息，就能夠推導(dǎo)出兩者的內(nèi)涵特征。
（二）預(yù)包裝食品與散裝食品共有的內(nèi)涵特征
兩者的標(biāo)簽都要求標(biāo)注：食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者的名稱、地址和聯(lián)系方式，這些內(nèi)容是食品最基礎(chǔ)的屬性和安全信息，目的是保護(hù)消費者的知情權(quán)、選擇權(quán)和監(jiān)督權(quán)，也有助于提醒經(jīng)營者規(guī)范經(jīng)營，及時清理過期食品，避免將不同品種的食品相混淆，防止交叉污染，防范食品安全風(fēng)險。食品標(biāo)簽只有真實的標(biāo)注了上述信息，才可以作為“食品”進(jìn)入流通環(huán)節(jié)進(jìn)行銷售，這就是預(yù)包裝食品和散裝食品共同具有的內(nèi)涵特征，作者稱之為“食品性”。
（三）預(yù)包裝食品區(qū)別于散裝食品的內(nèi)涵特征
預(yù)包裝食品標(biāo)簽所單獨具有的內(nèi)容：規(guī)格、凈含量、成分或者配料表、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號、食品添加劑通用名稱和生產(chǎn)許可證編號，下面我們來逐一分析每項內(nèi)容的含義。
1、生產(chǎn)許可證編號?！妒称钒踩ā芬?guī)定國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可?！豆I(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》規(guī)定國家對生產(chǎn)乳制品、肉制品、飲料、米、面、食用油、酒類等直接關(guān)系人體健康的加工食品的企業(yè)實行生產(chǎn)許可證制度。生產(chǎn)許可證編號表明了預(yù)包裝食品的生產(chǎn)主體要求，即需要取得相關(guān)食品生產(chǎn)加工資質(zhì)。
2、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號（規(guī)格）?！吨腥A人民共和國標(biāo)準(zhǔn)化法》關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)的定義為：是指農(nóng)業(yè)、工業(yè)、服務(wù)業(yè)以及社會事業(yè)等領(lǐng)域需要統(tǒng)一的技術(shù)要求?！吨腥A人民共和國標(biāo)準(zhǔn)化法》規(guī)定對工業(yè)產(chǎn)品的品種、規(guī)格、質(zhì)量、等級或者安全、衛(wèi)生要求需要統(tǒng)一的技術(shù)要求，應(yīng)當(dāng)制定標(biāo)準(zhǔn)。預(yù)包裝食品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)就是來自于對食品質(zhì)量控制的要求，《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法釋義》對產(chǎn)品質(zhì)量與產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)關(guān)系的解釋為：在產(chǎn)品或者包裝上注明采用的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，是表明產(chǎn)品質(zhì)量符合自身標(biāo)注的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的質(zhì)量指標(biāo)，判定產(chǎn)品是否合格，則以該項明示的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)作為依據(jù)。產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號（規(guī)格）表明了預(yù)包裝食品的產(chǎn)品質(zhì)量要求，即需要有統(tǒng)一的工業(yè)產(chǎn)品技術(shù)規(guī)范。
3、凈含量?！抖堪b商品計量監(jiān)督管理辦法》對凈含量的定義為：是指除去包裝容器和其他包裝材料后內(nèi)裝商品的量。而要想準(zhǔn)確測得商品的量值，就需要生產(chǎn)過程和工藝流程的監(jiān)控，生產(chǎn)環(huán)境的監(jiān)測以及產(chǎn)品質(zhì)量與性能的檢測，也就是需要生產(chǎn)過程建立完善的工業(yè)計量體系。凈含量表明了預(yù)包裝食品的計量要求，即需要工業(yè)計量活動控制生產(chǎn)全過程。
4、成分或者配料表（食品添加劑）。根據(jù)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（gb7718-2011）（以下簡稱《通則》）的規(guī)定，各種配料應(yīng)按制造或加工食品時加入量的遞減順序一一排列。制造或加工食品的概念來自于食品工業(yè)（或稱食品制造業(yè)），是以農(nóng)副產(chǎn)品為原料通過物理加工或利用酵母發(fā)酵的方式制造的食品。成分或者配料表（食品添加劑）表明了預(yù)包裝食品的生產(chǎn)方式要求，即是通過食品工業(yè)制造或加工出來的。
根據(jù)上述預(yù)包裝食品標(biāo)簽表示出的生產(chǎn)主體、產(chǎn)品質(zhì)量、計量和生產(chǎn)方式的要求，可知預(yù)包裝食品具有不同于散裝食品的工業(yè)產(chǎn)品特征，作者稱之為“工業(yè)產(chǎn)品性”。
三、準(zhǔn)確把握預(yù)包裝食品的定義
預(yù)包裝食品具有“食品性”和“工業(yè)產(chǎn)品性”的雙重屬性，其即是食品又是工業(yè)產(chǎn)品，通過不同的方式觀察會呈現(xiàn)出不同的性質(zhì)。掌握了預(yù)包裝食品和散裝食品的內(nèi)涵特征，再看它們的定義，預(yù)包裝食品的構(gòu)成要件“預(yù)先定量”就是其區(qū)別于散裝食品等其它類食品的“工業(yè)產(chǎn)品性”的具體體現(xiàn)。
原衛(wèi)生部在定義“預(yù)包裝食品”時，曾參考過國際食品法典，其中《預(yù)包裝食品標(biāo)識通用標(biāo)準(zhǔn)》（general standard for the labelling of prepackaged foods ；codex stan 1-1985 ）關(guān)于預(yù)包裝食品的定義：prepackaged means packaged or made up in advance in a container, ready for offer to the consumer, or for catering purposes.可見“預(yù)先”表示的是一種時間狀態(tài)，在這里是指進(jìn)入食品流通環(huán)節(jié)之前，也就是食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)。而“定量”是指在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量、體積、長度、面積、計數(shù)標(biāo)注等標(biāo)識內(nèi)容。預(yù)包裝食品定義中的“預(yù)先定量”特指在生產(chǎn)環(huán)節(jié)通過工業(yè)計量方法實現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量、體積等在單個產(chǎn)品上的統(tǒng)一。
因此，我們現(xiàn)在再看情形a和情形b中的兩種小袋包裝大米，均不符合上述預(yù)包裝食品的定義，所以它們都是食品經(jīng)營者在銷售環(huán)節(jié)稱重銷售的散裝食品，而不是預(yù)包裝食品。
四、其它類型食品的定性分析
1、現(xiàn)制現(xiàn)售食品。我國現(xiàn)行的法律、法規(guī)對什么是現(xiàn)制現(xiàn)售食品無明確定義，上海市地方標(biāo)準(zhǔn)《上海地方標(biāo)準(zhǔn)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)即食食品現(xiàn)制現(xiàn)售衛(wèi)生規(guī)范》（db 31/2027—2014）將現(xiàn)制現(xiàn)售食品定義為：適用于在同一地點從事即食食品的現(xiàn)場制作、現(xiàn)場銷售，但不提供消費場所和設(shè)施的加工經(jīng)營方式。首先，由上文可知現(xiàn)制現(xiàn)售食品不具有預(yù)包裝食品的“工業(yè)產(chǎn)品性”，即使進(jìn)行了固定重量或體積的包裝，如具有統(tǒng)一體積的杯裝奶茶，也不符合“預(yù)先定量”的內(nèi)涵；其次，根據(jù)《中華人民共和國民法通則》規(guī)定，明確排除了適用現(xiàn)制現(xiàn)售食品，所以其不是預(yù)包裝食品。
2、食用農(nóng)產(chǎn)品。《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》關(guān)于食用農(nóng)產(chǎn)品的定義：指在農(nóng)業(yè)活動中獲得的供人食用的植物、動物、微生物及其產(chǎn)品。其不符合預(yù)包裝食品的生產(chǎn)方式要求，不具有“工業(yè)產(chǎn)品性”，所以不是預(yù)包裝食品。
3、食品小作坊生產(chǎn)的食品?！吨腥A人民共和國食品安全法》第三十六條規(guī)定食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等的具體管理辦法由省、自治區(qū)、直轄市制定。食品小作坊是一種較特殊的生產(chǎn)主體，一般是指有固定生產(chǎn)加工場所，從業(yè)人員少，生產(chǎn)加工規(guī)模小，生產(chǎn)加工工藝簡單，從事食品生產(chǎn)加工的生產(chǎn)經(jīng)營者。法律賦權(quán)各省制定自己的管理規(guī)定，有的地方比如北京市、黑龍江省和河南省允許食品小作坊生產(chǎn)預(yù)包裝食品，也就是對預(yù)包裝食品的“工業(yè)產(chǎn)品性”進(jìn)行了擴(kuò)張解釋，擬定其生產(chǎn)的食品具有預(yù)包裝食品的內(nèi)涵。而像重慶市和江蘇省則不允許食品小作坊生產(chǎn)預(yù)包裝食品，其嚴(yán)格限定了“工業(yè)產(chǎn)品性”的外延。
（北京市東城區(qū)市場監(jiān)督管理局 李晉）
【第15篇】申請食品生產(chǎn)許可證
在中華人民共和國境內(nèi)，從事食品生產(chǎn)活動，應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可。（進(jìn)行出口的企業(yè)可以不辦理我國的生產(chǎn)許可證）
辦理食品生產(chǎn)許可證申請、變更和注銷等有關(guān)事項，要符合《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》（國家市場監(jiān)督管理總局令第24號）等法律法規(guī)的要求，根據(jù)所要申請的食品類別的不同，去選擇有相應(yīng)職能的辦理機(jī)構(gòu)。
總的辦事流程為
1、提交食品生產(chǎn)許可申請書（需要模板的朋友可以關(guān)注我，私信發(fā)送）
2、受理成功后進(jìn)行現(xiàn)場核查?，F(xiàn)場核查由有資質(zhì)的審查員和監(jiān)管人員組成的核查組，對申請人的生產(chǎn)場所等硬件設(shè)施和臺賬制度等軟件方面進(jìn)行全面核查，按照《食品生產(chǎn)許可審查通則》、各類食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則等法律法規(guī)的有關(guān)要求進(jìn)行打分。
3、現(xiàn)場核查通過后辦理機(jī)構(gòu)作出行政許可，頒發(fā)相關(guān)證照給申請人。
流程簡單，但辦理過程中根據(jù)食品類別的不同，需要做的準(zhǔn)備工作也不盡相同，想要了解的朋友歡迎關(guān)注我，我盡自己能力給大家解釋說明。
【第16篇】散裝熟食食品生產(chǎn)許可證
一、發(fā)證產(chǎn)品范圍及申證單元
實施食品生產(chǎn)許可證管理的方便面產(chǎn)品包括以小麥粉、蕎麥粉、綠豆粉、米粉等為主要原料，添加食鹽或面質(zhì)改良劑，加適量水調(diào)制、壓延、成型、汽蒸，經(jīng)油炸或干燥處理，達(dá)到一定熟度的方便食品。包括油炸方便面、熱風(fēng)干燥方便面等。保鮮濕面不納入發(fā)證范圍。方便面的申證單元為1個。
在生產(chǎn)許可證上應(yīng)當(dāng)注明獲證產(chǎn)品名稱即方便面。方便面生產(chǎn)許可證有效期為3年，其產(chǎn)品類別編號為0701。
二、基本生產(chǎn)流程及關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)
（一）生產(chǎn)的基本流程。
配粉→壓延→蒸煮→油炸（或熱風(fēng)干燥）→包裝
（二）關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)。
配粉；設(shè)備的清洗；油炸（或熱風(fēng)干燥）。
（三）容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問題。
1．食品添加劑超范圍使用和超量使用。
2．設(shè)備殘留物質(zhì)變質(zhì)、霉變等。
3．微生物超標(biāo)。
三、必備的生產(chǎn)資源
（一）生產(chǎn)場所。
方便面生產(chǎn)企業(yè)除必備的生產(chǎn)環(huán)境外，還應(yīng)當(dāng)有與企業(yè)生產(chǎn)相適應(yīng)的原輔料庫、生產(chǎn)車間、成品庫。生產(chǎn)方便面的生產(chǎn)線應(yīng)是連續(xù)的。
（二）必備的生產(chǎn)設(shè)備。
1.自動或半自動配粉設(shè)備（調(diào)粉機(jī)、和面機(jī)等）；2.成型設(shè)備（壓延機(jī)等）；3.熟制設(shè)備（蒸煮機(jī)、油炸設(shè)備或熱風(fēng)干燥設(shè)備等）；4.自動或半自動包裝設(shè)備包裝機(jī)。
四、產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
gb17400-2003《方便面衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》；ls/t3211-1995《方便面》；備案有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
五、原輔材料的有關(guān)要求
企業(yè)生產(chǎn)方便面的原輔材料必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定。如使用的原輔材料為實施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品，必須選用獲得生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。企業(yè)應(yīng)制定調(diào)料包的驗貨制度，保證調(diào)料包的質(zhì)量。
六、必備的出廠檢驗設(shè)備
（一）分析天平（0.1mg）；（二）干燥箱；（三）恒溫水浴鍋；（四）分光光度計；（五）滅菌鍋；（六）無菌室或超凈工作臺；（七）微生物培養(yǎng)箱；（八）生物顯微鏡。
七、抽樣方法及檢驗
根據(jù)企業(yè)申請發(fā)證產(chǎn)品的品種，隨機(jī)抽取1種產(chǎn)品進(jìn)行檢驗。
在企業(yè)的成品庫內(nèi)隨機(jī)抽取發(fā)證檢驗樣品。所抽樣品須為同一批次保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品，以同班次、同規(guī)格的產(chǎn)品為抽樣基數(shù)，抽樣基數(shù)不少于1000包（碗），隨機(jī)抽樣50包（碗）。樣品分成2份，1份檢驗，1份備查。
樣品確認(rèn)無誤后，由抽樣人員與被抽樣單位有關(guān)人員在抽樣單上簽字、蓋章、當(dāng)場封存樣品，并加貼封條。封條上應(yīng)當(dāng)有抽樣人員簽名、抽樣單位蓋章及封樣日期。
抽取出的樣品按要求進(jìn)行發(fā)證檢驗、監(jiān)督檢驗、出廠檢驗。
