快餐店有哪些菜（16篇）

【第1篇】快餐店有哪些菜

素菜類酸辣土豆絲、蒜泥紫角葉、香菇青菜、蕃茄炒蛋、家常豆腐、大燒百葉、雪菜杭椒素幾、韭菜炒鴨血、肉松如意菜、蒜泥空菜、脆皮水面筋、油燜竹筍、虎皮尖椒、絲瓜豆子、老黃瓜蝦米、干煸四季豆、地三鮮、素什錦、油燜香菇葷菜類咖哩雞丁、川味牛筋、四珍雞片魚香肉絲、茭白肉絲、回鍋肉片等炒菜?？觳偷?，或稱速食餐廳、速食店，是指在點餐之后食物很快就供應出來，并且服務維持在最低限度的一種餐廳。至于客人并不一定會很快就把食物吃掉。通常這些餐廳所提供的食物稱為速食或快餐。這些餐廳通常都會預先烹煮大量的食物，然后進行保溫，或者在點餐的時候再加熱。許多速食餐廳采取連鎖餐廳或加盟模式來運作，會從中央工廠配送標準的食材給底下的各個餐廳。有些店面則采取攤販的形式，不一定會提供客人遮蔽的地方或桌椅。

【第2篇】快餐店經(jīng)營技巧

1、合理分工。一家快餐的運營離不開天時、地利、人和。合理分工是起碼的要求，如果分工不明確，會讓整個快餐店運營非?；靵y。合理分工是保證廚房正常操作的前提，廚房應根據(jù)實際銷售情況做好崗位設置，然后再根據(jù)崗位的職能及要求做好明確的規(guī)定，以文字形式告知每一個工作人員。這樣大家根據(jù)職責要求各司其職，并且做好協(xié)調(diào)。誰該完成什么工作，向誰負責，都要準確無誤。

2、制度監(jiān)督。俗話說，無規(guī)矩無以成方圓?？觳偷晗胍獏f(xié)調(diào)好每個部門，就必須運用制度監(jiān)督，員工的獎罰等較為敏感的規(guī)定應該明文規(guī)定，再有制度參考，采取人性化管理，調(diào)動大家的積極性。

3、成本管理。對于快餐店來說，看生意是否火爆看的不是銷售額而是純利潤，純利潤也代表了你的店鋪能否賺錢。提高純利潤的方法有兩個，一是增加銷售，二是減少成本支出。其中成本支出直接決定了利潤的大小，就拿成本支出中占比較大的店鋪租金來說，如果店鋪租金遠遠超過銷售額的20%，那么快餐店想要賺錢非常難。因此，除了租金這個固定的支出，快餐店應該在保證餐品質(zhì)量的前提下，降低原材料消耗、提高出成率、減少浪費，控制成本。

4、質(zhì)量監(jiān)管。對于餐飲行業(yè)來說，產(chǎn)品為王、服務為王?？觳偷甑牟似泛苤匾?，質(zhì)量是否過關(guān)，口味是否不斷創(chuàng)新，服務是否走上坡路等都是快餐店成功經(jīng)營的決定因素。所以質(zhì)量監(jiān)管非常重要，一是監(jiān)管產(chǎn)品，二是監(jiān)管服務。

【第3篇】連鎖快餐店有哪一些品牌

連鎖快餐店有肯德基、麥當勞、真功夫、麗華快餐、德克士dicos、必勝客、味千拉面、永和大王、大娘水餃、馬蘭拉面等。

1. 肯德基：于1952年美國，世界比較大的炸雞快餐連鎖企業(yè)，中國百勝餐飲集團。

2. 麥當勞：于1954年美國，全球比較大的快餐服務集團，麥當勞（中國）有限公司。

3. 真功夫：中國馳名商標，十大快餐-連鎖快餐品牌，行業(yè)影響力品牌真功夫餐飲連鎖機構(gòu)。

4. 麗華快餐：中國馳名商標，十大快餐-連鎖快餐品牌，行業(yè)影響力品牌麗華快餐有限公司。

5. 德克士dicos：頂新集團旗下，十大連鎖快餐品牌，天津德克士食品開發(fā)有限公司。

6. 必勝客：全球比較大的比薩專賣連鎖企業(yè)，十大快餐-連鎖快餐品牌，百勝餐飲集團旗下品牌。

7. 味千拉面：中國馳名商標，創(chuàng)于1968年，行業(yè)影響力品牌，上海領(lǐng)先餐飲管理有限公司。

8. 永和大王：快樂蜂集團旗下，全國大型連鎖快餐企業(yè)，十大連鎖快餐品牌，永和大王集團有限公司。

9. 大娘水餃：中國馳名商標，十大快餐-連鎖快餐品牌，行業(yè)影響力品牌，大娘水餃餐飲有限公司。

10. 馬蘭拉面：中國馳名商標，北京市著名商標，十大快餐-連鎖快餐品牌，馬蘭拉面快餐連鎖公司。

【第4篇】開快餐店需要哪些前期準備

1、了解所選擇的品牌在業(yè)內(nèi)口碑怎么樣、影響怎么樣、知名度的高低等；

2、了解加盟總部與快餐店的距離有多遠，方便后期供貨，節(jié)省運費；

3、前期購買廚房內(nèi)所需要的一切設備和用具；

4、及時申請營業(yè)執(zhí)照和許可證。

【第5篇】快餐店取名名字大全

不得不說現(xiàn)在的生活節(jié)奏是真的快，就連坐下來好好吃飯的時間都沒有，很多時候工作會占用我們的吃飯時間，因此快餐成了大家的最優(yōu)選擇，因為不用等待非常方便，想開快餐店的可以考慮快餐店取名名字大全接地氣，更平易近人一點。

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【第6篇】快餐店加入什么外賣平臺好

美團外賣、餓了么、口碑外賣、肯德基宅急送等外賣平臺都還不錯，具體的要看你習慣用哪個平臺。而且沒有限制的，美團，餓了么可以同時注冊，不相干涉，其他的外賣平臺也可以注冊，滿足平臺要求條件即可。

【第7篇】小型快餐店注意什么

小型快餐店最重要是注意衛(wèi)生，食品安全等，還有證件是否齊全，營業(yè)執(zhí)照、餐飲服務許可證、消防許可證和從業(yè)人員的健康證等，只有證件齊全才是合法經(jīng)營。首先辦理消防許可證，在此期間可以去工商管理部門辦理核名，需要多準備幾個名字備用。再去辦理餐飲服務許可證和從業(yè)人員的健康證，最后辦理營業(yè)執(zhí)照。

【第8篇】怎么樣能經(jīng)營好一家中式快餐店

1、開快餐店當然首要條件是地段，你總不能到小區(qū)住宅那樣的地方去開吧，大家天天都回家吃飯，哪還會花錢來光顧。

2、快餐品種的選擇，品種選擇是快餐經(jīng)營的重要環(huán)節(jié)，它在一定程度上決定著快餐店經(jīng)營的成敗。需要注意的是，任何快餐店經(jīng)營的品種都不可過多過雜，否則既會使你的快餐店顯得沒有特色，也無形中加大了廚房的工作量，并且使整個快餐店變得難以運作。

3、 快餐店的規(guī)模，由于中式快餐還處于起步階段，所以目前中式快餐店的規(guī)模都不大?？觳偷甑囊?guī)模較小有兩個好處，一是可以節(jié)省開店初期的投資，二是可以避免生意清淡時店堂面積的浪費。

4、快餐店的裝修，快餐畢竟是一種現(xiàn)代化的經(jīng)營模式，所以中式快餐店的裝修、店堂及廚房設施等，都應該盡顯現(xiàn)代化特色。另外裝修不能太豪華，但要給人寬敞干凈的感覺。（防止高不成，低不就）

5、服務質(zhì)量，雖然大家都是圖方便省事，可沒誰愿意吃受氣的飯，所以服務質(zhì)量得一定抓好?？腿诉M來時要主動問候給菜單，并問清是否對菜有特殊要求，并禮貌的請客人感覺好就幫忙宣傳。

6、快餐店要講求經(jīng)濟實惠，因為這是快餐店最吸引人的地方，但要注意的是在你達到經(jīng)濟實惠的同時，也要注意飯菜的質(zhì)量等問題。

7、店內(nèi)統(tǒng)一餐具，餐具一律從消毒柜中取出。讓人感覺在這里吃飯很干凈衛(wèi)生，對于客人來說，這是一種很重要的選擇標準。

8、調(diào)查附近同行相同菜式的價格、量、口味，據(jù)此調(diào)整店內(nèi)相關(guān)屬性，并推出特色菜。有特色很重要，這能讓客人想起這道菜，就想起你家。

9、可以推出套餐，熱抄。對于一些賴得選擇的客人來說，套餐比較方便。套餐要相對便宜，量也相對減少（不能太少）。

10、外賣必須迅捷，量不能過少。外賣配送一份湯，并附上店鋪名片，可享受一次 8 折機會，這樣能把客人吸引到店。

【第9篇】速食快餐店名字

人們的生活節(jié)奏越來越快，特別是上班族，有時候忙起來連去吃飯的時間都沒有，所以有些人會為了這類人而開一家速食快餐，讓快節(jié)奏的人在最快速度吃上飯，在經(jīng)營之前不妨先考慮一下速食快餐店名字。

阿凡家速食快餐店、蝦米園速食快餐店、粉密碼速食快餐店、小竹屋速食快餐店、鮮美客速食快餐店、五香咀速食快餐店、吉味閣速食快餐店、超級廚客速食快餐店、有點饞速食快餐店、味美仙速食快餐店

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【第10篇】快餐店宣傳標語

一、愛米莉中式快餐，愛的就是你！

二、愛美麗，吃愛米莉。

三、愛米莉美麗快餐蒸功夫征服你的中國胃。

四、愛米莉，成功途中好伴侶。

五、中餐新定義，鮮要愛米莉。

六、愛米莉快餐，營養(yǎng)說到就到！

七、愛米莉中式營養(yǎng)快餐愛米莉，讓我們fun在一起！

八、中餐一族，跟垃圾食品徹底byebye！

九、有了愛米莉（粒），再也不用啃面包（漢堡）啦！

十、快速美味，盡在愛米莉。

十一、內(nèi)“?！憋枬M，“蒸汽”十足。

十二、對生活的追求源于對米粒的愛，那就讓我們一起從愛米莉出發(fā)吧！

十三、中國人就吃中國飯愛米莉，快捷、營養(yǎng)增媚力！

十四、愛米莉快餐，營養(yǎng)潤心甘。

十五、米”香愛米莉，營養(yǎng)有動力！

十六、中餐愛米莉，中餐來這里。

十七、不是天使，你也可以愛米莉。

十八、愛米莉，時尚新生活！

十九、一樣的價格，不一樣的味道！

二十、顆顆是精華，人人愛米莉。

二十一、健康就要“艾米莉”，鮮香美味等著你！

二十二、愛米莉快餐，營養(yǎng)不一般。

二十三、愛身體，愛美麗中餐愛米莉，新鮮又營養(yǎng)。

二十四、中式愛米莉，天天關(guān)注你，

二十五、誰知盤中餐，粒粒皆芬芳。

二十六、健康美味蒸（真）出來。

二十七、愛米莉快餐，人人皆吃。

二十八、愛米莉，蒸出個未來！

二十九、美味ing，營養(yǎng)進行時。

三十、愛米粒，就到“艾米莉”，健康美味陪伴您！

三十一、愛米莉、愛米粒、粒粒皆新鮮。

三十二、誰吃誰著迷愛米莉，健康營養(yǎng)每一天！

三十三、愛米你（愛米莉）才吃得香，精神旺。

三十四、做好每一件事，煮好每一碗飯。

三十五、愛米莉，生活“真”的有一套。

三十六、愛米莉，蒸新鮮，蒸營養(yǎng)！

三十七、愛米莉快餐，美味的風帆。

三十八、愛健康，愛美麗，盡在愛米莉。

三十九、大眾認可，嘴邊的品牌。

四十、愛米莉快餐，營養(yǎng)非高攀。

四十一、中餐管你飽，吃過都說好。

四十二、愛她〔他〕，就帶她〔他〕去愛米莉。

四十三、快餐有新意，愛米莉蒸飯。

四十四、快樂中餐，“蒸”愛米莉。

四十五、千里姻緣“米”來牽。

四十六、傳統(tǒng)烹飪有營養(yǎng)，中餐更比西餐強。

四十七、您身邊的餐飲營養(yǎng)專家健康，美味，一網(wǎng)打盡！

四十八、中餐愛米莉，粒粒皆欣吾。

四十九、天天“愛米莉”，餐餐都愛你。

五十、可口又美味，餐餐愛米莉！

【第11篇】華萊士快餐店的歷史背景

華萊士快餐連鎖店，是中國本土最大的一家集產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的西式快餐企業(yè)，截至2023年1月，華萊士在全國超過了3000家連鎖店，擁有員工50000多人。

華萊士企業(yè)創(chuàng)始人“華氏兄弟”（福州華懷慶、華懷余兄弟）于2001年1月8日創(chuàng)建了華萊士第一家餐廳——福州師大餐廳。后歷經(jīng)幾番改革，企業(yè)正式步入正軌。

華萊士連鎖機構(gòu)成立于2000年，以準確的市場定位，規(guī)范優(yōu)質(zhì)的服務成功的在閩、浙、粵、贛等多個城市擁3000多家連鎖餐廳，員工有20000多人，其中福州直營餐廳達500多家。華萊士是一家集產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的西式快餐企業(yè)，華萊士服務的主題是倡導綠色、環(huán)保、健康的生活，華萊士對原材料的來源嚴格把關(guān)，絕對用最高品質(zhì)的原材料，烹制最高品位的生活享受。并與國際知名供應商合作，保證了產(chǎn)品原材料的衛(wèi)生安全，保障產(chǎn)品的高品質(zhì)。

【第12篇】快餐店的取名

隨著人民生活水平不斷的提高，很多人都會去外面開開葷，下下館子，所以大街小巷都開滿的了小飯店或者餐廳，想要開一家快餐廳該怎樣取名?接下來看看快餐店的取名。

面對面快餐店、百味佳快餐店、美軒記快餐店、云之味快餐店、六千館快餐店、許留山快餐店、有點饞快餐店、美一天快餐店、好再來快餐店、筷活林快餐店、老地方快餐店、一品味快餐店、食為先快餐店

小饞貓快餐店、小竹排快餐店、久等了快餐店、撮一頓快餐店、小食代快餐店、回頭客快餐店、太白居快餐店、小食堂快餐店、十里香快餐店、醉翁樓快餐店、好口?？觳偷辍⒂芽蛠砜觳偷?、屋里客快餐店、來一餐快餐店

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【第13篇】快餐店的菜怎么保存

快餐店的菜，分類保存，蔬菜類可以冷餐保存，和切片冷凍保存?；蛘咦龀纱b封存。首先要做到估量生產(chǎn)，對自己的產(chǎn)品銷售有一個總體的預估每個時間段能賣多少，估量生產(chǎn)產(chǎn)品，避免浪費。

【第14篇】快餐店如何營銷

1、新服服務營銷——向老客戶推出專門服務：目前餐飲業(yè)又有針對性推出了服務營銷，即專門針對酒店老客戶推出的營銷手段。

2、餐廳形象營銷——對餐廳形象設計和策劃：酒店可以在店徽的設計、餐廳主題的選擇、餐廳的裝飾格調(diào)、家具、布局、色彩燈飾等方面下功夫，使之起到促銷的功用。

3、媒休營銷對餐廳加以宣傳：餐飲業(yè)營銷人員可以通過兩種方式利用媒體進行營銷。

4、合理利用餐內(nèi)部人員推銷：快餐店營銷怎樣呢。人員推銷一般又可以分為兩種情形，專人推銷和全員推銷。一般餐飲業(yè)可設專門的推銷人員進行餐飲產(chǎn)品的營銷工作，也可以利用酒。

【第15篇】快餐店經(jīng)營模式都有哪些具體內(nèi)容

1、低門檻進入，高標準產(chǎn)出,讓每個加盟商獲得更實在更滿意的投資方案。

2、高質(zhì)量﹑低價格的生產(chǎn)設備,讓每個加盟商的投資更少。無中間環(huán)節(jié)的廠家直接供貨體系,讓每個加盟商獲得的原料價格最低。健全的資訊系統(tǒng),讓每個加盟商獲得的信息資源更多。

3、標準科學的培訓系統(tǒng),讓每個加盟商獲得的開店必備知識更多﹑更全面﹑更精彩,學習操作更簡單﹑更容易﹑更輕松。

4、強大的跟蹤服務體系,上門指導開業(yè),讓每個加盟商信心倍增,無后顧之憂。先進科學的麥可斯八大運行模式,讓每個加盟店運行更好,市場競爭力更強。

5、 快餐實行“國際化產(chǎn)品、本土化價格”策略,其定位低于普通美式快餐15-25%,低定價政策使“美式快餐”真正接近中小城市的消費者,讓最廣大的消費者享受到美式快餐。 快餐店經(jīng)營模式一展眼前，吸引眾多投資者?？觳褪墙螘r間經(jīng)銷商最熱衷的生意項目。

【第16篇】快餐店收銀員都干什么

快餐店收銀員崗位職責

一、正確迅速結(jié)賬

1．熟練收銀機的操作，價格的輸入；

2．熟悉促銷商品的價格以及促銷內(nèi)容。

二、

1．熟練收銀員的應對用語、應對態(tài)度、應對方法等待客之道。

2．適宜的儀容儀表。

三、迅速服務

1．為顧客提供咨詢和禮儀服務

2．熟練迅速而正確的裝袋服務。

3．不犯收銀員服務禁忌，如：儀容儀表不整，出言不遜等。

4．如違反以上條例者，視情節(jié)輕重除以10——100元的罰金。

四、熟練收銀員的基本作業(yè)

1．站立工作，堅持唱收、唱付、唱找，準確迅速點收貨款。

2．妥善保管好營業(yè)款，在規(guī)定時間內(nèi)交款，確保貨款安全。

3．做到經(jīng)常檢查、保養(yǎng)好收銀設備。

4．配合禮賓部安全管理工作。

5．工作中發(fā)現(xiàn)問題及時向領(lǐng)班或上級匯報。